উত্তর অঞ্চলের মানুষের প্রিয় খাবার গুলোর মধ্যে অন্যতম হল ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে কচু শাক রান্না। মুখের রুচি বাডাতে অনেক সাহায্য করে।তাই চলুন দেখে নেই আজকের রেসিপি।
যা লাগবেঃ
ইলিশ মাছের মাথা
কচুশাক
লবণ স্বাদমতো
হলুদ ১ চা চামুচ
কাচা মরিচ ৫/৬টা
আদাবাটা ১ চা চামুচ
রসুন বাটা ১ চা চামুচ
জিরা গুডা ১ চা চামুচ
পিয়াজ ১/২ কাপ
শুকনো মরিচ ২ টা
আস্ত রসুন কোয়া
আস্তা জিরা ১ চা চামুচ
তেজ পাতা
9 авг 2021
