এই নিয়মে ইলিশ মাছ রান্না করলে যেমন স্বাদ পাবেন ঠিক তেমনই কালার আসবে। ইলিশ হোক তা সরষে বাটা কিংবা ভাপা, সবই পড়বে চাপা যদি থাকে এটা | Ilish Kochumukhi-Begun Recipe
আমি আমরা তো এভাবেই রান্না করি আসছি মাছের রাজা ইলিশ তাই অনেক ভাবেই রান্না করা যায় এবং সব রেসিপি মজার সুস্বাদু 😋😋 তবে রাম্না জানতে হবে অনেকেই ইলিশ মাছ রান্নায় আদা রসুন ধনিয়া পাতা ব্যবহার করেন যা একদমই ঠিক নয়, আদা রসুন ধনিয়া পাতা দিলে ইলিশ মাছের ঘ্রাণ ও স্বাদ নষ্ট হয়
ভাইয়া, রান্না টা খুব সুন্দর এবং লোভনীয় হয়েছে, আমার একটা কথা, আমি যদি বেগুন ছাড়া রান্না করতে চাই, তবে কি তোমার মত সুন্দর হবে? ভাইয়া, আমার একটা রিকোয়েস্ট, যদিও আমার ছেলের, আর তা হল, তুমি মুরগীর কালা ভুনা সহজ করে রান্না টা আমাদের উপহার দিবে? প্লিজ প্লিজ প্লিজ, তাহমিনা
