বাঙালি পদের মধ্যে এঁচোড় চিংড়ি হল একটা অন্যতম রেসিপি ।এটা খুব সুস্বাদু ।আর এটা আমি সহজভাবে বানিয়ে আপনাদেরকে দেখালাম। এটা বানাতে কি কি উপকরণ লাগবে ।
উপকরণ:--
এঁচোড় ছোট সাইজের =1টা
আলু =2টা
চিংড়ি মাছ =200 গ্রাম
হলুদ পরিমাণ মতো
নুন পরিমান মত
টমেটো বড় সাইজের =1টা
পেঁয়াজ কুচি মাঝারি সাইজের =2টো
ধনে জিরা গোলমরিচ বাটা= 2 চা চামচ
গোটা জিরা =1 চা চামচ
লঙ্কা গুঁড়ো =1 চা চামচ
কাঁচালঙ্কা বাটা =2 চা চামচ
আদা রসুন বাটা =1 টেবিল চামচ
ঘি =1 চা-চামচ
স:তেল =3 টেবিল চামচ
6 сен 2024
