ঐতিহ্যবাহী কালা ভুনার রেসিপি || Beef kala Bhuna || Traditional Kala Vuna Recipe || @Farjuskitchen
গরুর মাংসের কালা ভুনা নামটার একটা পুরাতন দুর্বলতা আছে॥ কালা ভুনা আমাদের দেশের ঐতিহ্যবাহী একটা খাবার সবচেয়ে বড় কথা এটা ভাজা মাংস না, এইটা ভুনা মাংস! তবে মসলার ব্যবহার আর রান্নার ভিন্নতায় এর আসল বিশেষত্ব! মাংসের গায়ে মাখা আঠালো গ্রেভি টাইপের একটা রান্না যেটাতে রান্না শেষে পাত্রের উপর ভাসানো গ্রেভি দেখা যাবে না ঠিকই তবে নিচে থাকবে একদম ঝোলে মাখানো সবটা! মাংসের সাথে মাখানো গ্রেভি থাকলেও মাংস টা খাওয়ার সময় কিন্তু উপর থেকে ভাজা ভাজা মনে হবে আর ভেতরটা থাকবে বেশ নরম এবং জুসি !
অরজিনাল কালা ভুনা স্বাদ কিন্তু হয় একটু ঝালঝাল...😋
উপকরনঃ
গরুর মাংস দেড় কেজি
আদা-রসুন বাটা ৩ টেবিল চামচ
লবন পরিমানমতো
হলুদের গুড়া ১ টেবিল চামচ
মরিচের গুড়া ২ টেবিল চামচ
ধনিয়ার গুড়া ১ টেবিল চামচ + নামানোর আগে হাফ চামচ
জিরা গুড়া ১ টেবিল চামচ + নামানোর আগে হাফ চামচ
গরম মসলা গুড়া ১ টেবিল চামচ
কালা ভুনা মসলা ২ টেবিল চামচ + নামানোর আগে ১ টেবিল চামচ
পেঁয়াজকুচি ১ কাপ
পেঁয়াজ বেরেস্তা ১ কাপ
বেরেস্তা ভাজার তেল ১ কাপ
গোটা মসলা- তেজপাতা,দারুচিনি,এলাচ,লবঙ্গ,গোলমরিচ
বাগারের জন্য:
সরিষার তেল
রসুন কুচি ১.৫ টেবিল চামচ
শুকনো মরিচ ৫/৬ টা
👇 Hashtags:👇
#beefkalabhuna
#kalabhuna
#beefrecipes
💚 Your Queries:💚
@Farjuskitchen
Beef kala vuna Recipe
Authentic kala vuna Recipe
Eid special Recipe
Gorur Mangshor kala vhuna
Traditional beef kala bhuna
Easy Recipes
গরুর মাংসের কালা ভুনা
ঐতিহ্যবাহী গরুর মাংসের কালা ভুনা রেসিপি
ঐতিহ্যবাহী গরুর মাংসের অথেন্টিক কালাভুনা রেসিপি
Perfect cooking Recipe
Traditional kala bhuna Recipe
Kala vuna Recipe in Bangla
Kala vuna masala Recipe
Kala vuna Recipe with Radhuni
Kala vuna Rajshahi
Qurbani Eid Special kala vuna Recipe
Easy beef Recipe
🌼 Welcome to My Channel Farju's Kitchen
please support me and Subscribe the Channel 🌼
⬇️ Social Media Link: ⬇️
Facebook: profile.php?...
🍁 Channel Link 🍁
/ @farjuskitchen
✅ Contact Gmail ✅
farjanaliba164@gmail.com
🔽 Farju's Kitchen Related Video 🔽
স্পেশাল গরম মসলার গুড়া : • ঘরে তৈরি স্পেশাল গরম ম...
গরুর মাংস রান্না:
• ঈদ স্পেশাল গরুর মাংস র...
গরুর মাংসের আচার:
• কোরবানি ঈদ স্পেশাল মাং...
বিফ বটি ফ্রাই :
• বিফ বটি ফ্রাই একবার বা...
💥 Please Like,Comment and Subscribe
Thank you for Watching the video 💥
30 июн 2024
