কাচকি মাছের হাতেমাখা রেসিপি | টমেটো দিয়ে #কাচকি #মাছের রেসিপি | kachki mach recipe
#kachki fish recipe
প্রণালি
মাছ ধুয়ে পানি ঝরিয়ে রাখুন। হাঁড়িতে মাছ ছাড়া অন্য সব উপকরণ দিয়ে হাত দিয়ে খুব ভালোভাবে মাখিয়ে নিন। এইবার এই মিশ্রণের সাথে হালতো হাতে মাছ মিশিয়ে হাত ধোয়া মাখা মাখা পানি দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে মাঝারি আঁচে রান্না করুন। কিছুক্ষণ পর খুন্তি দিয়ে উল্টিয়ে পালটিয়ে দিয়ে আবার ঢেকে রান্না করুন। পানি শুকিয়ে তেল ছেড়ে আসলে নামিয়ে নিন।
উপকরণ
কাচকি মাছ-- ১/২ কেজি
পেঁয়াজ কুচি-- ১/২ কাপ
আলু কুচি-- ১/৪ কাপ
টমাটো কুচি-- ১টি
কাঁচামরিচ -- ৮-১০ টি
হলুদ গুঁড়া-- ১/২ চা চামচের একটু বেশী
মরিচ,ধনে গুঁড়া-- ১/২ চা চামচের কম
তেল,লবণ-- পরিমাণমতো
✅ Join my official Facebook Page : / vojonbilasmominacookin...
20 авг 2022
