কাবলী ছোলার নিরামিষ ঘুগনি বা নিরামিষ চানা মশালা।এইভাবে রান্না করুন মুখে লেগে থাকবে স্বাদ। Pure veg. 

Ingredients
Kabuli chana 250 gm
Salt to taste
Turmeric powder 1 ts
Slitted green chilli 3
Curd 2 tbs
Soaked almond 8-10
Ginger 2"
Tomato 1 medium
Boiled chana 2 tbs
Salt
Sugar 1 ts
Mustard oil 3 - 4 tbs
Cumin seeds 1 ts
Dry red chilli 1
Bay leaf 1
Asafoetida 1/4 ts
Red chilli powder 1 ts
Kashmiri red chilli powder 1 ts
Cumin & coriander powder 1 ts
Ghee 1 ts
Garam masala powder 1/2 ts