বড়ার জন্য ২৫০ গ্রাম যেকোন ডাল,১ চা চামচ আদা রুশুন বাটা ১ চা চামচ হলুদ গুড়ো, লবন স্বাদ মত।এক মুঠো পুদিনা পাতা ৪ বড় সাইজের পিয়াজ কাটা ১ চা চামচ চালের গুড়া,৭/৮ কাঁচা মরিচ, দুটো এলাচ, ৪/৫ লবঙ, কিছু দারচিনি। ১০০ গ্রাম খাসির চর্বি। ভাজার জন্যে তেল।
তরকারির জন্য খাসির গোশত আধাকিলো, হলুদ ধনিয়া জিরা ১ চা চামচগুড়ো।মরিচ ২ চা চামচ। আদা রশুন বাটা এক টেবিল চামচ।লবন স্বাদ মত। পেয়াজ ৪/৫ টা কাটা রশুন মাঝারি একটা কাটা।গরম মসলা পরিমাণ মত।তেল কোয়াটার কাপ। আলু ছোট দুটো।
#cookingathome #cookingvideo #cookingchannel
6 июн 2024
