Chicken Angara Recipe | Atanur Rannaghar | Chicken Recipe Bangla | চিকেন আঙ্গারা রেসিপি
আমার থেকে সরাসরি রান্না শিখতে চাইলে কিনে নিতে পারেন আপনার Basic cooking course (Helpline 8910649298) এই লিংকএ ক্লিক করে bit.ly/3R8KOSh
Atanur Rannaghar Website: atanurrannagha...
Atanur Rannaghar Recipes Website:atanurrannagha...
Atanur Rannaghor Shorts Channel: / @atanurrannagharshorts
Contact us: atanurrannagha...
Chicken Angara recipe is very easy to make. Still, there are some tips that you have to follow so here I will show you how to make the Chicken Angara recipe with all the tips and tricks and also will show you how to make mawa pulao that perfectly goes with Angara chicken. If you like videos, please subscribe atanur rannaghar for more Bengali recipes like this.
Thanks
Click the link and get these kitchen utensils From Amazon which I use for Most of My videos.
_____________________________________________________________
Knife set combo: amzn.to/3SY6oKj
1. Royal Velvet Non-Stick Fry Pan with Induction Bottom and Soft-Touch Handle: amzn.to/3K6PC5k
2. Prestige Omega Deluxe Aluminium Granite Fry Pan, 20cm (Omelette Pan), Black: amzn.to/3AxOZP1
3. Solimo Aluminium Non-Stick Frying Pan: amzn.to/3dE6KTH
4. Prestige Apple Plus Red Aluminium Inner Lid Pressure Cooker,2Litres:amzn.to/3dNLDi5
5. Hawkins Contura 3 Litre Aluminium Inner Lid Pressure Cooker Mustard Yellow: amzn.to/3whqfb2
7. Weight Chopper / Cleaver Knife for Kitchen Home Restaurant: amzn.to/3AClrzy
8. Combo (3 Knife): amzn.to/3K6QM0G
9. Stainless Steel Professional Butcher Chopper: amzn.to/3Q3DrIr
10. Borosil Glass Serving and Mixing Bowls with Lids, Oven & Microwave Safe 8. Bowls, Set of 3: amzn.to/3wiRRwN
11.Solimo Non-Stick Kadhai with Glass Lid: amzn.to/3d5aqO3
12.4 PCs 304 Stainless Steel Golden Spoons: amzn.to/3B0Ytmh
13:Safe x Nitrile Powder-free Examination Gloves (Medium, Large, Black) - 50 Piecesamzn.to/3SpBMym
15. Non-Stick Aluminium Gas Compatible Grill Pan, 24 cm: amzn.to/3jsVDjn
16. Hawkins 30 cm Grill Pan, Non Stick: amzn.to/3WMxZg5
17. Multi-Purpose Grater And Slicer Silver:amzn.to/3XBClHe
18:knife sharpener: amzn.to/3k494qK
19.1ltr Glass Oil Dispenser With Lid: amzn.to/3nskfef
20. Commercial Iron Chinese Kadai: amzn.to/40UAxL4
21. Silicone Non-Stick Heat Resistant Spatulas: amzn.to/3lROSJL
23: Storage Jar, Set of 6, 310 ml Each, Transparent:amzn.to/3MJrU2r
24. Wood Chop Anti-Bacterial: amzn.to/41SAxeN
25. Cookwell Bullet Mixer Grinder (5 Jars, 3 Blades, Silver): amzn.to/3OJOsR6
My Gear For Videos:
Sony Alpha 7SM3 Full-Frame Mirrorless Camera: amzn.to/3GYl4CZ
Rode Wireless Go II: amzn.to/3ZnINnd
GODOX SL150II: amzn.to/3k28HN6
Chicken Angara and Mawa Pulao
১ কেজি পেঁয়াজ বেরেস্তার জন্য / 1 Kg onion for beresta
For Angara Masala
৮-১০ টি এলাচ / 8-10 ea cardamom
৩ টি ষ্টার আনিস / 3 ea star anise
৪-৫ টি লবঙ্গ / 4-5 ea long
২-৩ টি ছোট দারুচিনি / 2-3 ea small stick of cinnamon
১/২ চা চামচ গোটা গোলমরিচ / 1/2 tsp black pepper corn
১ চা চামচ গোটাধনে / 1 tsp whole coriander seeds
১/২ চা চামচ জিরা / 1/2 tsp cumin seeds
১/৩ চা চামচ মৌরি / 1/3 tsp fennel seeds
১/৩ চা চামচ কাবাব চিনি / 1/3 tsp kabab chini
১২-১৫ টি কাজু বাদাম / 12-15 ea pieces of kaju nuts
৫-৬ টি কাঠবাদাম / 5-6 ea pieces of almond
১/২ টি জয়ত্রী / 1/2 ea Mace
২ কেজি চিকেন / 2 kg chicken
৩ টি টমেটো বাটা / 3 ea tomato paste
২ চা চামচ আদা রসুন বাটা / 2 tsp ginger garlic paste
১ চা চামচ কাসুরি মেথি / 1 tsp kasuri methi
২ চা চামচ কাঁচা লঙ্কা বাটা / 2 tsp green chili paste
১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো / 1 tsp turmeric powder
১.৫ চা চামচ কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো / 1.5 tsp kashmiri chili powder
দিয়ে দিন বেরেস্তা / Add beresta
দিয়ে দিন বানানো মশলা / Add homemade masala
২৫০ মিলি টক দই / 250 ml curd
২০০ মিলি তেল / 200 ml oil
স্বাদমত নুন / salt to taste
কুচানো ধনেপাতা / chopped coriander leaves
চারকোল / charcoal
ঘি বা তেল / ghee or oil
Mawa Pulao
৫০০ গ্রাম বাসমতি চাল (২ কাপ) / 500g basmati rice (2 cup)
১ কাপ গরম দুধ / 1 cup hot milk
১/৩ চা চামচ কেশর / 1/3 tsp saffron
৩০ গ্রাম খোয়া / 30g khoya / mewa
১০০ মিলি তেল / 100 ml oil
২ টি তেজপাতা / 2 ea bay leaves
গোটা গরম মশলা / whole garam masala
২ টি পাতলা করে কাটা পেঁয়াজ / 2 ea onion slice
২ চা চামচ আদা রসুন বাটা / 2 tsp ginger garlic paste
৩ কাপ জল / 3 cup water
১ কাপ দুধ / 1 cup milk
স্বাদমত নুন / salt to taste
দিয়ে দিন ভেজানো কাজু ও কিশমিশ / add soaked kaju and raisins
দিয়ে দিন গ্রেটেড খোয়া / Add grated khoya/mawa
গোলাপ জল / Rose water
দিয়ে দিন বেরেস্তা / Add beresta
#chickenangara #angarachicken #atanurrannaghar #chickenrecipe
5 сен 2024
