চিকেন ফ্রাই রেসিপি কম সময়ে ও সহজে বানিয়েনিন | chicken fry recipe in bengali | Atanur rannaghar 

চিকেন ফ্রাই রেসিপি | chicken fry recipe in bengali | Atanur rannaghar
আমার থেকে সরাসরি রান্না শিখতে চাইলে কিনে নিতে পারেন আপনার Basic cooking course (Helpline 8910649298) এই লিংকএ ক্লিক করে bit.ly/3R8KOSh
Atanur Rannaghar Website: atanurrannagha...
Atanur Rannaghar Recipes Website:atanurrannagha...
Atanur Rannaghor Shorts Channel: / @atanurrannagharshorts
Contact us: atanurrannagha...
Chicken Fry recipe is very easy to make but there are some tips that you have to follow so here in this recipe I will show you how to make chicken fry recipe at home but the taste will be exactly how it used to be in a dhaba if you like the recipe please do subscribe Atanur Rannaghar for more bengali recipe like this.
Thanks
Click the link and get these kitchen utensils From Amazon which I use for Most of My videos.
_____________________________________________________________
1. Royal Velvet Non-Stick Fry Pan with Induction Bottom and Soft-Touch Handle: amzn.to/3K6PC5k
2. Prestige Omega Deluxe Aluminium Granite Fry Pan, 20cm (Omelette Pan), Black: amzn.to/3AxOZP1
3. Solimo Aluminium Non-Stick Frying Pan: amzn.to/3dE6KTH
4. Prestige Apple Plus Red Aluminium Inner Lid Pressure Cooker,2Litres:amzn.to/3dNLDi5
5. Hawkins Contura 3 Litre Aluminium Inner Lid Pressure Cooker Mustard Yellow: amzn.to/3whqfb2
7. Weight Chopper / Cleaver Knife for Kitchen Home Restaurant: amzn.to/3AClrzy
8. Combo (3 Knife): amzn.to/3K6QM0G
9. Stainless Steel Professional Butcher Chopper: amzn.to/3Q3DrIr
10. Borosil Glass Serving and Mixing Bowls with Lids, Oven & Microwave Safe 8. Bowls, Set of 3: amzn.to/3wiRRwN
11.Solimo Non-Stick Kadhai with Glass Lid: amzn.to/3d5aqO3
12.4 PCs 304 Stainless Steel Golden Spoons: amzn.to/3B0Ytmh
13:Safe x Nitrile Powder-free Examination Gloves (Medium, Large, Black) - 50 Piecesamzn.to/3SpBMym
15. Non-Stick Aluminium Gas Compatible Grill Pan, 24 cm: amzn.to/3jsVDjn
16. Hawkins 30 cm Grill Pan, Non Stick: amzn.to/3WMxZg5
17. Multi-Purpose Grater And Slicer Silver:amzn.to/3XBClHe
18:knife sharpener: amzn.to/3k494qK
19.1ltr Glass Oil Dispenser With Lid: amzn.to/3nskfef
20. Commercial Iron Chinese Kadai: amzn.to/40UAxL4
21. Silicone Non-Stick Heat Resistant Spatulas: amzn.to/3lROSJL
23: Storage Jar, Set of 6, 310 ml Each, Transparent:amzn.to/3MJrU2r
24. Wood Chop Anti-Bacterial: amzn.to/41SAxeN
25. Cookwell Bullet Mixer Grinder (5 Jars, 3 Blades, Silver): amzn.to/3OJOsR6
My Gear For Videos:
Sony Alpha 7SM3 Full-Frame Mirrorless Camera: amzn.to/3GYl4CZ
Rode Wireless Go II: amzn.to/3ZnINnd
GODOX SL150II: amzn.to/3k28HN6
Dhaba Style Chicken Fry Recipe ingredients
১ কেজি চিকেন / 1kg Chicken
১০-১৫ টি রসুনের কুচি, ৪-৫ টুকরো আদা ও ৮-১০ টি কাঁচা লঙ্কা পেস্ট / Make a paste of 10-15 ea pcs garlic cloves, 4-5 slice ginger, 8-10 ea pcs green chilli
জল / Water
১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো / 1 tsp turmeric powder
১ চা চামচ কাশ্মীরি লংকার গুঁড়ো / 1 tsp kashmiri red chilli powder
স্বাদ মতো লবন / Salt to taste
১ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো / 1 tsp black pepper powder
৩-৪ টি পেঁয়াজ / 3-4 ea onion
১০০ মিলি সাদা তেল / 100 ml refined oil
১ চা চামচ গোটা সর্ষের / 1 tsp mustard seeds
১ চা চামচ মৌরি / 1 tsp fennel seeds
১ চা চামচ গোটা গোল মরিচ / 1 tsp black pepper seeds
১ চা চামচ জিরে / 1 tsp cumin seeds
৪ টি শুকনো লঙ্কা / 4 ea red whole chilli
৫-৬ টি রসুন এর কোয়া / 5-6 ea garlic cloves
কারি পাতা / curry leaves
৩ টি টমেটো / 3 ea tomato
১ চা চামচ ধনে গুঁড়ো / 1 tsp coriander powder
স্বাদ মতো লবন / Salt to taste
১ চা চামচ জিরে গুঁড়ো / 1 tsp cumin powder
১ চা চামচ কালো লবন / 1 tsp black salt
৩ চা চামচ তেতুল জল / 3 tsp tamarind water
কাজু বাদাম / kaju nuts
কারি পাতা / curry leaves
কুচোনো ধনে পাতা / chopped coriander leaves
কাঁচা লঙ্কা / green chili