চীজ,ঈষ্ট,ওভেন ছাড়াই চুলায় পিৎজা তৈরির রেসিপি। Recipe for making pizza without cheese, yeast, oven. 

চীজ,ঈষ্ট,ওভেন ছাড়াই চুলায় পিৎজা তৈরির রেসিপি। Recipe for making pizza without cheese, yeast, oven.
Welcome to our kitchen, where we're serving up a slice of Italy with this mouthwatering homemade pizza recipe! Learn how to create the perfect crispy crust, topped with a symphony of flavors that will tantalize your taste buds. Whether you're a pizza aficionado or a newbie in the kitchen, this step-by-step guide will have you crafting delicious pizzas that rival your favorite pizzeria. Get ready to elevate your pizza game and become the ultimate pizza chef!
Chicken Pizza Without Cheese, Yeast, or Oven
#### Ingredients:
- *For the Dough:*
- 2 cups all-purpose flour
- 1 cup plain yogurt
- 1/2 teaspoon baking powder
- 1/2 teaspoon salt
- *For the Toppings:*
- 1 cup tomato sauce or marinara
- 1 cup cooked chicken breast, shredded
- 1 bell pepper, sliced
- 1 small onion, thinly sliced
- 1 cup mushrooms, sliced
- 1/2 cup olives, sliced
- 1 cup fresh spinach
- 1 teaspoon dried oregano
- 1 teaspoon dried basil
- 1 tablespoon olive oil
- Salt and pepper to taste
#### Instructions:
1. *Prepare the Dough:*
- In a large bowl, combine the flour, baking powder, and salt.
- Add the yogurt and mix until a dough forms. Knead the dough on a floured surface for a few minutes until smooth.
- Divide the dough into two equal parts and roll each into a circle about 1/4-inch thick.
2. *Preheat a Skillet:*
- Heat a large non-stick skillet or frying pan over medium heat. Lightly grease with a bit of olive oil.
3. *Cook the Pizza Base:*
- Place one rolled-out dough circle into the hot skillet. Cook for 2-3 minutes, or until bubbles form on the surface and the bottom is golden brown. Flip and cook the other side for another 2-3 minutes.
- Remove the cooked base and repeat with the second dough circle.
4. *Assemble the Pizza:*
- Spread a generous amount of tomato sauce over each cooked base.
- Evenly distribute the shredded chicken, bell pepper, onion, mushrooms, olives, and spinach over the sauce.
- Sprinkle with oregano, basil, salt, and pepper.
5. *Cook the Topped Pizza:*
- Return the topped pizzas to the skillet one at a time. Cover with a lid and cook on low heat for about 5-7 minutes, or until the vegetables are tender, the chicken is heated through, and the base is crisp.
6. *Serve:*
- Drizzle with a bit of olive oil before serving. Enjoy your chicken pizza hot from the skillet!
This recipe provides a convenient and flavorful way to make chicken pizza without cheese, yeast, or an oven, perfect for a quick homemade meal.
চিজ, ইস্ট বা ওভেন ছাড়া চিকেন পিজা
#### উপকরণ:
- *ময়দার জন্য:*
- 2 কাপ সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা
- 1 কাপ সাধারণ দই
- 1/2 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 1/2 চা চামচ লবণ
- *টপিংয়ের জন্য:*
- 1 কাপ টমেটো সস বা মেরিনার
- 1 কাপ রান্না করা মুরগির স্তন, টুকরো টুকরো করা
- 1 গোলমরিচ, কাটা
- 1টি ছোট পেঁয়াজ, পাতলা করে কাটা
- 1 কাপ মাশরুম, কাটা
- 1/2 কাপ জলপাই, কাটা
- 1 কাপ তাজা পালং শাক
- 1 চা চামচ শুকনো অরিগানো
- 1 চা চামচ শুকনো তুলসী
- 1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
#### নির্দেশনা:
1. *ময়দা প্রস্তুত করুন:*
- একটি বড় পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ মিশিয়ে নিন।
- দই যোগ করুন এবং একটি ময়দা গঠন না হওয়া পর্যন্ত মেশান। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত কয়েক মিনিটের জন্য একটি ময়দা পৃষ্ঠের উপর ময়দা মাখান।
- ময়দা দুটি সমান ভাগে ভাগ করুন এবং প্রতিটিকে প্রায় 1/4-ইঞ্চি পুরু বৃত্তে গড়িয়ে নিন।
2. *একটি স্কিললেট প্রিহিট করুন:*
- মাঝারি আঁচে একটি বড় নন-স্টিক স্কিললেট বা ফ্রাইং প্যান গরম করুন। অলিভ অয়েল দিয়ে হালকাভাবে গ্রীস করুন।
3. *পিজ্জা বেস রান্না করুন:*
- গরম স্কিললেটে একটি রোল-আউট ময়দার বৃত্ত রাখুন। 2-3 মিনিটের জন্য রান্না করুন, বা যতক্ষণ না বুদবুদগুলি পৃষ্ঠের উপর তৈরি হয় এবং নীচে সোনালি বাদামী হয়। উল্টিয়ে অন্য দিকে আরও 2-3 মিনিট রান্না করুন।
- রান্না করা বেসটি সরান এবং দ্বিতীয় ময়দার বৃত্ত দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন।
4. *পিজ্জা একত্রিত করুন:*
- প্রতিটি রান্না করা বেসে প্রচুর পরিমাণে টমেটো সস ছড়িয়ে দিন।
- সমানভাবে কাটা মুরগির মাংস, গোলমরিচ, পেঁয়াজ, মাশরুম, জলপাই এবং পালং শাক সসের উপরে ছড়িয়ে দিন।
- ওরেগানো, বেসিল, লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
5. *টপড পিজ্জা রান্না করুন:*
- টপ করা পিজ্জাগুলো একবারে স্কিললেটে ফিরিয়ে দিন। একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে প্রায় 5-7 মিনিটের জন্য কম আঁচে রান্না করুন, বা যতক্ষণ না সবজি টেন্ডার হয়, মুরগিটি উত্তপ্ত হয় এবং বেসটি খাস্তা হয়।
6. পরিবেশন করুন
- পরিবেশনের আগে সামান্য অলিভ অয়েল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি দিন। স্কিললেট থেকে আপনার চিকেন পিজা গরম উপভোগ করুন!
এই রেসিপিটি পনির, খামির বা চুলা ছাড়াই চিকেন পিজ্জা তৈরি করার একটি সুবিধাজনক এবং সুস্বাদু উপায় প্রদান করে, যা দ্রুত ঘরে তৈরি খাবারের জন্য উপযুক্ত।