টক ঝাল স্বাদের মিক্সড ভেজ আচার।।mixed pickle recipe।। 

এই জিভে জল আনা মিক্স সবজির আচার আপনার ভাত বা রুটি সবার সাথেই খেতে পারবেন । আর এই ভাবে বানিয়ে মাঝে মাঝে রোদে দিয়ে রাখলে ১ বছরেরও বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করে রাখতে পারবেন।
উপকরণঃ
কাঁচা আম।
গাজর
লেবু
কাঁচা লঙ্কা
আদা
রসুন
মশলা:
সর্ষের তেল
হিংয়ের গুঁড়ো
কালো জিরে
হলুদ গুঁড়ো
কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো
আমচুর পাউডার
নুন
বিট লবণ
ভিনিগার
গোটা জিরে
গোটা ধনে
মৌরি
মেথি
কালো সর্ষে
শুকনো লঙ্কা
#pickle #recipe #mix #foryou #cookingchannel