আতপ চাল / চিনিআতপ চাল / চিনিগুড়া চাল কালোজিরা চাল -এই সব চাল গুলো একই ধাচের
অর্থাৎ আতপ চালের মধ্যে পরে।
আতপ চাল বলতে যে চালগুলো তৈরির জন্য ধান সেদ্ধ না করেই-ধান সরাসরি রোদে শুকিয়ে ধান থেকে চাল বেড় করা হয়। আর এই চাল গুলোকেই আতপ চাল বলা হয়। বাংলাদেশে বেশির ভাগ মানুষ পোলাও এর চাল বলতে চিনিগুড়া / চিনিআতপ/ কালোজিরা চালকেই বোঝানো হয়। তাই যারা এই চাল গুলোকে পোলাও এর চাল হিসাবে চিনেন তারা নিঃসন্দেহে সেই চাল গুলো ব্যবহার করেই এই রেসিপি ফলো করতে পারেন।
নো- ফেইল চিতই পিঠার রেসিপি দুই ভাবে তৈরী করে দেখাব | Chitpi Pitha Recipe by My Cooking House - • নো- ফেইল চিতই পিঠার রে...
চিতই পিঠার শতভাগ সফল রেসিপি (অসংখ্য ছিদ্রযুক্ত ফুলকো ও রসালো পিঠার সকল টিপস সহ)- Chitoi Pitha Recipe - • চিতই পিঠার শতভাগ সফল র...
#chitoipitharecipe
#bangladeshipitharecipe
#mycookinghouse
15 дек 2021
