পারফেক্ট ভাবে মুরগীর গিলা ভুনা | murgir gila vuna recipe | মুরগির গিলা রান্না | ghila vuna | recipe by saida
কিভাবে পারফেক্ট ভাবে মুরগীর গিলা ভুনা করতে হয় আজ আমি আপনাদের তা দেখাবো। অনেকে মুরগীর গিলা কলিজা রান্না অনেক পছন্দ করে আবার অনেকে পছন্দ করে না। আমার রেসিপি তে একবার হলেও রান্না করে দেখুন যারা পছন্দ করে না গিলা কলিজা তারা ও আঙ্গুল চেটেপুটে খাবে। শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত দেখুন গিলা কলিজা ভুনা ভিডিও রেসিপিটি আর আমি যেভাবে রান্না করেছি সেভাবেই রান্না করবেন ধন্যবাদ । অনেকে মুরগির গিলা কলিজা কে লটপটি নামে চিনে।
Ingredients:
1. Chicken Geela 1 kg
2. Oil 4 tbsp
3. Cinnamon 2
4. Cardamom 2
5. Cloves 4
6. Bay leaves 2
7. Sliced onions ½ cup
8. ginger garlic paste 2 tbsp
9. Water 3½ cup
10. Turmeric powder 1 tbsp
11. Red chili powder 1 tbsp
12. Coriander powder 2 tsp
13. Cumin powder 2 tsp
14. Salt
15. Garam Masala 1 tsp
16. Green chili 4-5
Procedure:
1. In a bowl, take some Geela that have incisions made into them and wash them.
2. In a pot, heat some water and boil the Geela for 5 minutes in hot water. And take them out
3. In a pan, take some oil and the garam masala. (Listed in the ingredients above.)
4. Add the onions and fry them until they are brown in colour.
5. Add the ginger garlic paste and cook them.
6. Add a slight amount of water which will help the upcoming powder masalas taste better.
7. Add the Turmeric and red chili powder and let cook for 30 seconds.
8. Add a bit more amount of water.
9. Now add the cumin powder and then the coriander powder.
10. Add salt to taste in midst of cooking the masalas
11. Let cook until the oil comes floating above.
12. Once you see the oil floating up, add the geelas and incorporate them in the masalas we have been cooking.
13. Keep covered for 5-6 minutes with a stir or two in between.
14. On medium heat, give it a good stir and cover it for 11-12 more minutes.
15. Add 3 cups of water to boil the geelas properly and keep covered for 25 minutes.
16. Once 25 minutes are over, Add green chilis, Garam masala and keep covered for 5 minutes once more.
17. Keep on cooking until the water dries up and the oil comes floating up.
18. That's when you know the cooking is done.
19. Serve hot and enjoy. 😊
উপকরণ:
১. মুরগির গিলা ১ কেজি
২. তেল ৪ টেবিল চামচ
৩. দারুচিনি ২
৪. এলাচ ২
৫. লবঙ্গ ৪
৬. তেজপাতা ২
৭. পেঁয়াজ কুচি ½ কাপ
৮. আদা রসুন বাটা ২ টেবিল চামচ
৯. পানি 3½ কাপ
১০. হলুদ গুঁড়ো ১ টেবিল চামচ
১১. লাল মরিচ গুঁড়ো ১ টেবিল চামচ
১২. ধনিয়া গুঁড়ো ২ চা চামচ
১৩. জিরা গুঁড়ো ২ চা চামচ
১৪. লবণ
১৫. গরম মাসালা ১ চামচ
১৬. সবুজ মরিচ ৪-৫ টি
ঘরে বানানো গরম মসলা রেসিপি | gorom masala powder | বেসিক গরম মসলা
• ঘরে বানানো গরম মসলা রে...
------------------------------------------------------------------------
If you like my recipe please like & share my video with your friends & family. Please don't forget to subscribe my channel for more videos.
Thanks for watching & supporting our channel.
Facebook page= / naharsaida
Facebook group link = www.facebook.c...
Note: রেসিপিটি ভালাে লাগলে অবশ্যই লাইক, কমেন্ট ও শেয়ার করবেন আর চ্যানেলটি সাবসস্ক্রাইব করতে ভুলবেন না। আপনাদের কোন প্রশ্ন থাকলে কমেন্ট বক্সে জানাতে পারেন, ধন্যবাদ সবাইকে।
আমার ছোট নতুন একটা ব্লগ চ্যানেল আছে তার লিংক আমি নিচে দিয়ে দিবো। আপনাদের একবার ভিজিট করার অনুরোধ রইলো। চ্যানেলটি ভালো লাগলে প্লিজ সাবস্ক্রাইব করে আমাকে সামনে এগিয়ে যেতে সাহায্য করবেন। আল্লাহর রহমত আর আপনাদের সাহায্য না পেলে সামনে এগিয়ে যাওয়া আমার পক্ষে সম্ভব না।
my new channel please subscribe
/ @saidavlogz
------------------------------------------------------------------
#kitchentimewithsaida
#gilavuna
#গিলাভুনা
#chicken
#vuna
#ghila
#recipebysaida
6 сен 2024
