ডিপ ফ্রাই খাবার মুখরোচক তাতে সন্দেহ নেই। কিন্তু জানেন কী, খাবার যত ভাজা হয়, তার খাদ্যমান তত কমতে থাকে, তত তাতে যুক্ত হতে থাকে ক্ষতিকারক ফ্যাট? এমনও দেখা গেছে, একটা পর্যায়ে খাবারে আর কোনো ক্যালরিই অবশিষ্ট থাকে না।
মাংস বা কোনো কিছু ভাজার সময় দেখবেন তেলের মধ্যে প্রচুর বুদবুদ উঠছে। এর কারণ হলো খাবারটার ভেতরে যে পানিটা আছে, তেলে ছেড়ে দেয়ার ফলে তা বেরিয়ে এসেছে এবং তেলের তাপ এবং চাপে তা শুকাতে শুরু করেছে। ডিপ ফ্রাই হতে হতে পানি যখন পুরোপুরি শুকিয়ে যায়, বুদবুদ ওঠাও তখন বন্ধ হয়ে যায়। খাবারের ভেতরে পানির বদলে তখন ঢুকে যায় তেল। তো এমনিতেই মাংস বা এই জাতীয় খাবারগুলোতে আছে স্যাচুরেটেড ফ্যাট, তার ওপর তেল যুক্ত হয়ে তার ফ্যাটের পরিমাণ বাড়ে আরো।
ভিডিওটি দেখতে দেখতে আপনি ‘চিকেন ফ্রাই’ এর ক্ষতিকর দিকগুলো সহজেই উন্মোচন করতে পারবেন।
00:00 ফ্রাইড চিকেন কি গুড চয়েস?
00:53 স্বাদ বাড়াতে ব্যবহার হয় মারাত্মক ক্ষতিকর উপাদান
01:09 ট্র্যান্সফ্যাট-এর ক্ষতিকর প্রভাব
01:51 ফ্রাইড চিকেন মোড়ানো কাগজে কী থাকে?
02:37 বিকল্প- সয়া দুধ, মাশরুম, ডিম সেদ্ধ
|| Why Chicken Fries Are Harmful - Especially for Your Children ||
***************************
ভিজিট ও Subscribe করুন :
Islam, Meditation, Quantum Method : / @islam-meditation-quan...
Meditation for All : / @quantummeditations
Gurujee Shahid El-Bukhari Mahajataq : / @mahajataq
Quantum Method [International] : / @quantummethod-interna...
মেডিটেশন বিষয়ক বিশ্বের সমৃদ্ধতম ওয়েবসাইট- কোয়ান্টাম মেথড : quantummethod.org.bd/
আমাদের সকল কার্যালয়ের ঠিকানা : qm.org.bd/findus
মোবাইল নম্বর: +88 01714 974333
ই-মেইল : webmaster@quantummethod.org.bd
*এই ভিডিওতে প্রদর্শিত বিজ্ঞাপন ব্যবহারকারীর সার্চ প্রোফাইল, বয়স, লিঙ্গ, অবস্থান ইত্যাদির ভিত্তিতে ইউটিউব কর্তৃপক্ষ দ্বারা নির্ধারিত। বিজ্ঞাপনে প্রদর্শিত কোনো তথ্যের জন্যে Quantum Method [Official] দায়বদ্ধ নয়।
This is the Official RU-vid channel managed by Quantum Foundation, Dhaka, Bangladesh.
#chickenfry #friedchicken #quantumfoodformula
#মেডিটেশন #কোয়ান্টাম_মেথড #QuantumMeditation
#Gurujee #QuantumFoundation
25 июл 2024