দুর্দান্ত রেসিপি। আপনার ঘরোয়া রেসিপিগুলো আমি ট্রাই করি। বেশ লাগে খেতে। ঢাকার রান্না আর আপনাদের কলকাতার রান্নার কিছু পার্থক্য রয়েছে। তাই আপনার রেসিপিতে স্বাদ বদল করি।
দিদি রান্নাটা ভালই লাগল। আমি বাংলাদেশ থেকে বলছি। কিন্তু দিদি আপনারা মাছ কাটতে জানেন না। আমরা মাছের ঠোঁট দাঁড়ি এবং বুকের পাখনা ফেলে দেই। নয়ত খাওয়ার সমষ shock shock লাগে।
আজ দুপুরে আপনার রেসিপি পেঁয়াজ পোস্ত করেছি খেতে খুব ভালো হয়েছে কিন্তু চন্দ্রমুখী আলুর জন্য কিনা জানিনা অল্প শক্ত সিদ্ধ করা আলুগুলো আপনার মত অত ঝরঝরে ভাজা হলো না। তেল তো বেশি ই দিয়েছি, হয়তো আরো একটু লাগতো।
