লাচ্ছা সেমাই কিভাবে কারখানায় তৈরি হয় || Laccha Semai || How vermicelli made in Factory
.........................................
নমস্কার সুবিদর্শক জীবন আর জীবিকা চ্যানেলে আপনাদের আরো একবার স্বাগতম । আজকে আপনাদের নিয়ে যাব দক্ষিণ 24 পরগনা মগরাহাট সামনেই ঈদ রমজান মাস চলছে আর এই ঈদের আগে প্রতিটি লাচ্ছা ও শেমুই কারখানায় থাকে কর্মব্যস্ততা আজকে আপনাদের এমনই একটা সেমুই ও লাচ্ছা কারখানা দেখাবো এবং দেখাবো কিভাবে শিমুল ও লাচ্ছা তৈরি হয় ।
আপনারা চাইলে এই কারখানা থেকে শিমুল ও লাচ্ছা কিনে ব্যবসা করতে পারেন
সিমুই তৈরি করার জন্য প্রথমে ময়দাকে সামান্য জল দিয়ে শুকনো করে মাখতে হয় তারপরে সেই শুকনো মাখা ময়দা কে একটি মেশিনে দিয়ে তার প্রেসারে সুত সুত সিমুই বেরিয়ে আসে। তারপরে সেই সিমুই গুলোকে রোদে চার পাঁচ ঘন্টা শুকোতে হয় এবং তারপর তাকে কেটে প্যাকেট করা হয় ।
সিমুই বিভিন্ন সাইজের হয় কোনটা খুব সরু কোনোটা আবার মোটা এইভাবে ৩-৪ সাইজের সিমুই তৈরি হয় ।
লাচ্ছা তৈরি করতে লাগে ময়দা ঘি ও ডালডা প্রথমে ময়দাকে ভালো করে মেখে নিতে হয়। তারপরে তার লেচি তৈরি করা হয় । সেই লিচিতে ডালডা মেশাতে হয় তারপরে তাকে বারবার টানতে হয় টোটাল ১১ বার টানা হয় প্রথমে পাঁচবার তারপরে তিনবার তারপরে আবার তিনবার তারপর তাকে ঘি ও ডালনা মিশ্রিত তেলে ভাজা হয় এবং ভাজা হয়ে গেলে তৈরি হয়ে যায় লাগছে ।
লাচ্ছা ফ্লেভার অনুযায়ী বিভিন্ন প্রকারের হয় যেমন মিল্ক লাচ্ছা ম্যাংগো লাচ্ছা সাহিল আচ্ছা ও আরো অনেক ফ্লেভারের হয় এছাড়া বিভিন্ন কালারের হয়ে থাকে।
ঠিকানা - শিয়ালদা ডায়মন্ড হারবার লোকালে মগরাহাট স্টেশনে নেমে পাঁচ মিনিট হাঁটা পথে হাজী লাচ্ছা কারখানা
যোগাযোগ- 7932510207
আপনার বা আপনার এলাকার কোন শিল্প বা কাজ , এই চ্যনেলে দেখাতে চাইলে আমাকে এই নম্বরে call বা whatsapp করুন -9830858983
email-09sajal@gmail.com
..........................................
video টি ভালো লাগলে like করবেন এবং channel টি SUBSCRIBE করবেন ।
..............................................................
my others video
• খেজুর রস থেকে কীভাবে গ...
• খেজুর গাছ কাটার পদ্ধতি...
• নলেন গুড়ের হাট || খেজু...
• গিটার পাড়া || এতো সস্ত...
• pottery making on whee...
#লাচ্ছাসিমুই#lachhasemui#lachha
channel disclaimer:-
The video in this channel is non profitable & doesn't promote anyone it's only for the information of the basic market purposes. If you do any kind of business or you get any profit, loss or any damages, this channel is not responsible for that, so please do at your own risk & before doing any business please do the survey of the market.
6 апр 2023
