সরিষার তেল খাওয়া নিষিদ্ধ! তাহলে কি সয়াবিন ভাল? -গবেষণা 

ভাইয়া বাংলাদেশে বাজারজাতকৃত সয়াবিন তেল গুলো যদি পরীক্ষা করে এর পিউরিটি দেখাতেন তাহলে খুবই ভালো হতো।

ধন্যবাদ তথ্যবহুল আলোচনার জন্য। কিন্তু বাস্তবতা হচ্ছে সোয়াবিন থেকে সরিষায় ফিরে আসার কারণে শুধু গ্যাস্ট্রিকই নয় আমার বা আমার ফ্যামিলির ডাক্তারের কাছে যাওয়াও কমে গেছে। গবেষণা ভিন্ন হলেও আমার কাছে সরিষাই বেটার চয়েজ বলে মনে হয়েছে...

তেলের বিষয়ে আলোচনা আরও এগিয়ে নিতে হবে বলে মনে করি। 'কিসের' তেল এটার চাইতেও ওই তেল 'কিভাবে' বা কোন প্রক্রিয়ায় উৎপাদন করা হয়, এটা অধিকতর গুরুত্বপূর্ণ, যথাযথ প্রক্রিয়া অনুসরণ করলে রেড পাম অয়েল ও স্বাস্থ্যের জন্য ভালো অন্যদিকে যথাযথ প্রক্রিয়ায় উৎপাদিত না হলে দামী তেল ব্যবহার করলেও উপকার পাওয়া যায় না।।।এই ভিডিওর মাধ্যমে আলোচনার সূচনা করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।

সাব্বির ভাইয়া, আপনার যুক্তিপূর্ণ এবং গবেষনামূলক ভিডিওগুলো দেখে খুব ভাল লাগে। খুব ইনফরমেটিভ। কেটে-ছেটে ছোট করা মিনিকেট চাউল আর না-কাটা সাধারন গ্রামের মেশিনে ভাঙানো চাউলের পুষ্টিগুনে তফাত কি - এটা নিয়ে যদি একটা গবেষনামূলক ভিডিও করেন, খুব ভালো হয়।

সয়াবিন তেলের পরিবর্তে সরিষার তেল খাওয়া শুরু করা র পর থেকে আমাদের পরিবারের এখন আর গ্যাসের ঔষধ খেতে হচ্ছে না আলহামদুলিল্লাহ্, আল্লাহ সুস্থ রেখেছে ন।

আমি এবং আমার পরিবার গত ২-৩ বছর ধরে সয়াবিন তেলের পরিবর্তে সরিষার তেল নিয়মিত ভাবে খেয়ে আসছি। আল্লাহর রহমতে আমাদের সরিষার তেল নিয়নিত ভাবে খাওয়া শুরু করার পর থেকে আমরা খুবই সুস্থতা অনুভব করি এবং পূর্বের তুলনায় অনেক কম রোগ-বালাই এ আক্রান্ত হই।

শুধু মাত্র সয়াবিন খাওয়া বাদ দিয়ে আমাদের পরিবার সহ গ্যাস্টিক মুক্ত আছি।

- উপকৃত হলাম ভাইয়া বিষয় টা জানার আগ্রহ ছিল অনেক। 😊

সাব্বির ভাইয়া, আপনার যুক্তিপূর্ণ এবং গবেষনামূলক ভিডিওগুলো দেখে খুব ভাল লাগে। খুব ইনফরমেটিভ। বায়ুদূষণের দৃষ্টিকোণ থেকে দেখলে ঢাকার বায়ু আর গ্রামের বায়ুর মধ্যে তফাত কি - এটা নিয়ে যদি একটা ভিডিও করেন, খুব ভালো হয়।

অনেক ভাল বলেছ ছাব্বির। আজ প্রথম তোমার ভিডিও দেখলাম। আজ বাংলাদেশে ঈদের সকাল তাই তোমাকে ঈদের শুভেচ্ছা ও ঈদ মোবারক। জানি চিনতে পারনি আমি মিঠু বলছি। বাসার সবাই ভালো আছো নিচ্চয়। অভিনন্দন তোমাকে এগিয়ে যাও।

তথ্য মূলক একটি সুন্দর প্রতিবেদন, ধন্যবাদ

সরিষার তেল খাওয়ার আগে আমার বুকের বা পাছে ব্যথা করত। সরিষার তেল খাওয়ার পর থেকে একবারও আমার বুকের ব্যথা করে নাই। এমন কি আমি আবার নতুন করে সয়াবিন তেল খাওয়া শুরু করা পর থেকেও। আর আমি আমার জীবন যাত্রার কোন প্রকার পরিবর্তন করি নাই। আমার মতে সরিষার তেল নিয়ে বড় পরিষরে গবেষণা দরকার।

You do research work and has been doing the Bangali community a big favor. Kudos. Keep up the good work brother. Sometime you will face obstacles. That is for sure.

যতই বলেন সরিষার তেলের কোন বিকল্প নেই। আমি সরিষার তেল খাই। আল্লাহর রহমতে অনেক ভাল আছি।

Thanks to you for this information. Detail about sunflower oil.

Apnar proti ta video joto ta sombov Dekhi, khubi informative. Aro notun topic r opor apnar video dekhte chai. Thank you.

আসসালামু আলাইকুম ভাইয়া অনেকেই অনেক কিছু বলবে তাই বলে আপনি আপনার জায়গায় ঠিক থাকবেন, আপনার ভিডিও দেখে অনেক তথ্য পাই তাই অনুরোধ থাকবে আপনি আপনার মত চালিয়ে যাবেন, অনেক ভালবাসা আপনার জন্যে

যতই ফতোয়া দেন সরিষার তেলেই আমার বিশ্বাস। আর আপনার ঐ দুএকটি ফতোয়ার মতই শরিষার তেলের পক্ষে অনেক ভালো তথ্য অনলাইনে পাওয়া যাবে

এটাই সত্য যে সরিষার তেল খাওয়ার পর থেকে আমার গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা এবং কোলেস্টেরল এবং হার্টের সমস্যা কমে গেছে।

খুবই সুন্দর করে প্রতিটা বিষয় উপস্থাপন করা হয়েছে। অনেক ধন্যবাদ

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته جزاكم الله خير الجزاء يا اخي Furay jooosssss koisooo Bro...

Vai aponar Kotha onek mulloban thanks you

ধন্যবাদ ভাই গুরুত্বপূর্ণ ভিডিও শেয়ার করার জন্য। ❤

সয়াবিন আর সরিষার তেলের সবচেয়ে বড় পার্থক্য হলো, সরিষার তেল খাবারের সাথে কাঁচা মিশিয়ে খাওয়া যায় কিন্তু সয়াবিন তেল কোনভাবেই রান্না না করে খাওয়া যায় না। তো বোঝা যায় সরিষার তেল সয়াবিন থেকে নিরাপদ। সরিষার তেল হলো বাংলাদেশের জন্য অলিভ অয়েলের সমার্থক।

ধন্যবাদ।আসলে প্রতিটা দেশে আপনার মতো গবেষক প্রয়োজন

Problem in Bangladesh, In current market most of the vendors don’t sell pure Soya Beans oil rather mix it with plum oil…

Thank you for ur informative video.

সুপ্রিয় সুহৃদ, সরিষার তেল সয়াবিন তেলের চেয়ে রান্নার সময় পরিমানে কম লাগে। আর একটি বিষয় আমরা বাংলাদেশে যে সয়াবিন তেল খাচ্ছি সেটা আসলে কতটুকু পিওর বা আদৌ সয়াবিন না পাম অয়েল কিনা সেটাও গবেষণা করা জরুরী। আপনাকে অশেষ ধন্যবাদ। 🌹

JazakAllahu khairan.

Apner chinta dara ta darun. Amio 100% apner sathe ekmot.

ধন‍্যবাদ আপনাকে অনেক কিছু জানতে পারলাম

আপনার কথা ভালো লেগেছে, তবে আমি আমার শরীর থেকে যে প্রমাণ পেয়েছি, সেটা আমি অস্বীকার করতে পারবো না. আমরা পারিবারিকভাবে সবসময় সয়াবিন তেল খেতাম. এবং আমাদের সবারই গ্যাস্ট্রিক ছিল. খুব বেশি পরিমাণে ছিল. আর আমার এত বেশি পরিমাণে ছিল যে, আমি সব সময় গ্যাস্ট্রিকের কারণে অসুস্থই থাকতাম. কিন্তু সয়াবিন তেল বাদ দিয়ে আমরা পারিবারিকভাবে নারিকেল তেল এবং অলিভ অয়েল এবং সরিষার তেল খাওয়া শুরু করেছি. সেই সঙ্গে একজন বিশেষজ্ঞ ডাক্তারের পরামর্শে লাইফস্টাইলে কিছু পরিবর্তন এনেছি. আলহামদুলিল্লাহ আমাদের এখন মোটেও গ্যাস্ট্রিক নেই. পেটের কোন সমস্যাই নেই. সুন্দর করে পেট ক্লিয়ার হয়ে যায়. কিন্তু দু একদিনও যদি কোথাও গিয়ে সোয়াবিন তেলের রান্না খাই সাথে সাথে সব উলট-পালট হয়ে যায়. প্রচন্ড গ্যাস্ট্রিকের জ্বালাপোড়া শুরু হয়. পেটে যন্ত্রণা হয়. এবং বাথরুম ক্লিয়ার হয় না. সে কারণেই আপনার কথার সাথে আমি একমত হতে পারলাম না. অনেক গবেষণা এবং সাইন্স টাকার বিনিময়ে ও তৈরি করা যায়. তবে বাস্তবতা যা বলে সেটাই সত্যি. ধন্যবাদ, ভালো থাকবেন

most underrated Bangladeshi RU-vidr. you deserve way mor subscribers n attention bro!.

Assalamualaikum Vai Baccha der jonno kon brand er juices valo. Ektu janaben, please.

আসসালামুআলাইকুম ওয়ারাহমাতুল্লাহ কেমন আছেন ভাই আমি কক্সবাজার থেকে বলতেছি প্রায় চার মাস আগে গ্যাস্ট্রিক এবং হার্টের সমস্যা নিয়ে ভীষণ কষ্ট পেতাম। এরপর থেকে প্রতিদিন সকালে বাসিমুখে মেথির পানি সাথে গরম পানি খেয়ে 20 মিনিট পর রসুন ও আদা খেতাম রান্নায় সরিষার তেল খুব অল্প ব্যবহার করতেছি । বাহির থেকে কোন খাবার গ্রহণ করতাম না রমজানে তেল ছাড়া এগুলি একটাও ব্যবহার করতে পারিনি পুরা মাস এখন আলহামদুলিল্লাহ আমি খুব সুস্থ কোন মেডিসিন খেতে হয় না আমার ।

I think, you are right. It all depends on the lifestyle. But Heat and time of heat is a very important factor. As a result, different oils can have different effects. It’s my opinion only. You know better. Thank you. 

আজ থেকে ৪০-৫০ বছর আগে দেশে সরিষার তেল ছাড়া কোন তেল ছিল না। তারা সরিষার তেল খেয়ে আমাদের চাইতে বেশি সুস্থ ছিলেন।

ভাই আমেরিকার ব্যাবসায়িক চালাকি কেউ বুঝতে পারবে না। ওরা যেটা নিষেধ করবে ঐ জিনিস বেশি বেশি খাওয়া দরকার😂

সাব্বির ভাই আপনাকে ধন্যবাদ।আমাদের দেশে হাজার বছর ধরে,মানুষ সরিষার তেল খাইতে অভ্যস্থ।এতে করে আমরা ছোট বেলা হতে দেখে আসলাম যে আমাদের সমাজে ক্যান্সার,ডায়বেটিস, স্ট্রোক, হার্টএটাক ওভিসিটি ছিলনা,যা সয়াবিন, তেল আর ব্রয়লার মুরগী খাওয়া শুরুর পর হতে দেখা যাচ্ছে।।

ধন্যবাদ স্যার আপনার ভিডিও গুলো খুব ভালো লাগে

Sabbir bhai, Video te sound arektu jodi baraite paren tahole valo hoito

Very good scientific analysis. Really impressive

ধন্যবাদ, শ্রদ্ধেয়। ❤

What a essential channel, but low subscription! Everybody of Bangladesh should suggest link.

Please tell us something about Sunflower oil. Thank you 👍

thanks for your valuable topics

ভাইয়া আপনার রেকর্ড লেভেল আর একটু বাড়াতে হবে। সাউন্ড কিছুটা কম থাকে। ধন্যবাদ

Apnar kotha gulo khub valo lage

Last 10 second er kothati khub valo laglo dada

আমি ও আমার পরিবার বিগত প্রায় ২ বছর যাবৎ সরিষার তেল খাচ্ছি আল্লাহ মত আমরাও ভালো আছি।

vai plz..sound baraiya video diyen.sound khubii kom apnar video gulate...thank you vai

যেটা খেয়ে আপনি তুলনামূলক ভালো থাকবেন, সেটাই স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। সরিষার তেলের বিকল্প অন্য কোন তেল হইতে পারে না।

Bhorta r teharity aar sometimes fish ranna ty I use sorisar tel…..organic….cold pressed….I buy from Amazon But mostly I use olive oil, canola oil, recently bought sunflower oil….

Tnx a lot

Could you please advise about canola oil?

ভাই, আপনি যদি দয়া করে খাটি মধু চেনার সঠিক উপায় ল্যাব টেস্ট করে বলতেন তা হলে জনগণ উপকৃত হতো ।

Rice Bran Oil or Palm Oil.....Which one is best for health ?

Ekta kotha darun bolsen j soriser jonno na.jani na. I am not docto but chita dharata ekdom same.

Sunflower Oil vs Olive Oil নিয়ে একটা ব্লগ করেন প্লিজ ভাইয়া।

অনেক সুন্দর হয়েছে

ধন্যবাদ আপনাকে

স্যার বিট লবণ সম্পর্কে জানতে চাই। এটা আমাদের শরীরের ক্ষতি করে নাকি উপকারী?

Thanks

আপনার ভিডিওটা অনেক লম্বা যায়

Brother what about corn oil?is it good for health?

রান্নার জন্য বাংলাদেশে সয়াবিনের পর সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত তেল হচ্ছে পাম অয়েল। আশা করি পাম অয়েল নিয়েও একটা ভিডিও করবেন।

Good job. Like it 😊😊😊

আসসালামু আলাইকুম ওয়া রাহমাতুল্লাহি ওয়া বারাকাতুহু ভাইজান ☘️ আল্লাহ সকল মুসলিমকে হেফাজত করুন

Milk Shake গুলো নিয়ে একটা ভিডিও চাই। খেলে কোনো সাইড এফেক্ট হবে কিনা?

Bhaia , chia seeds khower upokarita ki janaben , ata khele ki ojon kombe naki seta janaben , please please bhaia

Rice bran oil নিয়ে কিছু বলেন।

Darun bolsen.

Please provide appropriate references of the research in the description

Vaia mota houar upay ta boilan pls r lomba hobo kivabe?

Thanks. you may do a research on Mustard oil originated from BD to ensure whether it cause Heart problem or not on animal study. becauae weather and soil quality may matters.

Dr saheb Rice bran ki valo.Reply chai.

Suru hoya gese bondami sabbir vai...apnio tu udurer upor gobesona kora totto amder janan.... tkn apnar ta tik hoi kmne...kno manus k 2 ta bole confusion koren ato din ami valoi bujcilam apnar teke ajker ta holo na tik tak...tobe ajker kota tai tik ato din atai vebechi edur ar manus obossoi kichu ta betikrom hbe

this is called quality content

vaiya.. rate ek gilas grom pani..ar shokale khali pete ek gilas grom pani ami khay..ete kono khoti hynaki..apni ekto janaben..upokarita ashe ki ki ek tu janaben..plz....plz.... plz

Pomace olive oil valo naki mustard oil valo, janaben plz.

Bhai you work your best & definitely this video is informative. You didn't clarify if soybean oil is safe or not. Lack of research: If our brands(rupchada...) actually have soybean oil or not. High heated oil or hydrogenated oil safe or not. If they bleach the oil or not. Soy is contradictory as it causes hormonal imbalances. GMO soy can cause many other diseases. Olive oil: which brand has 100%(how to buy olive oil). Omega 3-6-9 ratio is the key Optimizing metabolism is the key. Everyone need is different as our metabolic pathway is complex, so there is no hard and fast rule. Safe alternatives of oil! Since you have lack of research on these areas my conclusion is this video is not solution for a newbie. Please produce some video like "if food goes bad in the refrigerator in 6 days type." Thanks

আপনি বললেন আপনার মথা ব্যাথা নাই, ওবোওসোই, আপনার মাথা ব্যাথা আছে, এই জন্যই আপনি ভিডিও বানান, আপনার ভিডিও কথা বার্তা মানুষের ওপকারে আসবে ইনশাআল্লাহ, চালিয়ে যান ভাই

❤❤❤❤ JazakAllah Khairan ❤❤❤❤🌹🕋🌹🇧🇩

বিলিভ ইট ওর নট!! আমি সরিষার তেল খাওয়া শুরু করেছি, ( কাঠের ঘানী) আর আমার গেস্ট্রিক দূর হয়ে গেছে, আমি এটাই বুজতেসি আমার আগেই অনেক গ্রেষ্ট্রিক ছিল. আমি আগের মতোই চলি , কোনো অভ্যেস পরিবর্তন করি নাই.

What about avocado oil is good for cooking and healthy?

vai Olive Oil niye ekta research video diben please.

Rice bran oil katota safe??? Janaben plz

Maa Sha Allah Vhaiia

❤ ধন্যবাদ

ভাই ভিটামিন ট্যাবলেট এর একটি গবেষণার ভিডিও দিন প্লিজ প্লিজ। A , B কমপ্লেক্স, C ,..*

I felt you are totally unbiased while explaining. Keep up the good work. I would also encourage you to make a video on how biasness can affect the result of a research. And how people should not take research for granted all the time. I mean there could be a "but".

আসল সয়াবিন থেকে তৈরী করা তেল সরষের তেল এর চাইতে অনেক ভাল কিন্তু আমরা যেটা সোয়াবিন নামে খাই সেটা কোনভাবেই আসল সয়াবিন নয় এজন্যই আমাদের সোয়াবিন তেল খেলে গ্যাস্ট্রিক হয় আর সোয়াবিন থেকে বিরত হয়ে যখন সরষের তেল খাওয়া শুরু করে তখন গ্যাস্ট্রিক থেকে উপকার পাই, আপনার গবেষণা ঠিক আছে আসলে মূলত এক কেজি আসল সয়াবিন তেল 500 থেকে 700 টাকা আমরা যেটা সোয়াবিন নামে খাই সেটা 100 থেকে 200 টাকা প্যাচ টা এখানেই

Nice post.

উন্নত দেশে সয়াবিন তেল গুলি পিওর যার কারণে তারা বেনিফিট পেতে পারে কিন্তু আমাদের দেশের সয়াবিন তেল তো ৮০-৯০% ক্যামিকেল বাকি ১০-২০% হয়ত সয়াবিন আছে। অন্যদিকে সরিশার তেল তুলনামুলক খাটি বা ভাল মানের সংগ্রহ করা সম্ভব তাই এর রেজাল্ট ভাল পাই আমরা।

Dr shaheb Jar jebonman nimno se kevabe Olive oil kabe.

Sir, Jodi Possible Hoy Tahole Pure Ghee er Opor Ekta Video Banaben Please…..

থ্যালামেসিয়া ,হাইপারসিস নিয়ে একটা ভিডিও বানান বিস্তারিত

আপনার আলোচনা নিঃসন্দেহে জরুরি। তবে রিপিটশন কমিয়ে ভিডিওর দৈর্ঘ কিছু কমাতে পারলে ভালো হয়।

Manle manen na manle nai ai akta line 👌👌

Right. Statistical flaw. But what about uric acid.