হাজি-নান্নার বিরিয়ানি খেতে পুরান ঢাকায় 

পুরান ঢাকার পাড়া-মহল্লায় ছড়িয়ে রয়েছে ঐতিহ্যবাহী খাবারের বিশাল সম্ভার। বিরিয়ানি, কাবুলি, খিচুড়ি, হালিম, বাকরখানি, রুটি, কাবাব, শরবত, দোলমাজাতীয় তরকারিসহ নানা খাবার খেতে মানুষ এখনো যান পুরান ঢাকায়।
রোজার মাসে ইফতারে তো ঢাকার মানুষের পছন্দের তালিকায় প্রথম সারিতে থাকে এসব খাবার।
শোনা যায় মোঘল আমাল থেকেই এসব খাবার জনপ্রিয়। আর অধিকাংশ খাবারই মোঘল। কালের বিবর্তনে তোররাবন্দি, শবডেগ, মোরগ মোসাল্লাম, খাগিনা, নার্গিস কোফতা, হারিরা, মাকুতি, মুতানজান, শিরমাল, গাওজাবান রুটি, গাওদিদা রুটি এমন খাবারের অনেকগুলো হারিয়ে গেছে। তবু কিছু টিকে রয়েছে স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য নিয়ে।
Please subscribe my Channel Rakibul Bashar for more videos and updates.
#chicken #iftarspecial #foodlover #iftarspecial #foodie #foodblogger #Old dhaka # Hazi Nanna # Haji Birani # Old Dhaka #Chokbazar Iftar # Special old Dhaka biryani