દાળગોસ/ મટન વારી દાળ મારા ઘરની વાનગી/ Dalgosh my home recipe 

મટન ની વાનગી જે બધાને ભાવે છે દાળગોસ.
આ રીતે બનાવશો તો ખાવામાં ખુબ જ મજા આવશે.
સામગ્રી
. મટન - ૨૫૦ ગ્રામ
. ટામેટા - ૨ નંગ
. આદુ લસણ ની પેસ્ટ - ૩ ચમચી
. મીઠું સ્વાદાનુસાર
. તુવેર ની દાળ - ૨૫૦ ગ્રામ
. લવિંગ- ૫/૬
. તજ- ૧
. ફૂલચકરી -૨
. ફુદીના પાન - ૧૦/૧૫
. કોથમીર
. હળદર - ૧/૩ કપ
. ધાણા જીરું પાઉડર - ૨ ચમચી
. લાલ મરચુ - ૧ ચમચી
. ગરમ મસાલો
. તેલ - ૫ મોટી ચમચી