ஆந்திரா வெஜ் புலாவ் | Andhra Veg Pulao Recipe in Tamil | Lunch box Recipes  

ஆந்திரா வெஜ் புலாவ் | Andhra Veg Pulao Recipe in Tamil | Lunch box Recipes ‪@HomeCookingTamil‬
#vegpulaorecipe #andhrastylevegpulao #lunchboxrecipes #pulaorecipe #vegbiryani #lunchboxrecipes #lunchideas #lunchrecipes #homecookingshow
ஆந்திரா வெஜ் புலாவ்
மசாலா பேஸ்ட் செய்ய
பட்டை (வாங்க: amzn.to/31893UW)
கிராம்பு - 4 (வாங்க: amzn.to/36yD4ht)
ஏலக்காய்-2 (வாங்க: amzn.to/2U5Xxrn )
அன்னாசி பூ - 1 (வாங்க: amzn.to/444NQK8)
மராத்தி மொக்கு- 1 (வாங்க: amzn.to/46aw0qJ)
ஜாதிக்காய்- ஒரு துண்டு (வாங்க: amzn.to/3qyv0xj )
ஜாவித்ரி - 2 துண்டுகள் (வாங்க: amzn.to/2uLpr1n)
கசகசா - 1 தேக்கரண்டி (வாங்க:
amzn.to/3ONFHW6)
முழு தனியா - 1 தேக்கரண்டி (வாங்க:
amzn.to/45mvvJS)
சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி (வாங்க: amzn.to/2NTgTMv)
மிளகு - 1 தேக்கரண்டி (வாங்க:
amzn.to/2RPGoRp)
கல் பாசி (வாங்க: amzn.to/3QEjc7D)
இஞ்சி
பூண்டு - 3 பற்கள்
தேங்காய்
தக்காளி - 1
கொத்தமல்லி இலை
புதினா இலை
தண்ணீர்
ஆந்திரா ஸ்டைல் வெஜ் புலாவ் செய்ய
பாஸ்மதி அரிசி - 1 கப் (250 மிலி ) (வாங்க:
amzn.to/2RD40bC) (வாங்க: amzn.to/2vywUkI)
நெய் - 1 மேசைக்கரண்டி (வாங்க: amzn.to/2RBvKxw)
எண்ணெய் - 1 மேசைக்கரண்டி (வாங்க: amzn.to/3KxgtsM)
பிரியாணி இலை
முந்திரி - 15
வெங்காயம் - 2
பச்சை மிளகாய் - 3
உருளைக்கிழங்கு - 1
காலிஃபிளவர் - 1 கப்
கேரட் - 1 கப்
பீன்ஸ் - 1 கப்
பட்டாணி - 1 கப்
கல்லுப்பு - 1 மேசைக்கரண்டி
உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
அரைத்த மசாலா விழுது
தண்ணீர்
முறை:
1. மசாலா பேஸ்ட்டிற்கு, இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு,
ஏலக்காய், நட்சத்திர சோம்பு, மராத்தி மொக்கு/,
ஜாதிக்காய், ஜாவித்ரி, கசகசா, கொத்தமல்லி, சீரகம்,
மிளகுத்தூள், கல் பாசி ஆகியவற்றை மிக்ஸி ஜாரில்
போடவும்.
2. அடுத்து, நறுக்கிய இஞ்சி, பூண்டு பற்கள், தேங்காய்
துண்டுகள், நறுக்கிய தக்காளி, கொத்தமல்லி இலைகள்,
புதினா இலைகள் சேர்க்கவும். அனைத்தையும் ஒரு முறை
அரைக்கவும். சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து அனைத்தையும்
நன்றாக விழுதாக அரைக்கவும். மசாலா பேஸ்ட்டை
ஒதுக்கி வைக்கவும்.
3. ஒரு பானையை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். நெய் மற்றும்
எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
4. நெய் முழுவதுமாக உருகியதும், பிரியாணி இலை
மற்றும் முந்திரி சேர்க்கவும். அவை சிறிது
பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும்.
5. பிறகு நறுக்கிய வெங்காயம், கீறிய பச்சை மிளகாய்
சேர்த்து வெங்காயம் பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும்.
6. நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து 2 நிமிடம்
வதக்கவும். பின்னர் காலிஃபிளவர் பூக்களை சேர்க்கவும்.
சுமார் 1 நிமிடம் வதக்கவும்.
7. பிறகு நறுக்கிய கேரட், பீன்ஸ் மற்றும் பச்சை பட்டாணி
சேர்க்கவும். வதக்கவும்.
8. கல் உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். 1 டீஸ்பூன் தண்ணீர்
ஊற்றவும், கலந்து ஒரு மூடி கொண்டு மூடி. காய்கறிகளை
ஆவியில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
9. பிறகு அரைத்த மசாலா விழுதைச் சேர்க்கவும். நன்கு
கலந்து 3-4 நிமிடங்கள் வதக்கி கொள்ளவும்.
10. ஊறவைத்த பாசுமதி அரிசியைச் சேர்த்து மெதுவாக
நன்கு கலக்கவும். தண்ணீர் ஊற்றவும், கலந்து, ஒரு மூடி
கொண்டு பானை மூடி புலாவை மிதமான தீயில் 15
நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அடுப்பை அணைத்து,
பாத்திரத்தை 5 நிமிடம் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
11. ருசியான மற்றும் காரமான ஆந்திரா ஸ்டைல் ​​வெஜ்
புலாவ் ரைத்தா அல்லது மிர்ச்சி கா சலான்/பைங்கன்
மசாலா போன்ற கிரேவியுடன் சூடாக பரிமாற தயாராக
உள்ளது.
You can buy our book and classes at www.21frames.i...
HAPPY COOKING WITH HOMECOOKING
ENJOY OUR RECIPES
Website: www.21frames.i...
Facebook: / homecookingtamil
RU-vid: / homecookingtamil
Instagram: / home.cooking.tamil
A Ventuno Production : www.ventunotec...