கல்யாண வீட்டு வத்தல் குழம்பு சுவையாக வர இதுதான் ரகசியம் | Vatha kuzhambu | Vathal kulambu | Kulambu 

கல்யாண வீட்டு வத்தல் குழம்பு சுவையாக வர இதுதான் ரகசியம் | Vatha kuzhambu | Vathal kulambu | Kulambu
ANNAPOORANI CATERING - 84284 63331
Kalyana Veetu Vathal Kulambu | Authentic Wedding-Style Curry Recipe | Nithara Kitchen
Welcome to Nithara Kitchen! Today, we're sharing the recipe for Kalyana Veetu Vathal Kulambu, a classic dish from traditional Tamil weddings. This tangy and spicy curry is made with sun-dried vathal (vegetables or berries) and is a staple in South Indian households. Bursting with flavors from tamarind, spices, and roasted vathal, this dish is perfect for pairing with hot rice and papad!
Learn how to recreate the authentic wedding-style flavor in your kitchen with easy step-by-step instructions. Watch till the end for special tips to enhance the taste
Ingredients:
************
மசாலா அரைக்க தேவையான பொருட்கள் / Masala Grinding
*********************************************
நல்லெண்ணெய்(Gingley Oil) - 50 ml
உளுந்தம் பருப்பு (Urad Dhal) - 2 tsp
துவரம் பருப்பு (Toor Dal) - 2 tsp
வெந்தயம் ( Fengreek) - 1/4 tsp
மிளகு (Pepper) - 1 tsp
சின்ன வெங்காயம் (Small onion ) - 5 Nos
சீரகம் (Cumin powder) - 2 tsp
மல்லி (Coriander seed) - 5 tsp
காஞ்ச மிளகாய் ( Red Chilli ) - 5 Nos
கருவேப்பிலை (Curry leaves) - As Needed
பெருங்காயம் (Asafoetida) - 1 tsp
தேங்காய் (Coconut ) - 2 சில்லு
குழம்பு செய்ய தேவையான பொருட்கள் / kulampu Ingredients
***************************************************
நல்லெண்ணெய்(Gingley Oil) - 150 ml
சுண்ட வத்தல் (Turkey Berry) - 10 Nos
சின்ன வெங்காயம் (Small onion ) - 150g
பூண்டு (Garlic) - 150g
கருவேப்பிலை (Curry leaves) - As Needed
தக்காளி ( Tomato) - 300 g
மஞ்சள் தூள் (Turmeric Powder ) - 2 tsp
மிளகாய் தூள் (Red Chilli powder) - 1 tsp
மல்லித்தூள் (Coriander Powder) - 2 tsp
குழம்புத்தூள் / சாம்பார் தூள் (Kulambu powder) - 2 tsp
புளி (Tamarind) - lemon Size / எலுமிச்சை அளவு
Water - 2 Glass
உப்பு ( salt ) - As Needed
மண்டை வெல்லம் (Jaggery) - 2 tsp
************
Greetings from Nithara Kitchen to everyone on this channel.
Contact For Promotion / Cooking in our Channel
**************************************************
Whatsapp - 0091-7339327634 Email - nithara.official@gmail.com
If you come across any delicious food, kindly let me know by posting a comment about that restaurant, and let's share that food with the world
🔔 SUBSCRIBE: / @nitharakitchen Don’t miss new food videos!
Links:
Thanks for watching Follow me on
/ nitharakitchen.cooking
p...
#nitharakitchen #vathalkuzhambu #cookingshow #vathalkulambu #kulambuvarietiesintamil #kulamburecipe #kulamburecipes #kulambupodi #kulambuvagaigal #kulambu_varieties #kulambuvarieties #kulambumilagaithool #kulamburecipesintamil #kuzhamburecipe #kuzhamburecipesintamil #kuzhambu #kuzhamburecipes #kuzhambuvarieties #chef
வத்தல் குழம்பு செய்வது எப்படி | vatha kuzhambu recipe in tamil | sundakkai kulambu | சுண்டைக்காய் வத்தல் குழம்பு vatha kuzhambu in tamil | vatha kulambu in tamil | vatha kulambu | vatha kuzhambu | vatha kuzhambu recipe | vathal kulambu | vathal kuzhambu in tamil | sundakkai vathal kuzhambu in tamil | vatha kulambu recipe in tamil | வத்த குழம்பு செய்வது எப்படி | vathal kulambu in tamil | கல்யாண வீட்டு வத்த குழம்பு ரகசியம் இதுதான் | vatha kulambu in tamil | kulambu varieties in tamil | vatha kuzhambu in tamil | vathal puli kulambu | vathal kuzhambu | puli kulambu | kulambu | vatha kulambu in tamil | how to prepare vatha kulambu in tamil | easy vatha kulambu in tamil | kulambu varieties in tamil | kuzhambu | vathal kuzhambu in tamil | sundakkai vathal kuzhambu in tamil
Vatha kulambu | vatha kulambu in tamil | vatha kulambu recipe in tamil | vatha kulambu sadam in tamil | vatha kulambu podi in tamil | vatha kulambu recipe | vatha kulambu podi | vatha kulambu rice in tamil | vatha kulambu recipe | vatha kulambu in english | vatha kulambu podi | vatha kulambu powder | vatha kulambu in tamil | kuzhambu | kulambu | vatha kuzhambu | sundakkai vathal kuzhambu in tamil | vathal kulambu in tamil | vatha kuzhambu recipe | vathal kulambu | வத்த குழம்பு செய்வது எப்படி | vathal kuzhambu | samayal | kulambu varieties in tamil | vathakuzhambu | vatha kulambu recipe in tamil | kathirikai pulikulambu | kara kuzhambu | vathal kuzhambu in tamil | puli kulambu | kulambu varieties | vatha kuzhambu recipe in tamil | puli kulambu in tamil | how to make vathal kuzhambu | sundakai vatha kuzhambu | vendakai puli kulambu | sundakkai vathal kulambu