காலா ( கருப்பு ) மட்டன் கிரேவி | Traditional Black Mutton Maharashtrian Style | Kala Mutton Recipe
Kala mutton is an iconic mutton delicacy of Maharashtra and also popularly known as kala ghost. Though it would takes time to prepare kala mutton curry recipe, with this slow cooking, we can achieve the traditional dark brown color. This also produces succulent mutton pieces with the deep flavor of spices.
Ingredients list
Mutton - 1 kg
Garlic - 15 cloves
Ginger (chopped) - 3 inch
Coriander leaves with stem - 1/3 cup
Turmeric powder - 1/2 tsp
Curd - 1/3 cup
Salt - 2/3 tsp
Mustard oil - 3 tbsp
Onion (slit) - 5 nos
Dry coconut - 1/2 portion
Green chilli - 7 nos
Red chilli powder - 1 tbsp
Hot water - 500 ml
Salt - to taste
Coriander seeds - 2 tbsp
Bay leaf - 2 nos
Black peppercorn - 8 nos
Dry red chilli - 4 nos
Clove - 4 nos
Star anise - 1 no
Black cardamom - 1 no
Cinnamon - 1 inch
Mace - 1 no
Clarified butter (ghee) - 1 tbsp
Subscribe to our Channel & Click 🔔 Button to get all Our Notifications - bit.ly/KatrathuKaialavuYT
📢PLEASE - SHARE📩 | COMMENT🖊 | SUBSCRIBE🔔
***********************************
Follow US On:-
Facebook: / katrathukaialavu
Instagram: / katrathukaialavupandi
Twitter: / kkaialavu
***********************************
Subscribe to Our New RU-vid Channel
"KK Food N Travel": bit.ly/kk-food-and-travel
***********************************
To Reach Us : Call - +91 95000 07195 | Email - katrathukaialavu@gmail.com
***********************************
For more Interesting Videos 📹: -
👉Poondu Milagu Meen Kuzhambu - • இப்படி ஒரு மீன் குழம்ப...
☛Sweet and Savory Aval Snacks - • Sweet and Savory Aval ...
👉How to Make Cotton Candy - • 90's Kids'ன் Favourite...
☛நாட்டுக்கோழி கிழி இடியாப்பம் - • Nattu Kozhi Special Ki...
👉ருசியான மொய்லி மீன் குழம்பு - • தோலுரிச்சி ருசியான மொய...
☛இட்லி பானையில் செய்த சுவையான முட்டை இட்லி குழம்பு - • இட்லி பானையில் செய்த ச...
👉Process of Making Dried Fish - • களைகட்டும் பழையாறு பிர...
☛ஆவியில் வேகவைத்து சமைத்த கத்திரிக்காய் தயிர் பச்சடி - • ஆவியில் வேகவைத்து சமைத...
👉London Style மீன் தவா கேக் - • மீன் தவா கேக் லண்டன் ...
☛6-Suvai Delicious Bonda Recipe - • அறு வகை உணவு மற்றும் ச... 👉Potato Paal curry - • சுவையான கல்யாண வீட்டு ...
***********************************
Visit Our Channel for lots of Interesting Videos: - bit.ly/KatrathuKaialavuYT
☎️ Contact Us 📞Now “For Sponsor” - +919344942166
8 июн 2023
