கிழங்கு திருவிழாக்கள் வரிசையா வருது, என்ன விதை கிழங்கு வாங்கலாம்?. சமையலுக்கு ஏற்ற கிழங்கு என்னென்ன? 

கிழங்கு திருவிழா சீசன் ஆரம்பிக்கிறது. பாரம்பரிய கிழங்குகளில் 50க்கும் மேற்பட்ட கிழங்குகளை சொல்கிறார்கள். ஒரு கிழங்கு திருவிழாவில் பார்த்தால் எவ்வளவோ கிழங்கு ரகங்கள் வைத்திருப்பார்கள். ஆனால் எந்த கிழங்கை எப்படி சமைக்கலாம், என்ன ருசி இருக்கும், வீட்டுத் தோட்டத்தில் எளிதாக வளர்க்க முடியுமா? என்ற விவரங்கள் அவ்வளவாக கிடைப்பதில்லை. போன பருவத்தில் என்னோட கனவுத் தோட்டத்தில் வளர்த்த பாரம்பரிய கிழங்குகளை வைத்து என்னென்ன கிழங்குகளை வளர்க்கலாம், ஒவ்வொரு கிழங்கின் சமையல் முறை, எது வளர்க்க எளிதான கொடி வகை என்று ஒரு முழுமையான பரிந்துரையை இந்த வீடியோவில் கொடுக்கிறேன்.
All the native roots and tubers festival starting slowly as the harvest season started for native tubers now. We will start seeing tubers festivals in many places for next three months. Even though we see a list of more than 50 varieties of native tubers, we don't get much details on which variety is easy to grow, which one will grow better in home garden, how to cook them. Based on the experience I gained from last season by growing them, giving a complete recommendation on native tubers in this video. This will help as a buying guide for native tubers during tuber festivals.
#tubers #nativetubers #airpotato #rasavalli #siruvalli #peruvalli #vetrilaivalli #raretubers #dreamgarden #thottamsiva #buyingguides #kanavuthottam