சங்கரா மீன் வறுவல் | Sankara Fish Fry In Tamil | Spicy Fish Fry | Fish Recipe | Tawa Fish Fry | 

சங்கரா மீன் வறுவல் | Sankara Fish Fry In Tamil | Spicy Fish Fry | Fish Recipe | Tawa Fish Fry | Seafood | Fried Fish |
#sankarafishfry #சங்கராமீன்வறுவல் #redsnapperfry #pinkperchfry #friedfish #fishfry #fishfryrecipe #easyfishfry #bengalifishfry #andhrastylefishfry #indianstyleredsnapperfry #fishfryintamil #keralafishfry #kolkattafishfry #bengalistreetfood #howtofryfish #tawafishfryrecipe #meenvaruval #fishvaruval #tambusafishfry #southindianfishfry #tastyfishfry #seafood #masalafishfry #crispyfishfry #fishrecipes #sankarameenvaruval #sankarafishfry #hemasubramanian #homecookingtamil
We also produce these videos on English for everyone to understand.
Please check the link and subscribe @HomeCookingShow
Sankara Fish Fry: • Spicy Fish Fry | Seafo...
Our Other Recipes:
வஞ்சரம் மீன் வறுவல்: • வஞ்சரம் மீன் வறுவல் | ...
மீன் பிரியாணி: • மீன் பிரியாணி | Pressu...
Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
www.amazon.in/...
சங்கரா மீன் வறுவல்
தேவையான பொருட்கள்
சங்கரா மீன் - 4
இஞ்சி பூண்டு விழுது - 2 முழு தேக்கரண்டி
மஞ்சள் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி
மிளகாய் தூள் - 4 தேக்கரண்டி
உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
தனியா தூள் - 2 தேக்கரண்டி
சீரக தூள் - 1 தேக்கரண்டி
மிளகு தூள் - 1 தேக்கரண்டி
கடலை மாவு - 2 1/2 மேசைக்கரண்டி
எலுமிச்சைபழச்சாறு - 1/2 பழம்
தண்ணீர்
எண்ணெய் - பொரிப்பதற்கு
வெங்காயம் - 1 மெல்லியதாக நறுக்கியது
பச்சை மிளகாய் - 3 கீறியது
கறிவேப்பிலை
செய்முறை:
1. ஒரு பாத்திரத்தில் இஞ்சி பூண்டு விழுது, மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், உப்பு, தனியா தூள், சீரக தூள், மிளகு தூள், கடலை மாவு, எலுமிச்சைபழச்சாறு, தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும்.
2. பிறகு மீனின் இரண்டு பக்கமும் கத்தியால் சில கீறல்கள் போடவும்.
3. பின்பு கலந்து வைத்த மசாலாவை மீனின் இரண்டு பக்கமும் நன்கு தடவவும். பிறகு 30 நிமிடம் ஊறவிடவும்.
4. அடுத்து கடாயில் பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி, அதில் மீனை சேர்த்து இரு பக்கமும் 3 நிமிடம் பொரித்து எடுக்கவும்.
5. அதே கடாயில் வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும்.
6. பிறகு வதக்கிய வெங்காயத்தை மீனின் மீது தூவி அலங்கரித்து பரிமாறவும்.
7. மீன் வறுவல் தயார்!
You can buy our book and classes on www.21frames.i...
HAPPY COOKING WITH HOMECOOKING
ENJOY OUR RECIPES
WEBSITE: www.21frames.i...
FACEBOOK - / homecookingtamil
RU-vid: / homecookingtamil
INSTAGRAM - / homecookingshow
A Ventuno Production : www.ventunotec...