In this video we will see how to make paal kozhukattai recipe in malayalam. This dish is also called as Paal Pidi or Maniputtu. This is easy and tasty rice milk recipe. Paal kozhukatta is very easy snack / Breakfast. We use pathiri idiyappam or appam rice flour (nice rice flour) for making this delicious paal pidi, Coconut milk or cows milk or combination of both used. I think Pidi made in coconut milk is more delicious. For making this pidi first we mix rice flour grated coconut and salt together and then add hot water to it and make small rice balls, then this rice balls are cooked in thin coconut milk and sugar. cumin powder added for flavour, at last stage we can add some thick coconut milk to it. We can use jaggery instead of sugar. try to make kozhukatta in small bite size. if you need thick coconut milk gravy then you you can add rice flour to coconut milk.
..... Maniputtu Peecham Pidi Kozhukatta Sweet Rice Milk Payasam. Rice Payasam. Ari Payasam.
പത്തിരി ഇടിയപ്പം അപ്പം എല്ലാം ഉണ്ടാക്കുന്ന അരിപ്പൊടി ഉണ്ടോ, നല്ല രുചിയൂറും പാൽ കൊഴുക്കട്ട ഉണ്ടാക്കാം. പാൽ പിടി. മണിപുട്ട്. അരിപ്പൊടിയും ചിരകിയ തേങ്ങയും ഉപ്പും എല്ലാം നല്ല തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ കുഴച്ചെടുത്തു തേങ്ങാപാലും പഞ്ചസാരയും ജീരകപ്പൊടിയും എല്ലാം ചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഈ പാൽ പിടി കഴിക്കാൻ നല്ല ടേസ്റ്റ് ആണ്. പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം ശർക്കര ചേർത്തും നമുക്ക് ഈ പിടി ഉണ്ടാക്കാം. മധുരം ഇല്ലാതെ ഉണ്ടാക്കിയാൽ കറി കൂട്ടി കഴിക്കാനും ഇത് അടിപൊളി ആണ് നോമ്പ് തുറ സമയത്തും ക്രിസ്മസിനും എല്ലാം ട്രൈ ചെയ്യാൻ പറ്റിയ അടിപൊളി ഐറ്റം ആണ് ഈ പാൽ പിടി കൊഴുക്കട്ട / ശർക്കര കൊഴുക്കട്ട. പിടിയും കോഴിയും ( പിടിയും കോഴിക്കറിയും ) ക്രിസ്മസ് ഈസ്റ്റർ സമയത്തും വിശേഷ ദിവസങ്ങളിലും എല്ലാം വീടുകളിൽ ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്. ഇതിനു സാമ്യമായ മറ്റൊരു ഐറ്റം ആണ് പീച്ചി പിടി / പീച്ചാം പിടി | Peecham Pidi.
About : Kerala Recipes By Navaneetha is a RU-vid Channel where you can find simple and delicious food recipes in malayalam
#keralarecipesbynavaneetha #pidi #kozhukatta #kozhukattai #paalkozhukattai #paalpidi #ricemilk #ricepayasam #maniputtu #peechampidi #aripayasam #ricekheer #payasam #sweet #nombuthura
20 авг 2024
