ഉലുവാപ്പുളി ഊണിന് പറ്റിയ ഒരു കിടിലൻ കറി | ഈ കറി ഉണ്ടെങ്കിൽ ഊണ് കഴിക്കാൻ മറ്റൊന്നും വേണ്ട | Uluvapuli 

Vlog # 146 - Hello All, Here is a variety recipe on how to make Uluva Puli. It goes well with rice, dosa, idly etc
Please leave your valuable suggestions or comments via comment box, Instagram or EmailId.
If you like this video, don’t forget to like, share and subscribe my channel to get more videos. Thank you All.
Connect with me via:
Instagram : / sheebateacherude_ruchi...
RU-vid Channel : / @sheebateacheruderuchi...
Email ID: sheebateacharuderuchikoottu@gmail.com
Playlists:
Sadya Items: • Sadya Items
Vegetarian Specialities: • Vegetarian Recipes
Christmas Special Items: • Christmas Items
Other Cake Varieties : • Cake Recipes
Desserts : • Desserts
Non Vegetarian Specialities: • Non Veg Items
Lunch Items: • Coconut Chammanthi Ker...
Evening Snacks: • Traditional Style Ari ...
Sheeba
#UluvaPuli
Ingredients
കുഞ്ഞുള്ളി (small onion) 200 gm
For dry roast
പച്ചരി (Raw rice )1.5 tablespoons
ഉലുവ (fenugreek)1/2 tablespoons
ജീരകം (
cumin seeds )1/2 teaspoon
കുരുമുളക് pepper 1/2 teaspoon
മല്ലി (coriander seed )1/2 teaspoon
Dry red chilli 4
Roast each item separately
For raw rice roasting time 3 minutes
For fenugreek 2 minutes
For pepper 1minute 30 seconds
For coriander 1minute 30 seconds
For cumin 30 seconds only
For dry red chilli 1minute switch off pan and keep the dry chilli in the pan
Grind all d dry items together
നല്ലെണ്ണ (sesame oil 1.5 tablespoon
കടുക് (mustard seeds )1.5teaspoon
ഉലുവ (fenugreek)1/2 teaspoon
കറിവേപ്പില (curry leaves )
Dry red chilli 3
പുളി (tamarind )a lemon sized put in one glass of water
Total water needed for this curry 2.5 glass
Turmeric powder 1/2 teaspoon
കായപ്പൊടി (asafoetida powder 1/4 teaspoon
ശർക്കരപ്പൊടി (jaggery powder 3 teaspoon can be added more
For stir frying small onion 15 minutes
Salt needed for the curry 1.5 teaspoon totally
Finally one teaspoon sesame oil can be added
ഈ കറി നല്ല കൊഴുപ്പോടെയും കൊഴുപ്പില്ലാതെയും ഉണ്ടാക്കാം
കൊഴുപ്പ് അധികം വേണ്ടാന്നുണ്ടെങ്കിൽ ഒരു tablespoon അരി വറക്കാനെടുത്താൽ മതിയാകും അതുപോലെ ചൂടുവെള്ളം കുറച്ചുകൂടി ചേർക്കാം മധുരം കൂടുതൽ വേണമെങ്കിൽ ശർക്കരപ്പൊടി അഞ്ചോ ആറോ സ്പൂൺ ചേർക്കാം ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ രണ്ടാഴ്ച്ച കേടുകൂടാതെയിരിക്കും