ഹായ് ഇക്കാ, ഇന്നത്തെ ചിക്കൻകറി അടിപൊളി!! വ്യത്യസ്‌തമായ പാചകങ്ങളും, പരിചയപ്പെടുത്തലും ഗംഭീരമാകുന്നുണ്ട്. ഒരു ചെറിയ കാര്യം അറിയിക്കട്ടെ. ഏലക്ക പാചകത്തിനായി എടുക്കുമ്പോൾ അതിന്റെ പുറംതൊലി കളയാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം. കേട് വരാതിരിക്കാനും, സംഭരണകേന്ദ്രങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ പൂപ്പൽ കയറാതിരിക്കാനും മാരകവിഷത്തിന് സമാനമായ രാസപദാർഥങ്ങൾ കൃഷി സമയത്ത് ചെടിയുടെ ചുവട്ടിൽ ചേർക്കുന്നുണ്ട്..
ഭക്ഷണം നല്ല നിലയിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുക എന്നതും ഒരു കഴിവാണ്. ആ നല്ല കഴിവ് വാനോളം കിട്ടിയ ഒരാൾ ആണ് നിങ്ങളും. എന്തായാലും ഇനിയും നല്ല കുക്കിംഗ്‌ ഞങ്ങളുടെ മുന്നിൽ എത്തട്ടെ. അഭിനന്ദനങ്ങൾ
Last ൽ കടുക്+ ഉള്ളി+കറിവേപ്പില എന്നിവ വെളിച്ചെണ്ണയിൽ വറുത്ത് അതിൽ ചേർക്കണം. പിന്നെ കുറഞ്ഞത് 45മിനിറ്റ് ചിക്കൻ വേവിക്കണം എന്നാലേ അതിന്റെ ഉള്ള് വേവുകയുള്ളു.
@@aleyammajohn6433 Okay!! Thanks for the info...The chicken I get here in Trivandrum gets properly cooked with in 15 minutes. Not sure what sort of chicken are you using which needs 45 minutes to cook.
@@Aashiqz നിങ്ങളൊക്കെ ഇതുവരെ ഉപ്പും മുളകും മല്ലിയും ഒക്കെ ചേർത്ത് വേവിച്ച ഇറച്ചി കഴിച്ചിട്ടില്ല.ഞാൻ ചിക്കൻ കറി തയ്യാറാക്കിയ അദ്ദേഹത്തെ കുറ്റം പറഞ്ഞതല്ല. അദ്ദേഹം പഠിച്ച രീതിയിൽ ചെയ്തു കാണിച്ചു നല്ലത്. ഞാൻ എൻ്റെ രീതി പറഞ്ഞു അത്രമാത്രം 🥺 താങ്കൾ അഞ്ചൊ പത്തൊ എത്ര മിനിറ്റ് വേണമെങ്കിലും വെച്ച് കഴിക്ക് അതിന് എനിക്കെന്താ?🥺
@@aleyammajohn6433 നിങ്ങൾ ഉപ്പും മുളകും മല്ലിയും ഇടാതെ ആണ് വെയ്ക്കുന്നുവെങ്കിൽ അത് നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടം... അല്ലാതെ 45 മിനിറ്റ് വെച്ചാലേ ഉള്ളു വേകത്തോള്ളൂ എന്നൊക്കെ എന്തനാണ് തട്ടി വിടുന്നത് ? ഇത് കണ്ടു ആദ്യമായി ചിക്കൻ കറി ഉണ്ടാക്കുന്നവർ മുക്കാൽ മണിക്കൂർ വേവിച്ചു അവസാനം ചിക്കൻ അവിയൽ തിന്നേണ്ട അവസ്ഥ വരും 🙄
