Apart from Payasams, an inevitable element in Onam Sadhya is the Koottu Curry. This authentic Kerala style dish is abundant in flavours and texture at the same time. Koottu Curry can be compared with nothing! It is that unique in all aspects. You'll find the trustworthy method to prepare this delicious dish by following this Malayalam recipe. Hope this video helps you to make Onam more tastier and happier.
#koottucurry #onamsadhya #onam
⚙️ WHAT I USE AT THIS VIDEO
» Stove used for this video: V-Guard Insight 2B
» Kadai (Pan) used for this video: amzn.to/30yWouj
🍲 SERVES: 8
🧺 INGREDIENTS
Chickpea (കടല) - ½ Cup (100 gm)
Turmeric Powder (മഞ്ഞള്‍പൊടി) - ¼ + ¼ Teaspoon
Salt (ഉപ്പ്) - ½ + 1 Teaspoon
Water (വെള്ളം) - 1+1 Cup (500 ml)
Raw Plantain (നേന്ത്രക്കായ്‌) - 1 Cup
Elephant Foot Yam (ചേന) - 1 Cup
Yellow Cucumber (വെള്ളരിയ്ക്ക) - 1 Cup
Curry Leaves (കറിവേപ്പില) - 1+2 Sprigs
Chilli Powder (മുളകുപൊടി) - ½ Teaspoon
Coconut Oil (വെളിച്ചെണ്ണ) - 3 Tablespoons
Mustard Seeds (കടുക്) - ½ Teaspoon
Black Gram / Urad Dal (ഉഴുന്ന്) - 1 Tablespoon
Cumin Seeds (ചെറിയ ജീരകം) - ½ Teaspoon
Dry Red Chilli (ഉണക്കമുളക്) - 2 Nos
Grated Coconut (തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത്) - 2 Cups
Black Pepper Powder (കുരുമുളകുപൊടി) - 1 Teaspoon
Crushed Jaggery (ശർക്കര പൊടിച്ചത്) - 2 Tablespoons
🔗 STAY CONNECTED
» Instagram: / shaangeo
» Facebook: / shaangeo
» English Website: www.tastycircl...
ഈ യൂട്യൂബ് ചാനലിൽ നോക്കി നിങ്ങൾ തയാറാക്കിയ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഫോട്ടോകൾ പങ്കുവെക്കുവാനായി ഒരു ഫേസ്ബുക് ഗ്രൂപ്പ് ഉള്ള കാര്യം എല്ലാ സുഹൃത്തുക്കളുടെയും ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു. ഗ്രൂപ്പിന്റെ പേര് "Shaan Geo Foodies Family" എന്നാണ്. എല്ലാവരെയും സ്നേഹത്തോടെ ഗ്രൂപ്പിലേക്ക് സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു.
22 авг 2024
