පෆ් පේස්ට්‍රි 💛 ගොඩක්ම ගොඩක් රසට ඒ වගේම ලේසි විදිහට ගෙදරදිම ඉක්මනින් මේ විදිහට අපිට හදාගන්න පුලුවන් .
පේස්ට්‍රි පිටි මෝලිය උනත් මේ විදිහට හදාගත්තම හරිම ලස්සනට ලේයර්ස් හොඳට තියන විදිහට හරිම ක්‍රිස්පි එකට රසට හදාගන්න පුලුවන්
පේස්ට්‍රි පිටි මෝලිය හදාගන්න අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය ~
පාන් පිටි ග්‍රෑම් 400
පේස්ට්‍රි මාගරින් ග්‍රෑම් 250
මාගරින් මේස හැදිි 3
ලුණු තේ හැදිි 1
සීනි මේස හැදිි 1
අයිස් වතුර මිලි ලිිටර් 180
පිටි ඉහගැනීමට අමතර පිටි ටිකක්
පේස්ට්‍රි එකට චිකන් පිරවුම හදාගන්න අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය ~
අඹරගත්ත චිකන් ග්‍රෑම් 200 (කටු සහ හම නැතිව)
පොල් තෙල් මේස හැදිි 1
කපාගත්ත ලොකු බී ළුෑණු ගෙඩි 1
කපාගත්ත අමු මිරිස් කරල් 2
කපාගත් සුදු ළුෑණු බික් 4
පොල් කිරි කෝප්ප 1
රස අනුව ලුණු
මිරිස් කුඩු තේ හැදිි 1, අවශ්‍ය පමණ ගන්න
ගම්මිරිස් කුඩු තේ හැදිි 1
එග් වොෂ් කර ගැනීමට බිත්තර කහ මද එකක්.
ingredients for Puff Pastry dough ~
400g Bread Flour
250g Pastry Margarine
3 Tbsp margarine
1 Tsp Salt
1 Tbsp Sugar
180 ml Ice Cold Water
Ingredients for Pastry filling ~
200g ground chicken skin & bornless
1 Tbsp Coconut Oil
1 big onion Chopped
2 green chillies chopped
4 garlic cloves finely Chopped
1 Cup Coconut Milk or fresh milk
1 tsp Salt
1 tsp chilli powder
1 tsp pepper powder
For egg wash ~ 1 egg yolk
some Extra flour for dust.
23 июн 2023
