#chammiimalka #chammi_imalka_cooking #chammi_imalka_recipes #chammi
පැය ගානක් ක්‍රිස්පියට තියෙන්න පුපුරන්නෙ නැතිව කට්ලට් හදන හැටි ❤ Crispy Fish Cutlets
කට්ලට් තෙලේ බදිද්දි ගොඩාක් වෙලාවට ඒවා පැලෙනව, පුපුරනවා. එහෙම නැතිව හදා ගත්තත් ඉක්මනින්ම පෙගෙනවා. ඉතින් මේ ගැටලු දෙකටම විසදුම් මේ වීඩියෝ එකේ තියෙනව. දානෙකට වගේ හදනව නම් ගොඩාක් කට්ලට් එකපාර හදන්න ටිප්ස් ගොඩකුත් කියලා දෙනවා.
Fish Cutlets
Ingredients
1. 1/2 of Onion
2. 4 Shallots
3. 3 Green chilies
4. 1 tbsp of Oil
5. 1 Pandan leaf
6. Some curry leaves
7. 2 Garlic cloves, some cinnamon, 2 cardamom, 1 clove, 10 peppercorn & salt
8. 1/8 tsp of Turmeric powder
9. Chilli powder to taste
10. 2 Boiled potatoes
11. Some boiled fish
12.1 cup of Plain flour
13. Some water
14. Some bread crumbs
15. Oil to fry
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය
1. රටලූනු ගෙඩි 1/2
2. රතු ලූනු ගෙඩි 4
3. අමුමිරිස් කරල් 3
4. තෙල් මේසහැදි 1
5. රම්පෙ කොල 1
6. කරපිංචා ඉති 1
7. සුදුලූනු බිකි 2, කුරුදු පොතු කැබැල්ලක් , එන්සාල් 2, කරාබුනැටි 1, ගම්මිරිස් ඇට 10, ලුනු අඹරා පේස්ට් එක
8. කහ කුඩු තේහැදි 1/8
9. මිරිස් කුඩු රස අනුව
10. තැම්බූ ලොකු අල ගෙඩි 2
11. තැම්බූ මාලු කැබැල්ලක්
12. පාන් පිටි කෝප්ප 1
13. වතුර අවශ්‍ය තරමට
14. පාන් කුඩු
15. බැද ගැනීමට තෙල්
මගෙ FB පිටුවටත් එකතු වෙන්න
/ chammibird
30 окт 2021
