බැදපු වම්බටු, අලු කෙසෙල් අනිවාර්යයෙන්ම දාලා ,මුස්ලිම් අය රසටම හදන , පුදුම රසක් තියෙන ,
කලියා ව්‍යාංජනය
Kaliya Curry
එක පාරක් කෑවොත් හැමෝම රෙසිපිය හොයන කෑමක්. අද මම එළවලු විතරක් පාවිච්චි කරල හැදුවට සාමාන්‍යයෙන් මේකට කකුල් මස් වැලිබොකු ( Chicken Gizzards) හරක් මස් පීකුදු ( Beef Liver)වගේ දේවලුත් එකතු කරල හදනවා. හැබැයි කොහොම හැදුවත් අලු කෙසෙල් සහ වම්බටු නම් අනිවාර්යයෙන්ම ඕනේ.
මේ රසවත් ව්‍යාංජනය හදන විදිහ මේ වීඩියෝවෙන්.
Ingredients අවශ්‍යද්‍රව්‍ය :
Potatoes අල 200g
Eggplant/ Brinjal බටු 250g
Ash Plantain අලු කෙසෙල් 250g
Onion ලූණු
Garlic සුදු ලූණු
Ginger ඉඟුරු
Mustard Seeds අබ
Curry leaves කරපිඅංචා
Pandan Leaves රම්පෙ
Green Chillies අමු මිරිස්
Chilli Powder මිරිස් කුඩු
Curry Powder තුනපහ කුඩු
Turmeric Powder කහ කුඩු
Tamarind සියඹලා
Coconut milk පොල් කිරි
Sugar සීනී
Salt ලුණු
Other Popular Videos :
වරදින්නෙ නැතුව චොකලට් කේක් එකක් හරියට හදමු. How to make perfect Chocolate Cake. Cooking w Chef Shani
• වරදින්නෙ නැතුව චොකලට් ...
බටර් කේක් එක හදද්දී තවමත් වරදිනවද? එහෙනම් මේ විදිහට හදල බලන්නකො.How to make perfect Butter Cake.
• බටර් කේක් එක හදද්දී තව...
ප්‍රෙන්චි මැකරොන්ස් හරියටම හදමු.❤ ( මින් පෙර කිසිවෙකු කියා නොදුන් සියලු රහස් සමග)
• ප්‍රෙන්චි මැකරොන්ස් හර...
පාන් පිටි වලින් ,ආමන්ඩ් පිටි නැතුව ප්‍රේන්ච් මැකරොන්ස් හරියටම හදමු. (කිසිවෙකු නොකියන සියලු රහස් සමග)
• පාන් පිටි වලින් ,ආමන්ඩ...
නීට් එකට මාෂ්මෙලෝස් හදමු. Very Neat Marshmallow with English Subtitles, No Glucose Syrup
• නීට් එකට මාෂ්මෙලෝස් හද...
🥥 🍬පොල් ටොෆී /Coconut Toffee 🥥🍬 Best /Easy Pol Toffee Recipe with English Subtitles.
• 🥥 🍬පොල් ටොෆී /Coconut ...
ජුජුබ්ස් කඩේ වගේම ගෙදරදිම හදමු.Home-made Jujubes/ Gummy Candy with Eng.Subtitles. No Glucose Syrup.
• ජුජුබ්ස් කඩේ වගේම ගෙදර...
අලිගැටපේර සහ යෝගට් පුඩිම,( චීස් කේක් එකක් වගේම රස )Best Avocado & Yoghurt Pudding w Eng Subtitles.
• අලිගැටපේර සහ යෝගට් පුඩ...
රෑ කෑමට පුලුන් වගේ සොෆ්ට් රොටියක්. බැස්ලාමා/ බස්ලාමා රොටී Bazlama Turkish Flat Bread.
• රෑ කෑමට පුලුන් වගේ සොෆ...
තෙල් අඩුවෙන් හදපු ලේයර්ඩ් පරාටා
Layered Paratta / Parotta ( Less oil)
• තෙල් අඩුවෙන් හදපු ලේයර...
join my Facebook page:
/ cooking-with-chef-shan...
25 фев 2023
