Chicken Curry Recipe Sinhala | Chicken Curry In Sri Lanka | Chicken Hadana Hati Sinhalen
Hi, Get ready to tantalize your taste buds with a burst of authentic Sri Lankan flavor! Our Sri Lankan Chicken Curry recipe offers a quick and easy way to whip up a mouthwatering dish that's sure to impress. With aromatic spices and tender chicken, this recipe is a true culinary delight. So roll up your sleeves and let's embark on a flavorful journey together!
Cooking Time: 40 Mins
Ingredients:
චිකන් සීසන් කර ගැනීමට | To Season the Chicken,
• චිකන්, ග්‍රෑම් 550 | Chicken, 550 Grams
• ඉගුරු & සුදු ළූනු පේස්ට්, මේස හැදි 2 | Ginger & Garlic Paste, 2 Tbsp
• තුනපහ කුඩු, මේස හැදි 1 | Curry Powder, 1 Tbsp
• බැදපු තුනපහ කුඩු (කලු කුඩු), මේස හැදි 1 | Roasted Curry Powder, 1 Tbsp
• මිරිස් කුඩු, මේස හැදි 1 | Chili Powder, 1 Tbsp
• ගම්මිරිස් කුඩු, තේ හැදි ½ | Pepper Powder, ½ Tsp
• කහ කුඩු, තේ හැදි 1 | Turmeric Powder, 1 Tsp
• ලුණු, තේ හැදි 1 ½ | Salt, 1 ½ Tsp
• තෙල්, මේස හැදි ½ | Oil, ½ Tbsp
චිකන් කරි එක සෑදීමට | To make Chicken Curry,
• ළූනු, ගෙඩි 1 (කපාගත්) | Onion, 1 (Sliced)
• අමු මිරිස්, කරල් 2 (කපාගත්) | Green Chili, 2 Pods (Chopped)
• කරපිංචා, ඉති 2 | Curry Leaves, 2 Stalks
• රම්පේ, ස්වල්පයක් | Pandan Leaves, A Little
• සේර, ස්වල්පයක් | Lemongrass, A Little
• කරදමුංගු, 4 (තලාගත්) & කරාබුනැටි, 4 | Cardamom, 4 (Crushed) & Clove, 4
• කුරුදු පොතු, ස්වල්පයක් | Cinnamon Sticks, A Little
• සියඹලා, 4-5 | Tamarind, 4-5
• තෙල්, මේස හැදි 2 | Oil, 2 Tbsp
• වතුර | Water
හායි මම ගෝසිත. කාර්‍යබහුල වෙලා ඉන්න ඔයාලට අද මන් අරගෙන ආවේ ගොඩක්ම ලේසියෙන් හදාගන්න පුළුවන් චිකන් කරි එකක්. මේක ගොඩක්ම රසයි මේ විදිහට හැදුවම. ඉතින් ඔයාලත් ට්‍රයි කරලා බලන්න.
Enjoy!
Follow us on Facebook - / ceylonkitchenofficial
Easy Chicken Curry | Simple Chicken Recipe | Chicken Gravy | Sri Lankan Style Chicken Curry | How to Make Chicken Curry | චිකන් කරිය | චිකන් හදන හැටි | මස් හොදි
#chickencurry #chickenrecipe #chicke
Chapters,
Intro & Ingredients 0:00
Seasoning 0:28
Making Chicken Curry 1:32
Preserving 4:45
1 июл 2024
