กรอบ!!..นาน!!..เคล็ดลับการทอดลูกชิ้นปลาระเบิดให้กรอบนานข้ามคืนEP.60/กินง่ายๆสไตล์ชายบีSeason2 

ขอบคุณมากครับที่ชอบคลิปนี้ ฝากกดติดตามด้วยนะครับ แต่ช่วงนี้ไม่ค่อยทำคลิป..งานยุ่งมากครับ

ครับผม ขอบคุณมากครับ

555ขอบคุณมากครับ🥰🥰

ครับขอบคุณมากครับ🥰🥰

ครับยินดีมากครับ และขอขอบคุณมากนะครับที่ชอบคลิปนี้ จะเป็นกำลังใจในการทำคลิปต่อๆไปครับ🥰🥰

ขอบคุณมากครับที่ชอบคลิปนี้ ฝากกดติดตามด้วยนะครับ

ครับ ขอบคุณมากนะครับ ที่ชอบคลิปนี้

ครับผม...ขอบคุณมากนะครับ🥰🥰

ครับ ขอบคุณมากครับ

ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-f_L3jsRFLbA.html ตามนี้ครับ วิธีนี้เป็นแนวทางในการทำเฉยๆนะครับ แต่ปริมาณกับรสชาด ให้เราปรับเปลี่ยนได้เองเลยครับ ว่าชอบรสชาดแบบไหน ลองดูครับ

ความเหนียวความข้น..อยู่ที่แป้ง ผมแนะนำให้ใช้แป้งข้าวโพดหรือแป้งมันฮ่องกงนะครับ เพราะจะทำให้น้ำจิ้มของเราเหนียวข้นนาน ไม่คืนตัวครับ...เวลาเอาลูกชิ้นมาจิ้ม น้ำจิ้มจะเกาะติดมากกว่าครับ

เด่วจัดให้ครับผม ขอบคุณมากนะครับที่ชอบคลิปนี้ ฝากกดติดตามด้วยนะครับ

ครับผม ขอบคุณมากครับ🥰🥰

ครับผม ยินดีครับ

555 ครับ ขอบคุณมากครับ ฝากกดจิดตามด้วยนะครับ😍😍

555 ครับ สงสัยคราวหน้าต้อง เอาออกโชว์หน้ากล้องซะหน่อยแล้วครับ

ครับ ยินดีมากๆครับ แค่กดเข้ามาดูผมก็ดีใจมากแล้วครับ ผมเคยทำคลิปไปแล้วครับในการทำน้ำจิ้มเข้าไปดูตามนึ้นะครับ ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-f_L3jsRFLbA.html

ครับผม ขอบคุณมากๆครับ

ผมทำไว้แล้วครับ ลองเข้ามาเลื่อนดูในช่องผมนะครับ

555 ได้เลยครับ เค้าชื่อไมโลกะหมูหันครับมี2ตัว อีกตัวตายไปแล้วชื่อมะขาม ผมเลีี้ยงหมาธรรมดาครับไม่ใช่หมาพันธุ์ แล้วผมจะลงในคลิปให้ดูนะครับ คราวหน้า ขอบคุณมากนะครับ

ครับ ผมมีคลิปที่สอนทำน้ำจิ้มไว้แล้วลองเข้าไปดูนะครับ สูตรผมทำง่ายมากเลยครับ ลองเข้าไปหาในช่องผมดูนะครับ

555 ครับ สงสัยเป็นแบบนั้นจริงๆครับ

ครับ ผมทำคลิปไว้แล้ว ลองเลื่อนหาในช่องผมดูนะครับ ขอบคุณครับ

ครับผม ขอบคุณมากครัยบ

ใช่ครับ..กินให้หายอยากไปเลยครับ..จัดเต็ม!!😁😁

ต้องขอโทษด้วยนะครับ ผมยังไม่เคยลองทอดแบบนั้นดูซักทีครับ เลยไม่แน่ใจครับ ใช้แต่กระทะอย่างเดียว555

ใช้ลูกชิ้นยี่ห้ออะไรคะ

ได้ครับ แต่ต้องปรับอุณหภูมิไฟ ลงมาหน่อยครับ เพราะมันจะทำให้น้ำมันเราร้อนจนเกินไป และน้ำมันจะกระเด็นใส่เราได้ครับ

ครับผม ขอบคุณมากครับ ฝากกดติดตามด้วยนะครับ🥰🥰

ลองทดลองใหม่อีกทีนะครับ วิธีแบบผม แบบนี้ไม่กระเด็นใส่ตัวครับ

ครับ ขอบคุณมากๆครับ เยี่ยมๆ

ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-f_L3jsRFLbA.html

จัดให้แล้วครับ กดที่ลิงต์ดูได้เลยครับ ขอบคุณมากครับ

ขอบคุณมากครับ

พี่เบาแก๊สลงหน่อยครับ แล้วปล่อยสักพัก พี่ก็ลงทอดไปเลย แล้วทำตามขั้นตอนเดิน แต่พี่ก็หมั่นคนบ่อยๆ เพราะเด่วมันจะไหม้ ในส่วนที่โดนน้ำมันครับ

ข้อเสียของลูกชิ้นปลาระเบิดคือ ไม่ชอบน้ำมันร้อนจัด เพราะมันจะแตกระเบิดครับพี่ เราต้องตั้งไฟไม่แรงมาก แล้วจึงทอดครับ คนให้น้ำมัน มันเคลือบ ทั่วลูกชิ้นครับ แล้วเค้าจะไม่แตกระเบิด ใส่เราครับพี่ ลองทดลองทำก่อนขายก็ได้ครับพี่

ถ้าเทน้ำมันไว้เพือแช่ลูกชิ้นแล้วค่อยมาทอดในกะทะที่ร้อนแล้วจะมีผลอย่างใรครับ ขอความรู้เป็นวิทยาทานในยุคโควิตหน่อยครับ ไม่มีความรู้จริงไม่มีรายใด้มาเป็นเดือนแล้วครับมาเจอคบิปนี้ได้กำลังใจขี้นมาครับผม ขอบคุณครับผม

@@pongsakwongsanao6332 วิธีนี้ดีเลยครับ ให้น้ำมันเข้าไปซึมซับในเนืัอลูกชิ้น แล้วตั้งไฟ ปรับอุณหภูมิไฟ ไม่ร้อนมาก แล้วค่อยๆทอด พอลูกชิ้นเริ่มพองกรอบ เราค่อยปรับเร่งไฟเบาไฟดูครับ การทำอาหารต้องเล่นไฟให้เป็นครับ อาหารจานนัันๆ จะได้ออกมาดีครับ

@@Easytoeatstylechaybee จจ

ใช่ครับ..หรือไม่ก็ลองตักออกมาดูสักลูกนึงก่อน แล้วสังเกตดูครับ ว่ามันพองและกรอบคงที่รึยัง ถ้ายังเราก็ค่อยๆทอดไปเลื่อยๆครับ จนลูกชิ้นมีความพองและกรอบคงที่แล้วครับ ถึงตักขึ้นมาครับ

และที่สำคัญจะเป็นที่ลูกชิ้นบางยี่ห้อด้วยนะครับ ยี่ห้อที่ดีหน่อยและแพงหน่อยจะดี ส่วนยี่ห้อไม่ดี บางทีทอดออกมา กรอบแต่แข็ง เคี้ยวไม่เข้าเลยครับ เป็นหินเลย555

ขายกี่ลูก20ค่ะ

ครับผม ขอบคุณมากนะครับ

555 ครับ ขอบคุณครับ

อร่อยมากๆครับ มายองเนสเหมาะกับอาหารทอด เช่น มันฝรั่งทอด(เฟรนฟาย) ไก่ทอด,ฮอตด็อกทอด, เพราะมายองเนสมีชาดเปรี้ยว,หวาน,มัน คล้ายๆซอสมะเขือเทศ เหมาะกับการกินอาหารประเภทแบบนี้ครับ

1ถุงมีกี่ลูกกับถุงละกี่บาท เดี๋ยวคำถาม2อันนี้ผมขอติดไว้ก่อนนะครับ เดี๋ยวจะมาตอบให้ (เพราะผมไม่แน่ใจ) ส่วนยี่ห้อนี้อร่อยมั้ย ผมว่ามันก็ใช้ได้นะ อร่อยกว่าหลายๆแบรนด์ ที่ดังไป คอยเข้ามาดูคำตอบบ่อยๆนะครับ อีก2คำถาม หรือไม่ผมก็อาจจะทำคลิปทอดลูกชิ้นอีกคลิปครับ จะบอกรายละเอียดให้ทั้งหมดเลย

ช่วงลูกค้ามาซื้อเราก็ขายก่อนก็ได้ครับ เพราะเราตั้งไฟปานกลางไม่แรงมาก แต่ถ้าลูกค้าเยอะถึงขนาดยืนต่อคิว ก็ต้องจ้างคนมาช่วยแล้วหล่ะครับ ส่วนใหญ่ที่ผมเห็น เค้าจะขายเป็นคู่ผัวเมีย ผัวยืนทอด เมียยืนขายครับ...

ยี่ห้อ แล้วแต่พื้นที่ครับ มันจะไม่เหมือนกันครับ เราใช้เกรดดีหน่อย ราคาจะแพงกว่าเกรดธรรมดาครับ ลูกชิ้นจะอร่อยด้วยเวลาทอดเสร็จครับ เลือกเกรดเอ,เกรดบี ครับ ซื้อร้านที่เค้าขายส่งลูกชิ้นโดยตรงครับ ถามคนขายดูครับ เค้าจะเลือกให้เราครับ

@@Easytoeatstylechaybee ขอบคุณคะ

ยินดีมากๆครับ

ไม่ชุบครับ ถ้าชุบมันจะเป็นลูกชิ้นปลาชุบแป้งทอด แป้งสุกก่อนและไหม้ ก่อนที่ลูกชิ้นจะพองตัวครับ ก้นกระทะ จะมีแต่เศษแป้งที่ไหม้ดำและทำให้น้ำมันที่ทอดเก็บความขม ปนไปในลูกชิ้นครับ กินไม่ได้ครับ เททิ้งอย่างเดียว

เราต้องดูที่ลูกชิ้นครับ ให้เค้าพองเต็มที่และเหลืองกรอบครับ ยิ่งให้ลูกชิ้น ค่อยๆปริออก จะดีมากครับ เพราะเค้าจะสุกกรอบทั่วถึงข้างใน แบบนี้จะทำให้กรอบนานครับ เราต้องคอยสังเกตครับ เวลาอาจจะไม่แน่นอน ว่าใช้เวลากี่นาที เราต้องดูที่ลูกชิ้นให้เหลืองกรอบ และอีกอย่างขึ้นกับยี่ห้อ ของลูกชิ้นด้วยครับ บางยี่ห้อกรอบนาน บางยี่ห้อกรอบแค่แป็บเดียวครับ

@@Easytoeatstylechaybee วันนี้ลองแล้วค่ะพองไม่ยุบแต่เอาไว้นานหายกรอบค่ะเกี่ยวหรือป่าวค่ะว่าใส่ถุงมัดปากแต่ใส่ตอนที่เย็นแล้วนะค่ะ

@@user-hf3ng1tz9q น่าจะใช่ครับรัดปากถุง เป็นอีกสาเหตุนึงที่ทำให้ไม่กรอบ และที่ยี่ห้อของลูกชิ้นครับ ลูกชิ้นปลาระเบิด ถ้าจะให้กินอร่อยต้องกินตอนร้อนๆทอดใหม่ๆ แต่ถ้าเก็บไว้ข้ามคืนมันอาจจะกรอบแข็งครับ ถ้าไม่จำเป็นจริงๆ ผมว่า ทอดแล้วกินใหม่ๆร้อนๆดีกว่าครับ

@@Easytoeatstylechaybee ค่ะพอดีทอดขายค่ะไม่ค้างคืนพอไม่กี่ชั่วโมงเริ่มไม่กรอบละแต่พองตัว

อํอครับ ถ้างั่นผมว่า ถ้าลูกชิ้นอันไหนที่ค้างคืน ตอนเราจะเอามาขายอีกรอบ ผมว่าลงทอดซ้ำอีกซักรอบครับ ผมว่าคราวนี้ มันจะกรอบ เหมือนเดิมครับ เพราะเค้าเคยผ่านการทอดมาก่อนแล้วครับ ลองดูครับ ปรับสูตรไปเลื่อยๆเดี๋ยวก็เก่งเองครับ

ใช่ครับ และจะทำให้ลูกชิ้นของเรา กรอบด้วยครับ

@@Easytoeatstylechaybee ขอบคุณค่ะ เข้าใจผิดมาตลอดใช้ไฟแรง😅

@@dadajung2411 ครับผม ขอบคุณครับ ลองทำดูนะครับ ได้ผลรึไม่ได้ผลยังงัยก็ คอมเม้นต์มานะครับ

ลองเข้าไปในช่องผม แล้วเลื่อนดูครับ ผมทำคลิปไว้แล้วครับ สูตรน้ำจิ้ม

@@Easytoeatstylechaybee ขอบคุณค่ะ

ใช่ครับ..ราคาก็ตามเกรดของลูกชิ้นครับ เกรดดีๆ..ก็แพงหน่อยครับ แต่ก็สมราคาของเค้าในการทอด

ดูที่ลูกชิ้นเลยครับ ถ้าพองกรอบ ตามที่เราต้องการแล้ว ก็ตักขึ้นมาได้เลยครับ ต้องใช้วิธีสังเกตุครับ

@@Easytoeatstylechaybee ขอบคุณครับ🙏🙏🙏

😍🥰🥰

ได้ทุกทรงครับ..ขอบคุณครับ

@@Easytoeatstylechaybee ครับ ทอดทีไรไม่เคยกรอบซักที

@@user-oi9kd2op5p 555 ครับต้องใจเยนๆๆ ค่อยๆทอดครับ

@@Easytoeatstylechaybee ครับๆ

ร้านขายส่งลูกชิ้นเลยครับ เลือกได้มีหลายยี่ห้อครับ ราคาถูกราคาแพง

แล้วแต่ยี่ห้อ ของลูกชิ้นครับ เราต้องสังเกตดูตอนทอดด้วยครับ ว่าลูกชิ้นมันพองและกรอบคงที่รึยังครับ

แล้วแต่ยี่ห้อครับ..ราคาไม่เท่ากันขึ้นอยู่กับเกรดของลูกชิ้นครับ

ไม่ร้อนครับ ให้ลูกชิ้นแช่ในน้ำมัน แล้วปล่อยให้น้ำมันเค้าค่อยๆร้อขึ้นเองครับ

เป็นเพราะอุณหภูมิของลูกชิ้นครับ ลูกชิ้นมีความชื้น และเราเทลูกชิ้นลงกระทะก่อนที่น้ำมันจะร้อน น้ำมันจึงไล่ความชื้นของลูกชิ้นออกมาเป็นฟองครับ..

เป็นซาวด์เอฟเฟ็ค เพื่อดึงจุดสนใจ ให้กับคนชมคลิปครับ ช่องที่เกี่ยวกับการกิน ทำหมดทุกช่องครับ..มันเป็นแท็กติก ลองดูช่องอื่น กินดังกว่าผมอีก แถมถ่ายตัวเองกินด้วย ยอดซับคนติดตามเป็นแสนเป็นล้านครับ ขอบคุณครับ

ไปอยู่ไหนมาครับ? ช่องรีวิวอาหารก็ต้องมีเสียงผิวสัมผัสอาหารเป็นเรื่องปกติ เพิ่งลงมาจากเขาหรอครับ?

@@Easytoeatstylechaybee เขาเลิกใส่กันนานแล้วครับ ไปดูช่องอื่นก็ได้ครับ

@@exsodusgodsandking2784 ตลกมาครับ ใส่มาจนน่ารำคาญ ช่องอื่นถ้าเขาจะใช้ เขาใช้แค่พอดีๆ เพิ่งออกมาจากป่าหรอครับ

ใจเย็นๆๆนะครับ คลิปนี้แนะแท็กติกในการทอดให้กรอบ แต่ปฏิบัติจริง ในทางการขาย หรือทอดกินเอง แล้วแต่เทิคนิคแต่ละบุคคลครับ...ขอบคุณมากครับที่เข้ามาชมคลิปนี้ และช่วยแชร์ประสบการณ์ให้เพื่อนๆๆได้รู้กันครับ

😁😁

ขอบคุณมากครับที่ชอบคลิปนี้ ช่วยฝากกดติดตามด้วยนะครับ