ปลาหมูเป็นปลาแม่น้ำอีกชนิดหนึ่งที่เริ่มจะหายากขึ้นเรื่อยๆ ส่วนใหญ่จะมีช่วงน้ำหลากหรือหน้าฝน เป็นปลาที่มีรสชาติอร่อย เนื้อหวานติดมัน เป็นปลาหนังที่มีรสชาติดีมาก ด้วยมีผู้ที่นิยมบริโภคกันมากจึงทำให้ประชากรของปลาหมูลดน้อยลงหรือหาจับได้ยากขึ้นเรื่อยๆ
สำหรับประเทศไทยจะพบปลาหมูขาว, ปลาหมูหางแดง, ปลาหมูหางเหลือง ปลาหมูลายจุด ปลาหมูน่าน การเลี้ยงปลาหมูก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือก สำหรับเกษตรกรไทย เนื่องจากมีคนเลี้ยงน้อย ตลาดยังมีความต้องการ ปลาปชนิดนี้ทำอาหารได้หลายอย่างและรสชาติอร่อย หากินยากด้วย
9 сен 2024
