การเลือกเหล็ก ที่เหมาะกับการทำมีด...by.ช่างโจ๊ก 

ผมจบ..อุสาหกรรมเครื่องกล ผมทราบรู้จักชนิดของเหล็กและ..ขบวนการบชุดแทบจะทุกเบอร์...แต่ผมเป็นอาชีพ ผมไม่สามารถนำเหล็กที่ไม่ทราบเบอร์และไม่ทราบเสป็กการอบชุบเอามาทำมีดได้...เพราะมันไม่มีมาตฐาน... สมุติว่า ลูกค้าสั่งงานมีดมา เป็นงานที่มีราคาจะให้ผมเอาเหล็กที่ไม่ทราบที่มา มาทำมีดเกิดความผิดผลาดขึ้นมา..เท่ากับ งานที่ผมลงทุนลงแรงไปเท่ากับ 0 แล้วใครจะ จ่ายค่าใช้จ่ายที่เกิดขึ้น... ? เรื่องเหล็ก ผมทำมีดใช้เองมาตั้งแต่สมัย10กว่าปีก่อน...ผมทดลองและทดสอบมามากกว่า20ชนิดเหล็ก ด้วยหลักวิชาการด้านโลหะวิทยา บางเหล็กทำมีดได้ดี บางเหล็กได้ไม่ดี บางเหล็กแย่... ผมช่างโจ๊ก ชื่อนี้กว่าจะได้มาไม่ใช้เรื่องง่ายๆ กว่าจะได้การยอมรับ กว่าจะมีชื่อเสียง ไม่ใช่เรื่องง่ายๆ เอางานวิจัย และงานทดลองมาคุยกันครับ พูดง่ายกว่าทำ....

วิทยาการ​มันก้าวไกลแล้ว​ ช่างที่ดีควรทำมีดให้ได้มาตรฐาน​ หมั่นหาความรู้ให้เท่าทันโลกที่เขายอมรับกันทั่วโลก​ ไม่งั้นก้อกลับไปขี่เกวียน, เขียนจดหมาย​ ไม่ต้องใช้เน็ต, ใช้โทรศัพท์มือถือ​

ตียังไงถึงเพิ่มปริมาตรจากแค่ปลายนิ้วเป็นขวานได้ครับ แล้วรู้องค์ประกอบตั่งแต่ก่อนตีเลยมันแย่ตรงไหนครับ คุมการผลิตง่ายกว่าเห็นๆ

สอนผมชุปทีครับสอนตีมีดด้วยครับผมทำไม่เป็น

มาหาฟามรู้คนับ.. เรื่อง How to comment ยังไงให้ดูโง่น่ะฮะ🤣

ช่างสมัยเก่าทำตามสูตรจิงๆคับคัดตั้งแต่ถ่านต้องเอาถ่านไม้ฮักบ่แมนเอาถ่านไปเรื่อยแล้วชุบน้ำบะดายชุบเสดฟันตาไม้ซางแห้งเลยถ้าบ่เบี้ยวบ่แตกคือจบส่วนมากจะจบผ่าน

มีชื่อร้านมีดที่แพร่ไหมครับ ผมชอบมีดทางเหนือ เพราะเหล็กเขาดีครับ ขอบคุณมากครับ

@@ซาไกยูไนเต็ด-ป4น ลองค้นหา ว่า ช่างมีดแพร่

ข้อเสียคือสนิมชอบ

กระดาษทราย 600-1000-2000 ปาดด้วยหนังแท้ อีกทีคมแบบมีดโกนเลยครับ เงาวับๆ

ผมพอแนะนำได้อยู่คับ ถ้าอยากรู้จริงๆ ผม ลับหินโป่งให้คมชนกันก่อน จากนั้น ลับหินเบอร์1000 ตามด้วย 3000 และ 6000 ให้ใช้มือลูบไปทางเดียวกับคมคับมันจะมีเกศรเหล็ก ค่อยๆลับให้เบาสุดๆ กับหินเบอร์6000 จนลูบแล้วว ไม่เจอเกษรเหล็ก รับรองคับโกนขนได้คับคมกริบ ปล.ผมสบัดหนังไม่เป็นจริงๆไม่มีความรู้คับ

ผมก็มีอีเหน็บสุพรรณตอกลายเหล็กซุป9หนึ่งเล่ม ฟันดีคมไม่ถอยเลยใช้ทำกับข้าวใด้เหล็กไม่เป็นสนิมรักษาง่ายใช้ติดตัวตลอดครับ ซุป9ใช้ดีครับใช้มาเกือบ10ไม่ต้องฝนบ่อยคมไม่ค่อยทื่อ

เชื่อมยังไง?.. เหล็กมีจุดหลอมเหลว ที่1,200c+ ถ้าเราให้ความร้อนถึง โหละชนิดเดียวกัน สามารถเชื่อมประสานกันได้ครัย

เส้นละ 1,200 กับ2,000 ครับ ..ยาว6เมตร @ไลน์ ssc_nan

@@knifemaker2529 ขอเบอร์ได้มั้ยครับ

เหล็กสปลิงคาบอนกลาง...ครับ ตะกลูแหนบ

ส่วนนึ่งครับ มีดที่ดีต้องมาจากเหล็กที่ดี...มีความเหมาะสม ครับผม แหนบเก่าไปซื้อมากิโลละ20บาท. ต้องวัดดวงว่าจะเจอร้าวแตกร้าวไหม? ราคาเหล็กโรงงาน.. ราคา60-100 ต่อกิโล แต่งานออกมาดี ไม่มีปัญหา งานจบช่างไม่เจ็บครับ

ช่างโจ๊ก Knife maker ของคุณสำหรับข่อมูลดีๆครับ

ยินดีครับ

เข้าใจถูกแล้วครับ หัวใจของมีดอยู่ที่การอบชุบ งานเย็นและร้อนเป็นกระบวนการขึ้นรูปคร่าวๆเฉย

ผม..ก็มั่วๆไป555

เพ้อเจ้อ

ตัวตะไบเกือบม้า... ก็อยู่ในเกรด ตะไบเหล็กนี่ละครับ....แต่ ตะไบบุ้งที่ใช้งานไม้ไม่ใช่...ทำมีดไม่ได้

@@knifemaker2529 ครับต้องหาที่เก่าๆมาใว้แล้วเพราะมันใหญ่​กว่าตะไบงานเหล็ก​เยอะเลยครับ

แหนบรถยนต์ ก็เพียงพอครับ..ชุบน้ำมันลุยได้ทุกงาน... ปาดคมหนาๆหน่อย..ทนแน่นอน

อันนี้...มันละเอียดแล้วลงลึกมากครับ...ต้องทำควสมเข้าใจใน...ธรรมชาติของเหล็กแต่ละชนิด...ลักษณะสีเหล็กในอุณหภูมิ ที่เหมาะสม สารชุบก็มีผล ..เทคนิคการชุบ...😅😅😅😅 ปวดหัว

ฝากตัวเป็นศิษย์สอนชุบหน่อยครับแต่ละชนิด

ผมไปเจอคริปอาจารยืท่านนึงที่สอนโลหะวิทยาคับ ในคลิปจะ ตีตาราง และบอกอย่างชัดเจนคับ น่าจะเข้าใจได้ง่ายกว่าการเอามาบอกทีละชนิดคับ ให้พิมค้นหาในRU-vid ว่าโลหะวิทยา คับ

ทำได้แต่...ไม่ดีครับ.. คุณสมบัติ ของมันคือทนความร้อน...ส่วนที่เป็นคม จะติดฟันคาไบร์

โฮอัง.. เหล็กหัวแดง s50cครับ

เหล็ก อัลลอย..ที่บริษัท จีนผลิตขึ้นมา ครับเทียบ ได้ คือ #1090 ครับ

แหนบครับ..

สั่งจาก​ กทม.ครับ

ยินดีครับ😊😊

@ไลย์ 0910608213 คุยทางไลย์ดีกว่านะครับ

ได้ครับ..แต่ไม่รักษาคม...

ได้แต่ไม่นิยมครับ

ขออนุญาติตอบแทนนะคับ แถวบ้านผมโรงงานทำไม้ไผ่เยอะ ส่วนใหญ่จะแหนบคับ

เป็น ไฮสปีดครับ..สมัยก่อนนิยมเอามาทำ แต่ไม่ตอบโจทร เรื่องรักษาคมเท่าไหน.. ใบเลื่อยจึงนิยม ติดฟันเลื่อยที่คาไบร์แทน

มันเป็น สแตนเลส ครับ..ที่เขาทำลงยูทูบเป็นแค่การนำของแปลกมาทำโชว์เชยๆ

@@อินทรีย์แดง-ฅ3พ เป็น เมทอน ครับ=แร่เหล็ก อาจจะได้คาบอนมานิดหน่อยตอนที่หลอม แต่มีมนทินเยอะพอสมควร ต้องตีทบจนเนื้อเหล็กรีบเนียน ถึงอย่าไร คุณสมบัติก็ไม่หนีเหล็กเส้นก่อสร้าง...ที่เหลือคือความเชื่อ

ดาบญี่ปุ่นใช้ แร่เหล็กดิบจากสินแร่ ในดิน มาหลอม.. แล้วเติมคาบอนลงไปตอนตีทบกันครับ.... ส่วนคม..จะเป็นเหล็กกล้าคาบอนสูงกว่า(ฮามากะเนะ)ที่ได้จากแร่ ที่อยู่ชั้นแร่ ที่สูงกว่าตอนหลอม... เมือหลอมแร่แล้วจะทุบแร่ที่ได้แล้วมาเลือกส่วนที่มีคาบอนสูงกว่า...แยกไว้ทำคมดาบ...

ใช้เหล็กหุนครับ.

อันนี้ที่อยากรุ้มากครับ

@@fareast9368 อย่าเอาเหล็กในไทยมาเทียบสิครับ คาตาน่าของญี่ปุ่นเขาใช้แร่เหล้กที่มีแค่ในประเทศเขาตี ยุคหลังนี่มาผลิดมีดทำครัวกันหมดแล้ว พวกโรงตีดาบทั้งหลาย

@@knifemaker2529 ครับ ยินดีครับ

ใบตัดหิน..สมัยก่อน นิยมเอาเหล็ก 1090 (ไฮคาบอล) มาทำครับ แต่ทุกวันนี้ ..ใช้หัวคาไบร์ หมดแล้วครับ.. เหล็กที่เอามาทำโครงใบก็เป็นเกรดต้าน การเสียรูปขนาดที่เจอความร้อนครับ... สรุป ถ้าอยากรู้ว่า..เหล็กชนิดไหนทำมีดได้ไหม? ให้ลองเผาแล้วชุบลงน้ำดูว่ามันชุบแข็งได้ไหม..ทดลองโดนการทุบหรือลองหักดูครับ ส่วนเหล็กชนิดไหน ..ทำมีดดีหรือไม่ดี..ต้องดูที่คาบอน..ในเนื้อเหล็กครับ...

แล้วเราจะมี วิธีดูหรือสังเกตุ คาบอนร์ ในเนื้อเหล็กได้อย่างไร บ้างครับ

1ดูจากเนื้อ..เหล็ก หลังจากการหัก เนื้อเหล็กจะเป็น ผลึกเล็กๆ สีเท่าเงิน.. 2 ดูจากสะเก็ดไฟ เวลาเจีย ดอกไฟจะแตกหลายแฉก 3. ดูจากลักษณ์ การหักของเหล็ก หักแตกเหมือนแก้ว..ยิ่งคาบอนสูง

@@knifemaker2529 ขอบคุณข้อคิดและวิธีสังเกตุ ครับผม👍👍👍👍

ไม่มีคับ ทุกอย่างมีที่จุดดีและจุดด้อยในตัวมันเอง

@ไลน์ ssc_nan ฝ่ายขายบริษัท สเปเชียลสติวครับ

@@knifemaker2529 แอดไปแล้วไม่มีคนตอบครับ

ติดต่อ..ในเวลาทำการ นะครับ..

มันเป็นเกรด สปลิงครับ..คุณสมบัติ เหมาะที่จะทำดาบครับ..ฝรั่งนิยมเอามาทำดาบหรือมีดยาวๆครับ

1045= s45c 1050=s50c t10= เหล็กที่มีคาบอล 1% t10คืนเหล็กที่จีนคิดขึ้นมาเอง ยังไม่เป็นที่รู้จักกันมากนัก

@ไลย ssc_nan ครับ น้องแนน ฝ่ายขาย

@ไลย นะครับ nan_ssc ติดต่อในวันและเวลา ปกติ..8.00-16.00

ffghghh dgfffg มีดดามัสกัสสมัยนี้บางที่ก็ใช้เหล็กเชิงเดี่ยวสอดไส้นะ อย่างมีดหุบกระทิงเคยดูในกบนอกกะลาผิวนอกเป็นเหล็กลายดามัสกัสไส้ในส่วนคมเป็นเหล็กเชิงเดี่ยวคาร์บอนสูง ส่วนการตีเชื่อมใช้ผงบอแรกซ์เป็นตัวประสาน

@@รัตนาภรณ์คงประดิษฐ์ รบกวนช่วยขยายความคำว่า เหล็กเชิงเดี่ยว หน่อยคับ ขอบคุณสำหรับความรู้คับ

ffghghh dgfffg ตามความเข้าใจเหล็กเชิงเดี่ยวก็ประมาณเหล็กสำเร็จ ที่ได้รับการผสมมาจากโรงงานแล้วเพื่อให้เหมาะสมกับลักษณะการใช้งาน ส่วนดามัสกัสจะเป็นนำเหล็กสองประเภทคือคาร์บอนต่ำ และคาร์บอนสูงมาเรียงชั้นแล้วตีทบไปมา เมื่อกัดกรดด้วยความต่างของเนื้อเหล็กจึงเกิดเป็นลวดลายที่เห็นได้ชัด ในความคิดส่วนตัวเหล็กดามัสกัสในปัจจุบันคิดว่า เพื่อความงามที่เกิดจากลวดลายมากกว่าประเโยชน์ใช้สอย เพื่อการตีทบในอดีตเพื่อเป็นการขจัดสิ่งเจือปนในเนื้อเหล็กออกไปและเพื่อให้เหล็กมีความเหนียว แต่ด้วยเทคโนโลยีโลหะในปัจจุบันเราสามารถกำหนดคุณสมบัติเหล็กได้ตั้งแต่การหลอมแล้ว

บาเลื่อยดีกว่าครับ