กุ๊กขี้เมาบุก QC ตรวจสอบคุณภาพร้านตัวเอง หลังโดนคอมแพลน !! 

ดีเลย อยู่ในที่สว่าง ผู้คนรู้จักเยอะ ความคาดหวังก็สูง พัฒนาอย่างต่อเนื่อง สุดยอดเลยครับเชฟ😊😊😊

อยากให้ทางร้านปรับปรุงเรื่องพนักงานรับคิวสาขาบรรทัดทองค่ะ อยากให้มีการบริการที่ดีกว่านี้ สำหรับเราอาหารอร่อยทุกอย่าง แต่พนักงานบริการแย่มาก เหมือนไม่มีใจรักในงานบริการ โดยเฉพาะพนักงานรับคิวด้านหน้าแสดงพฤติกรรมแย่ๆทั้งคำพูดและน้ำเสียงร่วมถึงชักสีหน้าใส่ลูกค้าและคำพูดไล่ลูกค้า จากใจคือรู้สึกผิดหวังมาก และ เสียใจมากๆ อาหารอร่อยแต่การบริการไม่ดีเลย และอยากแจ้งให้ทางร้านได้ทราบและแก้ไขเพื่อปรับปรุงและพัฒนาร้านให้ดีขึ้นค่ะ

ของจริงต้องแบบนี้ครับ เห็นแล้ว ปรับปรุง ไม่ใช่ปล่อยปะละเลย

😊สุดจริงเชฟเป้ QCอาหารร้านตัวเอง😊 ผมจะไปทานร้านเชฟเป้ให้ได้เลยครับ😊

สุดยอดครับพี่​ ถ้าเรารับcomplainลูกค้า​ เเล้วนำไปเเก้ไข​ปรับปรุง มันจะส่งผลดีทั้งกับทั้งร้านเเละลูกค้าครับ✌️🙏 #ติดตามเป็นกำลังใจให้ตลอดครับ

ดีแล้วที่ลูกค้า คอมแพลน ถ้าเจอคนเกรงใจอย่างผม ถ้าไม่อร่อย ผมจะไม่กลับมากินอีกเลย

อันนี้ขอชื่นชมครับ รูปแบบการแนะนำลูกน้อง ติแล้วมีกำลังใจในการปรับปรุงและทำงานต่อได้ กำลังใจจากหัวหน้าสู่ลูกน้อง คือเรื่องสำคัญที่สุด

สุดยอดเจ้าของกิจการตัวจริง👍👏

จรืงครับ หน้าหมู่บ้านผม อยู่ร้านหนึ่ง แรกๆขายดีมากคนแน่นร้าน เมนูหนึ่งที่ผมชอบคือผัดเผ็ดปลาใหล แต่ระยะหลังครอบครัวผมเริ่มรู้สึกว่าปลาใหลไม่ค่อยสุก เราก็คอมเพลนไป เราไปรอบสองรอบสาม ก็ยังเหมือนเดิม ครอบครัวผมก็กยุดไปทาน และสังเกตุเห็นลูกค้าเริ่มลดลง และทุกวันนี้ร้านปิดกิจการไปแล้วครับ คนไทยไม่กล้าติ แต่จะเริ่มหนีหาย

เคยไปกินร้านสาขาบรรทัดทอง อร่อยจริง ซัพพอต์ลูกค้าดีมากๆ ต้อนรับดี อาหารอร่อย

สุดยอดผู้ประกอบการ เอาใจใส่ขนาดนี้ อนาคตรุ่งได้อีกเยอะ

อันนี้ดีครับ จริงใจ กับ ลูกค้า พัฒนากันไปครับ

เคยไปทาน สาขาบรรทัดทอง เมื่อช่วงสงกรานต์ครับ สั่งมา 3 อย่าง 1. กะเพราเนื้อ ส่วนตัวคาดหวังครับเพราะดูมาหลายที่รีวิว แต่พอได้กิน ไม่มีกลิ่นหอมกะทะครับ และรู้สึกเหมือนกะเพราทั่วไปครับ มีดีตรงเนื้อ 2. เกียมบ๊วย อันนี้ผ่านครับ ซดอร่อยดี 3. ยำรวมที่เป็นทะเล วัตถุดิบดีครับ แต่ยังไม่นัวร์สักเท่าไหร่ แต่ก็ถือว่าดีครับ แต่อาหารจานใหญ่ทุกจารครับ ปริมาณกับราคาเหมาะสม จาก fc เชฟครับ

ดีงามค่ะ สร้างมาตรฐานที่ดีให้กับธุรกิจร้านอาหาร ผลประโยชน์ได้กะลูกค้า❤

เพิ่งไปทานที่สาขานวลจันทร์มา ควรปรับปรุงเรื่องความสะอาดด้วยครับ ส้อมที่เอามาให้มีเศษข้าวเป็นเม็ดมาตรงซอก ขอเปลี่ยนใหม่ก็มีข้าวติดตรงส้อมมาอีก

ดีครับ ที่เข้าใจว่า Online ไม่ได้มีผลอะไรกับรสชาติ แต่รสชาติ จะทำให้ ร้านอยู่นาน .. ไปถึงขั้นตำนาน ก็ เป็น ได้....

ชื่นชม ความซื่อสัตย์ จากใจจริงครับ ขออุดหนุน ต่อไปครับ

ขอชื่นชมเจ้าของร้าน และก็ให้กำลังใจพนักงานร้านทุกคนนะครับ ที่ตั้งใจให้ทำอาหารอร่อยๆ ออกมาให้ลูกค้า ขอให้เจริญรุ่งเรืองนะครับ

ดีครับ มีการ QC และปรับปรุงแบบนี้รับรอง รุ่งเรืองแน่ ไว้มีโอกาสจะไปทานครับ

❤❤❤❤ไปครับ,,,,อย่าแผ่ว,,,,ชื่นใจจริงๆๆๆๆๆๆๆไไไไไ🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

ดีค่ะเป็นกำลังใจให้ค่ะสู้สู้

ดีครับที่ทำคลิปนี้ออกมา จะได้ชี้แจงทำความเข้าใจให้กับลูกค้าด้วย

ชอบครับ จริงใจกับลูกค้าดี

มีโอกาสจะไปอุดหนุนแน่นอนค่ะ❤❤❤❤

ดีครับ... ใส่ใจ อยู่ได้ยาวๆแน่นอน

สุดจริงกล้าถ่ายโชว์

สุดยอดครับ 👏👏👏

ไปมา 2 ครั้งบรรทัดทองทั้ง 2 ครั้ง ครั้งแรก เกียมบ๊วย, จังโก้, หมึกผัดซอสเห็ดหอม ผ่านทุกเมนู ติดที่จังโก้ เนื้อเหนียวนิดนึง ครั้งที่ 2 เกียมบ๊วย, หมูกรอบผัดพริกเกลือ, ต้มบ้านสิงห์, อร่อยหมด ยกเว้น ต้มบ้านสิงห์ คือธรรมดามาก ๆ

จริงใจดี

จะยังไงก็แล้วแต่นะครับ ร้านแบบนี้ถือว่าดีมาก น้อมรับคำติขม แล้วพัฒนาตัวเองอยู่เรื่อยๆ มันบ่งบอกถึงความใส่ใจลูกค้า ตัวผมเองคิดว่า ต้องลองไปอุดหนุนสักครั้ง

ผมกินสาขาบรรทัดทอง ไป 3 รอบแล้วอร่อยครับ มากินกะรองชิม ติดจริงสะงั้น

งานบริการเป็นสิ่งสำคัญของร้านอาหารเลย ที่นอกเหนือจากความสะอาดและรสชาติ อยากให้ยึดมั่นความใส่ใจลูกค้าเป็นหลักดีแล้วครับ ผมเคยไปร้านอาหารร้านนึง รสชาติบรรยากาศธรรมดา ข้างทางนี่แหละ แต่เขาถามว่ารับอะไรคะ มากกว่าที่จะก้มหน้าก้มตาให้เราเดินเข้าไปสั่งเอง ความรู้สึกมันดีกว่า

สุดยอดเลยค่ะ 👍

อร่อยจริงครับ ร้านเชฟเป้ พึ่งไปทานล่าสุดที่บรรทัดทองมา เขาว่าที่นั้นคนเยอะ รอนาน จะนานได้งัย ผมไปรอร้านเปิดตอนห้าโมงเย็นเลย ราคาอาหารสมเหตุ สมผลกับบรรยากาศ และสถานที่ ราคาอาหาร ประมาณร้อย ถึงสองร้อยกว่าบาท อาหารมาจานใหญ่คุ้มค่า โต๊ะ จาน ช้อน สะอาดมาก เสียไปเรื่องเดียว แบบว่าเรื่องที่เลวร้ายด้วย คือร้านเหล้า ล้างแก้วมาสกปรกมาก จนผมบอกให้น้องพนักงานเอาไปเปลี่ยน เกือบจะดีทั้งหมดอยู่แล้วนะครับ แถมมีบอลให้ดูด้วย สำหรับคนขี้เมาแบบผม ร้านนี้เอาเหล้าเข้าไป ไม่เสียค่าเปิดนะครับ แต่มันก็ควรจะต้องอุดหนุนร้านเขาบ้าง ผมสั่งรีเจนซี่ สองแบน ยังไม่พอ เลยไปซื้อ เหล้าข้างนอกมาอีกกลม พนักงานเสริฟก็ไม่ได้ว่าอะไรนะครับ ไม่ชักสีหน้าด้วย ว่าเอาเหล้าข้างนอกมากิน แถมบริการชงเหล้าให้อย่างดีเหมือนเดิม สรุปค่าอาหารมา สามพันกว่า (เกือบสิบอย่าง อาจจะแพงเหล้า 2 แบน) ผมไม่ติดใจเลยสักนิด กับร้านอาหารนั่งดื่มระดับนี้ พูดจากใจลึกๆเลยนะครับ ผมไปอีกแน่นอน ล้านเปอร์เซ็น อร่อย ถูกและดี ใครยังไม่เคยไปแนะนำเลยครับ ไปทานอาหารอย่างเดียวก็ได้ ไม่ต้องดื่ม อาหารเขาอร่อยจริงๆครับ ปกติเป็นคนลิ้นจรเข้ ชมยาก แต่ขอบอกร้านนี้ ผมยอม!!!! ยกตัวอย่าง

ดีมากเลยครับสุดยอด

หัวอกเจ้าของร้าน เข้าใจเลยครับ จะมาเสียเพราะคนอื่นนี่แหละ ว่ามากก้จะลาออก เอะอะ จะหยุดๆ สู้ๆครับเชฟ ชอบที่มาเช็คแบบนี่ ❤❤

สุดยอดเลยคับ ไม่ผ่านก็ต้องปรับถูกต้องละ❤

ทำให้ดี พวกพ่อครัวก็จะได้ประสบการณ์ดีๆในอนาคตด้วย เก็บความรู้และวิชาเอาไว้เด้อ

ชอบ ep. นี้มากๆ คือการ QC ที่ไม่ได้ด่าลูกน้องเอาหน้า เอาใจคนดู แบบนี้รักษาทั้งใจลูกน้อง ทั้งใจคนดู 👏🏻

---เป็นไปได้ อยากให้สั่ง 2 โต๊ะ จะได้รู้ว่าเป็นมาตรฐานจริงไหม เผื่อจะไม่เหมือนกัน

ไปทานมาสาขาบรรรทัดทอง อาหารจานใหญ่ครับ ไปกิน4คนเกือบไม่หมด สั่งไป 5 เมนู 1.เนื้อขั้วตับย่างจิ้มแจ๋ว (เมนูนี้ เนื้อแห้งมาก เย็นและฉืดสุดๆ ไม่ฉ่ำเหมือนในรีวิวที่เคยเห็นใน Tiktok และไม่นุ่ม อันนี้ผิดหวัง) 2.หมูกรอบคั่วพริกเกลือ (เมนูนี้อร่อย รสชาติดี แต่หมูกรอบบางชิ้นตรงบริเวณหนังไม่กรอบแต่เหนียวเคี้ยวไม่ออก) 3.ไข่ขยี้ทะเล (โอเคครับ อร่อยดี ไข่ไม่จืด มีรสชาติเค็มนัว ส่วนของซีฟู้ดก็ตามรสวัตถุดิบครับไม่ได้ปรุงอะไร 4.กุ้งดอง อันนี้เดอะเบสเลยครับ อร่อย ปริมาณเยอะไม่ได้นับตัว แต่ 4 คนแย่งกันกินจนหมดเมนูแรกเลย 5.ต้มยำกุ้งน้ำข้น อร่อยครับ รสไม่จัดมาก แต่มีความเปรี้ยว เผ็ดปลาย จี๊ดจ๊าดมาก ซดคล่อง นัวเช่นกัน ทั้งหมดนี้ไปมาตอนวันที่ 19 เมษา 67 ครับ อาหารรอไม่นาน แต่เมนูเนื้อกับหมูกรอบปรับปรุงหน่อยครับ ไว้จะไปทานซ้ำอีกรอบจะลองสั่งเนื้ออีกครั้งครับ

ร้านนี้อร่อยครับผมไปทุกอาทิตย์เลย หมูกะทะ71

สุดยอดจริงๆครับเชฟเป้

พี่เป้สุดยอดไปอีก

เนื้อขั้วตับ ที่ว่าเหนียวคือ 1. ลูกค้าเขากินแต่สันในมาหรือเปล่า หรือกินแต่คัทหลัก ๆ สันนอก สันแหลม พวกนี้ ถ้าใช่ อันนี้ก็ช่วยไม่ได้ 555 ลิ้นใครลิ้นมันละ 2. แต่ถ้ามันเป็นที่เนื้อนี่ อยู่ที่ว่าเอาพังผืด เอ็น ตรงกลางของขั้วตับออกหมดไหม จริงอยู่บางทีมันเสียเนื้อไปเยอะ แต่ถ้าไม่เอาออกมันเหนียวมาก อย่าเสียดาย อันนี้อยู่ที่ skill ของคนแล่ คนตัดเนื้อละครับ ไม่แน่ใจว่าร้านใช้ supplier ที่ butcher มาให้แบบพร้อมลงเตาเลยหรือเปล่า หรือว่าซื้อมาแบบเต็มชิ้นที่ต้องมาเลาะเอ็นตรงกลางออกเอง เพราะถ้าเลาะเองก็อาจจะต้องเทรนน้อง ๆ ให้เขาเลาะพวกพังผืดพวกนี้เป็นด้วยครับ

สาขานวลจันทร์ต้มยำกุ้งหวานไป นึกว่ากินเเกงกะทิ

เป็นกำลังใจให้ครับ ยังไม่เคยไปทานเลย มาเปิด ชลบุรี บ้างนะครับ

สุดยอดเลยครับ เจ้าของร้านดีเด่นแห่งปีเลยต้องเช็คแบบนี้และครับ😊

ผมติดตามกุ๊กขี้เมามาตลอด ประทับใจตั้งแต่ครั้งแรกที่ได้รับชม ชอบตรงการนำเสนอและความจริงใจ พอได้ดูEPนี้ สัญญาว่าจะไปอุดหนุนแน่นอนครับ 😊😊😊😊

ชื่นชมครับ❤

เชฟเป้เป็นหัวหน้าที่ดีครับ

เยี่ยมเลยครับ

ปรบมมือ เลย ดีแล้วครับ อยากไปชิมครับ อยากไปอุตหนุน

ดีมากเลยครับ

เคยไปลองกินที่นวลจันทร์ครับ ครั้งแรกก็เจอ เส้นกระสอบข้าว(พลาสติกสีขาวแบนๆ) อยู่ในข้าว พอแจ้งพนักงานก็ขอตักเฉพาะส่วนที่มีกระสอบข้าวไปให้ในครัวดูจากนั้นก็ไม่มีอะไรเกิดขึ้นจนต้องขอเรียกผู้จัดการร้านมาคุยถึงจะบอกว่า จะทำให้ใหม่ แต่ไม่ได้รับหรือกินต่อแล้วครับ บรรยากาศร้านดี อาหารอร่อยดีนะครับ แต่ food safety ต้องมาพร้อมกันครับ

ดีครับแบบนี้ สวดยอดไปเลยครับ ลวกเพ่ (คนชงผ่านไหมครับ)

จริง สาขานวลจันทร์ตั้งแต่รสชาติไม่เหมือนเดิมก็พักยาวๆ ไว้คงกลับไปลองใหม่

สุดยอดครับ

สุดยอด❤

สุดยอดครับ ผมไปกินประจำครับ สาขาบรรทัดทอง อร่อย สมราคา บางทีเราเข้าใจครับมันต้องมีพลาดกันบ้าง อย่างไปกิน 10 ครั้ง จะมีดรอปสัก 2 ครั้ง แต่ความดรอป ก็ไม่ได้เพี้ยนมากครับ รับได้ครับ ส่วนเรื่องการบริการผมไม่เคยเจอแบบมีอาการใส่ อะไรขนาดนั้น ผมก็ว่าบริการดีปกติครับ คนเยอะบางทีเข้าใจน้องๆในร้านก็จะไม่ทั่วถึงบ้าง แต่โดยรวมบริการดีครับ

ผมไปมารอบล่าสุด รู้สึกไม่แฮปปี้กับการจัดการคิว ผมไป 2 คน ,โต๊ะ 4 ที่ว่าง 2-3โต๊ะ แต่ไม่ให้เข้าไปนั่งรอ หลังจากนั้นผมยังไม่ได้ไปอีกเลย

สวดยอดในการปรับปรุงครับ

เคยไปกินกะเพราที่สาขานวลจันทร์ รู้สึกว่าแฉะไปจริงๆครับ ขอบคุณคุณเป้ที่แก้ปัญหา จะแวะกลับไปอุดหนุนใหม่ครับ

สำคัญที่สุด อย่าแผ่วครับ อิอิ

สุดยอดพี่เป้ ❤

ผมว่าอย่า ติดหวาน จะดีที่สุดครับ บริการให้ดี แค่นั้นก็สุดยอดละคับ

ติดตามผลงานตลอดครับ❤😂

ชอบมากๆ

ต้มบ๊วย คือที่สุด ชอบมาก กับ หมูกรอบพริกเกลือ

คลิปนี้โคตรดีเลยครับพี่เป้ ขอให้ร้านเจริญๆ ยิ่งๆ ขึ้นไปครับ

ไปกินสาขาบรรทัดทองมาเมื่อวันที่4 พ.ค. ผิดหวังกับหมูกรอบคั่วพริกเกลือครับ ไม่กรอบแล้วก็รู้สึกเหนียวครับ กะเพราเนื้อรู้สึกว่ารสชาติดีตามมาตรฐานแต่ยังไม่ว้าวครับ มีรสชาติเนื้อดี ปลาหมึกไข่เค็มอร่อยมากครับ ต้มยำทะเลน้ำข้นรู้สึกหวานไปครับ

ยกย่อง...พี่ชาย❤❤❤❤❤❤

ชอบๆๆ จะหาโอกาสไปกิน ครับ

เป็นการติลูกน้องที่ฟังแล้วรู้สึก ไม่โกรธเจ้านายเลย แล้วอยากปรับปรุงตัวเองครับ .. อย่าแผ่วครับ😊🍻

ดีเนอะ เข้าตรวจร้านนี้ ไม่เจอ สลากเกินราคา หรือ ค้า บริการทางเพจจ เเฮร่!!!! เอาใจช่วยนะกุ๊ก เราอุดหนุนนาย อร่อย

เคยไปกินร้านที่บรรทัดทอง ช่วงเปิดแรกๆ สั่งขาหมูทอด หนังกรอบอร่อยดี แต่.. เนื้อข้างในยังเย็นอยู่ อาจจะไปช่วงจะปิดร้านด้วยแหล่ะ ผมไปตอนตี1 จะให้เอาไปทอดอีกก็เกรงใจครัวจะปิดแล้ว เลยห่อกลับบ้านมาทอดเอง 😅 แต่หมึกไข่เค็มอร่อยจริง ไข่ขยี้ก็ดี

QCร้านตัวเอง พร้อมถ่ายคลิปสุดจริงชอบๆ5555555 ชำแหละร้านตัวเองของจริงจัด😂

อร่อยจริงครับ 👍❤️

ฝากคอมเพลนแค่บางทีหมูกรอบหมดนี่ล่ะครับ 555 ผมเคยไปตอน 22.30 หมูกรอบหมดละ อย่างเซ็ง แล้วก็ต้มยำมันไม่เผ็ดเท่าไร ติดหวานไปหน่อยด้วย คือไปร้านขี้เมา ผมก็กะว่ารสมันน่าจะจัดได้มากกว่านี้ แต่ถ้าเป็นเมนูเนื้อนี่ผมชอบเลย เนื้อจังโก้ เนื้อขั้วตับ อร่อยครับ ชอบ

หิวเลย

เจ๋งหว่ะเชฟเป้ ผมไปจากสุราษจะแวะไปกินมิ.ย.ครับ

ไม่คุ้นกับพี่เป้ มาดดุเลย ชอบพี่แบบฮาๆๆ 555555

พี่คือผู้บริหารที่ดีครับ อยากมีวาสนาได้กินกะเพราที่พี่ผัดเองกับมือซักครั้ง

ของแทร่เลย ลูกน้อง หน้าถอดสีทุกคน555 อร่อย เฮียๆ555 19:45 บอสที่ดี เป็นนักแก้ปัญหาและรับฟังปัญหาโนหนึ่ง

สาขาบรรทัดทองอาหารอร่อยครับ แต่พนังงานต้องปรับปรุงครับเชฟ❤❤❤

หวานขึ้นจริงครับ หวานมาก ต้มยำ

ต้องแบบนี้ครับจารย์เป้

เคยไปกินสาขานี้ หมึกกรอบผัดไข่เค็ม ผมว่ามันมีกลิ่นพริกสามสีเยอะไปครับ แล้วใส่มาเยอะมาก

ผมลูกค้าประจำและชื่นชอบหลายเมนูนะครับ แต่เมนูซุปแซ่บทั้งหลายเข้าใจว่าใช้มะนาวแท้ แต่ปรุงออกมาได้เหมือนมะนาวเทียม (เปรี้ยวโดด/ไม่หอม) ก็เลยหลีกเลี่ยงการสั่งอะไรพวกนั้นไปเลย ทั้งที่บางทีนั่งเมากันแล้วอยากซดอะไรร้อนๆ อย่างไรรบกวนรีวิวสูตรอีกรอบครับ (อาจลองคั้นสด?) ขอบคุณครับ

ปรับปรุงพนักงานรึยัง บรรทัดทอง ปรับแล้วผมจะไปอีกครับ

อย่าแผ่วๆๆๆๆ 😁ขอให้รวยๆเฮงๆครับผม

ดีครับ ให้เหตุและผลดีกว่าเรียกมาด่า

เยียมมาก.เอาใจลูกค้ามากๆสุดยอดครับ..ขี้เมา

หอมเจียวใส่นิดหน่อย แล้วก็แยกใส่ถ้วยเพิ่มก็ได้ครับ

พี่น่าจะให้ทีม บางกอกเซียก้ามาตรวจนะ5555

สาขานวลจันทร์ เชฟผัดกะเพราไม่อร่อยเลย ไม่รู้ได้ชิมบ้างไหม ต้องเจ้าของร้านผัดถึงอร่อย พยายามให้โอกาสหลายครั้งแล้ว แย่บ้าง ดีขึ้นมาหน่อยแต่ก็ไม่ค่อยอร่อย แต่ชอบหมูกรอบของที่ร้าน คุณภาพดีจริง

วันนี้ ไปกินสาขานวลจันทร์ ช่วงทุ่มครึ่ง กะเพราหวานไปนิด แต่แห้งดีค่ะ

แบบนี้ก็ได้แค่ qc เรื่องอาหารนะ ร้านอาหารอีกหนึ่งปัจจัยที่สำคัญพอๆ กันก็คือการบริการ ต่อให้อาหารจะเริศรสขนาดไหน แต่ถ้าพนักงานร้านนั้น… อาหารก็หมดความหมาย

เรื่องคุณภาพวัตถุดิบ บริการ ปรับปรุงได้ครับ แต่เรื่องรสชาติร้อยพ่อพันแม่ หวานไปบ้าง เผ็ดไปบ้าง ปรับตามทุกคนไม่ได้ ถ้าใครกินแล้วรสไม่ถูกปาก อย่าเที่ยวไปบอกให้ร้านเค้าปรับรสชาติครับ เค้าทำตามสูตรเค้า แต่คุณควรไปกินร้านที่รสชาติถูกปากคุณแทน ด้วยความเคารพ

อันนี้ดีสร้างความเชื่อมั่น