เศรษฐีป้ายแดง วาไรตี้ปากท้อง ของคนอยากรวย พร้อมเผยไอเดียเด็ดจากคนที่ประสบความสำเร็จ
- จะพาไปเปิดเคล็ดลับทำเงิน ของร้าน “ครัวอนงค์”
อีกหนึ่งร้านกวยจั๊บรสเด็ด ด้วยน้ำซุปสูตรเข้มข้นจนขึ้นชื่อ ทำให้วันนึง ๆ ขายได้ถึง 250 - 300 ชามกันเลยทีเดียว พร้อมกับเครื่องเคียง อีกหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็น ปอด ไส้ หมูชิ้น หนัง เต้าหู้ ไข่ต้ม โดยเฉพาะ “หมูกรอบ” ที่อร่อยจนสามารถนำไปทำได้อีกหลายเมนู ซึ่งจะใช้หมูกรอบมากถึง 50 กก. ซึ่งพอรวมกับเครื่องเคียงต่าง ๆ แล้ว ก็เกือบ 100 กก. ต่อวันแถมที่ร้านยังมีที่นั่งให้อีกกว่า 20 โต๊ะ เลยสามารถครองใจลูกค้าย่านนี้มากว่า 6 ปี แต่กว่าจะขายดีขนาดนี้ “แม่นงค์” ก็เคยต้องฝ่ามรสุมชีวิตมาหลายอย่าง เริ่มจากการเป็นแม่บ้านที่สวนสัตว์ซาฟารีเวิร์ล ตัดสินใจออกมาเปิดร้านเป็นของตัวเอง แต่ก็ขายไม่ดีอย่างที่คิด แถมยังโดนไล่ที่ ซึ่ง “แม่นงค์” ก็ต้องสู้ชีวิต จนมีลูกค้า และยอดขายที่ดีขึ้น ชีวิตเหมือนจะไปได้ดี แต่ก็ต้องมาเจอกับข่าวร้าย เมื่อสามีของแม่นงค์ ที่ทำงานอยู่ต่างจังหวัด ล้ม !!! จนมีอาการเส้นเลือดในสมองตีบ ไม่สามารถช่วยเหลือตัวเองได้ เท่านั้นยังไม่พอ มรสุมชีวิตอีกลูกก็ถาโถมเข้ามา เมื่ออยู่ดี ๆ ก็มีเจ้าหนี้มาทวงไม่เว้นแต่ละวัน สาเหตุเพราะ “น้องวัลย์” ลูกสาวของแม่นงค์ ติดพนันออนไลน์อย่างหนัก จนเป็นหนี้ถึง 6 แสน !!! ต้องเสียรถ เสียบ้าน ไม่มีที่อยู่ หมดเนื้อหมดตัว ไม่มีแม้กระทั่งเงินซื้อวัตถุดิบมาทำกวยจั๊บขาย มืดแปดด้านจนถึงขั้นไปร้องไห้กับพระที่นับถือ แล้ว “แม่นงค์” และ “น้องวัลย์” สามารถผ่านเหตุการณ์นั้นมาได้อย่างไร...
- จะพาไปเปิดเส้นทางรวย ของร้าน “เผ็ด คลองสาม”
อีกหนึ่งร้านอาหารไทยรสเด็ด ที่มีจุดเด่น อยู่ที่ความเผ็ด !!! เผ็ดจนลูกค้าเอามาตั้งเป็นชื่อร้านให้ และด้วยวัตถุดิบที่สดใหม่หลากหลาย ทั้ง ปลาน้ำจืด ปลาทะเล ส่งตรงจากชาวประมง ปลาเก๋าไซซ์ยักษ์กุ้งลายเสือตัวใหญ่ ๆ หรือ “ปูนิ่ม” ก็มี บวกกับความเผ็ดร้อนจาก “พริกแกง” สูตรเด็ด รสชาติจัดจ้าน ผ่านฝีมือของ “แม่สม” เจ้าของร้าน ที่เป็นคนคัดเลือกวัตถุดิบ และลงมือทำด้วยตัวเองทุกเมนู เลยทำให้ลูกค้าติดใจมาเกือบ 20 ปี จนสามารถขยายร้านจากเมื่อก่อนที่มีแค่ไม่กี่โต๊ะ จนตอนนี้สามารถรองรับลูกค้าได้ถึง 30 กว่าโต๊ะ แต่กว่าจะขายดีได้ขนาดนี้ “แม่สม” ก็เคยต้องสู้ชีวิต จากอดีตสาวเย็บผ้า ต้องทำงานหามรุ่งหามค่ ชีวิตต้องพลิกผัน เพราะสามีประสบอุบัติเหตุหนักถึงขั้นกลายเป็นคนพิการ ช่วยเหลือตัวเองไม่ได้ จนทำให้แม่สมต้องหันมาเปิดร้านอาหารที่บ้านของตัวเอง เพื่อที่จะสามารถดูแลสามีควบคู่ไปด้วยได้ แต่มรสุมชีวิตของแม่สมยังไม่หมดลงเพียงเท่านี้ เพราะ “พี่ส้ม” ลูกสาวของแม่สม เคยเกเรถึงขั้นว่า โดนไล่ออกจากโรงเรียนถึง 2 ครั้ง ลำบากถึงแม่สมที่จะต้องอุ้มสามีพาไปตระเวนหาที่เรียน แต่ทั่วทั้ง จ.ปทุมธานี ไม่สามารถเข้าเรียนที่ไหนได้เลย แล้วแม่สมสามารถผ่านอุปสรรคต่าง ๆ เหล่านั้นมาได้อย่างไร...
#ครัวอนงค์ #ก๋วยจั๊บน้ำข้น #หมูกรอบ #แม่นงค์ #น้องวัลย์ #พระยาสุเรนทร์ #คลองสามวา #เผ็ดคลองสาม #พริกแกง #พริกแกงทำเอง #พริกขี้หนูอินเดีย #หญิงแกร่งสู้ชีวิต #ปูนิ่ม #แม่สม #กรุงเทพฯ #ฉู่ฉี่ปูนิ่ม #ห่อหมกปลาช่อน #ปทุมธานี #คลองสาม #ใบตอง #จ๊ะนงผณี #ป้องณวัฒน์ #เศรษฐีป้ายแดง #วาไรตี้ปากท้อง #ไทยรัฐทีวี
-----------------------------------------------------
🔔 กด Subscribe ติดตาม & กดกระดิ่งได้ที่ : bit.ly/3J2YF7v
.
ไทยรัฐ สำนักข่าวอันดับ 1 ของไทย
#ไทยรัฐ #ไทยรัฐทีวี #Thairath #THAIRATHTV #THAIRATHTVOriginals
26 авг 2024
