Тёмный

ขนมชั้น ขนมไทย ขายยังไงให้ได้กำไรดี | เชฟขวัญ 

เชฟขวัญ EngiChef
Подписаться 1,3 млн
Просмотров 129 тыс.
50% 1

ขนมชั้น ขายยังไงให้กำไรดี ผมมีเทคนิคมาบอกครับ
ส่วนผสม
แป้งมันสำปะหลัง 200 กรัม / 200 g. Tapioca Starch
แป้งท้าวยายม่อม 150 กรัม / 150 g. Arrowroot Flour
แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม / 100 g. Rice Flour
น้ำตาลทราย 400 กรัม / 400 g. Sugar
น้ำ 250 กรัม(เคี่ยวน้ำตาล) / 250 g. Water (for making Syrup)
กะทิ 500 กรัม / 500 g. Thick Coconut Milk
เกลือ 1/2 ช้อนชา (3.5 กรัม) / 1/2 tsp. Salt
น้ำใบเตย 106 กรัม / 106 g. Pandanus Juice
น้ำเปล่า 106 กรัม / 106 g. Water
น้ำอัญชัน 106 กรัม / 106 g. Blue Pea Flower Juice
ถาด 7" x 11" x 1.5" / 7" x 11" x 1.5" Tray
#ขนมชั้น #LayersCoconutCake #เชฟขวัญ
✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : bit.ly/2JYPwl3
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www. ByChefKwan)
สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
line.me/S/stic...
LINE ID: kwon-nukorn
Tik Tok: EngiChef
vt.tiktok.com/...

Опубликовано:

 

4 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 65   
@ดลกนกล้ําเลิศ
ขอบคุณค่ะเชฟ ได้ไอเดียใหม่ๆเยอะเลยค่ะ
@nattarikapai7271
@nattarikapai7271 2 года назад
น่ากินมากเลยค่ะเชฟ อยากทำเป็นมานานแล้ว ทีนี้จะได้เริ่มทำสักที เชฟสอนละเอียด เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนมือใหม่ เริ่มหัดทำค่ะ ขอบคุณนะคะ
@somphoudls3100
@somphoudls3100 Год назад
ขอสูตถาด12*12*1.5นิ้วด้วยค่ะ😊
@วันวาน-ม2ร
@วันวาน-ม2ร 2 года назад
ทำจริงเหนื่อยอยู่นะ เข้าใจคนขายแล้ว
@hungrynow55
@hungrynow55 2 года назад
ใช่ค่ะ ยิ่งหลาย ๆ ชั้น ชั้นละสี่นาที เอาแค่หกชั้นก็ครึ่งชม.ละ อยู่ในครัวตั้งแค่เตรียมของ กรองส่วนผสม รวม ๆ ก็เป็นชั่วโมง กว่าจะเย็น ตัดได้ บรรจุกล่อง ต้องมีอย่างน้อย 3 ชม.
@urudu5132
@urudu5132 Год назад
ใช่ค่ะเหนื่อยชายแพงก้ไม่ค่อยมีคนซื้อ
@urudu5132
@urudu5132 Год назад
เหนื่อยจิง
@สมชายเครื่องเสียง
ใช่ค่ะทำแล้วหยอดเป็นดอกๆช้ามากตอนล้างแบบพิมพ์ยิ่งสุดๆ
@masturamuhammad1591
@masturamuhammad1591 2 года назад
เมนูน่าลองทำขายมากค่ะ ขายกล่องละ 20 บาทถ้าขายตามชนบทไม่น่ารอดค่ะ ทุกวันนี้แถวบ้านเราเขาขายขนมชิ้นละ 5 บาทอยู่เลย สงสัยเหมือนกันค่ะว่าเขาได้กำไรเท่าไหร่กันนะ 🤔
@thailandhighsociety3316
@thailandhighsociety3316 2 года назад
สิบปีที่แล้วแถวบ้านยังขายอันละ 7 บาทแล้ว 5 บาท ทำไปก็เหนื่อยเปล่าค่า
@jtjt3743
@jtjt3743 2 года назад
จะทำตามเชฟ ค่ะ น่ากินมาก
@sweett768
@sweett768 2 года назад
จริงๆ ต้นทุนการทำขนมขาย นอกจากค่าวัตถุดิบแลัว ยังมีค่าแก๊ส ค่าน้ำ ค่าไฟ และ ค่าแรงของผู้ลงทุน และลูกจ้าง (กรณีที่มี) เพราะทำขาย ทำคนเดียวอาจไม่ไหวค่ะ ซึ่งจะทำให้ทราบต้นทุนที่แท้จริง + กำไร = ราคาขาย
@orangejuice6097
@orangejuice6097 2 года назад
เเถวบ้านผมก็ 10 บาทเหมือนกันครับ
@oatamerica7712
@oatamerica7712 2 года назад
น่ากินมากครับ.ผมชอบกินขนมชั้น ครับ เชฟขวัญ
@tapraya3032
@tapraya3032 2 года назад
ขอบพระคุณมากครับ..สอนแนวคิดการตลาดด้วย🙏💝🙏ขอให้สุขกายสุขใจมีแต่ความจำเริญๆๆตลอดเวลาตลอดไปนะครับ
@engichef420
@engichef420 2 года назад
ขอบคุณครับ
@ปิยาภรณ์ทีสันเที๊ยะ
เชฟน่าทานแบบสุดๆค่ะ
@ทองอยู่สีหะวงษ์
น่ารับประทานมากเลยจ้า ใช้ถุงมือ สะอาดมากจ้า
@VVv-wj6yy
@VVv-wj6yy 2 года назад
ขอบคุณมากไปเลยค่ะ
@พิมพรรณวงศ์สอน-ฤ6พ
ขอบคุณค่าบอกสว่นผสมดีค่า
@chanakarnmeesukwattana8382
@chanakarnmeesukwattana8382 2 года назад
ชั้นสวยมากค่ะ
@Mamachermew
@Mamachermew 2 года назад
สีน่ากินมากค่ะเชฟ Fcนะคะเชฟ
@วันวาน-ม2ร
@วันวาน-ม2ร 2 года назад
ทางนี้เวลากินชอบลอกกินเป็นแผ่นๆ
@เกตน์สิรีทองหนองกอย
ขอบคุณเชฟมากๆค่ะ
@ฐิติมาวรกุล-ซ9ช
ขอบคุณความรู้ดีๆค่ะ
@นัยนาเถระวงศ์
ขายแพงไม่ได้บุญนะแต่ได้แต่เงินซึ่งถ้าไม้อร่อยด้วยจะโดนสวดส่งอีก
@KawsarAhmed-fe3kp
@KawsarAhmed-fe3kp 2 года назад
ขอบคุณคะเชฟบุญรักษาคะ
@weerachotikul1997
@weerachotikul1997 2 года назад
ที่พัทลุงกล่องละ 10 บาทเหมือนกันครับ
@ศิริจันทร์ทองโชติ
สีสวยน่าทานมากเลยค่ะเชฟ
@มาริสาฝั่งอันดามัน
ขอบคุณค่ะเชฟ..
@sourichanhsisouphonh9405
@sourichanhsisouphonh9405 2 года назад
ว้าววว น่าทานมากเลยครับดอกอันชัญทำอย่างไรถึงจะเป็นสีม่วง
@tttcxmrxc1930
@tttcxmrxc1930 2 года назад
เชฟครับถ้าใช้ใบตองแทนกล่องพลาสติกใส คงจะได้กำไรเยอะมากเลยครับแถมลดโลกร้อนด้วย
@เอฟอานนท์-ต7ต
เชฟทำน่าทานสะอาดคนทำหล่อ
@engichef420
@engichef420 2 года назад
ขอบคุณครับ
@craighoward4446
@craighoward4446 2 года назад
Thank you for sharing
@พัชรีเสรีวัฒนาชัย
ซึ้งขนาดเท่าไหร่
@บ้านแผนไทยราชบุรีจอมบึง
เชฟขวัญหยอดทั้งหมดกี่ชั้นค่ะ
@allypha
@allypha 2 года назад
เชฟคะ​ ถ้าส่วนผสมน้ำเปล่า106กรัม​ เราเปลี่ยนเป็นใส่กะทิ​ 106กรัมแทนได้มั้ยคะ​ เพื่อความมัน​ แล้วเนื้อสัมผัสจะเปลี่ยนไปเยอะมั้ย
@plengpimi3324
@plengpimi3324 2 года назад
ใส่พิมซิริโคนได้ไหมคะเชฟ
@daruneerutvongpanish2138
@daruneerutvongpanish2138 5 месяцев назад
สอนคิดราคาขายหน่อยคะเชฟ
@Meyou_channel
@Meyou_channel 2 года назад
ดูช่องนี้ที่ไรได้ทำขนมทุกทีสิน่า
@วัลนิศาเจริญฤทธิ์-ฤ3ร
แป้งท้าวใช้ตัวไหนค่ะเชฟ
@แพรวาหลิมประเริฐ
ขอขนาดกล่องหน่อยคะ
@chatchadaphornminibus3419
@chatchadaphornminibus3419 2 года назад
อยากได้ไฟล์คำนวณต้นทุนค่ะ มีแจกไหมคะ
@สมรป้อมพิทักษ์
ต้องใส่แป้งข้าวเจ้าเยอะหน่อย ถ้าใส่แป้งมันเยอะมันจะเลวไม่เป็นรูปร่าง
@thailandhighsociety3316
@thailandhighsociety3316 2 года назад
แบบนี้น่าทานกว่าค่ะ ไม่เห็นมันจะเหลวตรงไหน
@daruneerutvongpanish2138
@daruneerutvongpanish2138 4 месяца назад
ใช้แป้งยี่ห้ออะไรคะเชฟ
@daruneerutvongpanish2138
@daruneerutvongpanish2138 4 месяца назад
แป้งทั้ง 3 ชนิด แล้วต้องร่อนไหมคะ
@ka2703
@ka2703 7 месяцев назад
ไม่มีแป้งข้าวจ้าวทำได้ไหมค่ะ
@engichef420
@engichef420 7 месяцев назад
ความอยู่ตัว ความเหนียว จะต่างออกไปจากสูตรนี้ครับ แต่ลองได้ครับ เผื่อชอบลักษณะแบบนั้น
@ฐาณิสรณ์อ่ําสวัสดิ์
อยากทราบว่า ระหว่างใส่แป้งท้าวยายม่อมกับไม่ใส่ แตกต่างกันตรงไหนคะ
@hungrynow55
@hungrynow55 2 года назад
ลักษณะเฉพาะคือความนุ่มนวล ละมุนลิ้น ไม่เหนียวหนึบเด้งโดด แต่มันจะนุ่มลื่นอร่อยลิ้น
@pusitrungrassamee6110
@pusitrungrassamee6110 2 года назад
หยอดขนมกี่ชั้นค่ะ
@ปราณีรอดนวล
แล้วถาดขนาด11*11จะตัดขายได้เท่าไหร่คะ
@engichef420
@engichef420 2 года назад
ให้เฉลี่ยดูว่าได้สูงสุดกี่ชิ้นครับ แต่ไม่ควรตัดชิ้นเล็กเกินไป
@sourivongkhemphet5252
@sourivongkhemphet5252 2 года назад
👍👍👍😋🙏💐❤
@yuradasabhanuchata2074
@yuradasabhanuchata2074 Год назад
ลองทำแล้วยังไม่ดีเลยค่ะล่าสุดทำแล้วเหนียวเหมือนกินแผ่นยางเป็นเพราะอะไรคะ
@kamolratmeeraphan2703
@kamolratmeeraphan2703 11 месяцев назад
ของเหลวขอเปลี่ยนกรัมเป็นmlได้ไหมค่ะเข้าใจง่าย
@masben6601
@masben6601 2 года назад
ตอนแกะออกจากพิมขนมยังติดพิมพ์อยู่บ้างเกิดจากอะไรคะเป็นพิมพ์ซิลิโคนค่ะชั้นไม่ค่อยกันเท่าไหร่ค่ะลองทำครั้งแรก
@เกตน์สิรีทองหนองกอย
น่าอร่อยค่ะเชฟขอบคุณนะค่ะที่แบ่งปันค่ะจะขออนุญาตินำไปต่อยอดนะค่ะ
@thipphakoku3519
@thipphakoku3519 2 года назад
ไช้แป้งมันแทนส่วนของแป้งเท้าได้ไหมคะเชฟ😁
@ณัฐนิชาเขาทอง
มีแป้งท้าวยายม่อมแบบไม่ละเอียดใช่ได้ไหมค่ะ
@hungrynow55
@hungrynow55 2 года назад
ละลายน้ำแล้วกรองได้ค่ะ
Далее
Китайка стучится Домой😂😆
00:18