เครื่องนวดน้องหมี shope.ee/8p5iG...
กรวยอลูมิเนียม
shope.ee/79xUI...
แป้งขนมปัง
shope.ee/3Kklk...
ยีสต์
shope.ee/2poV9...
นมผง
shope.ee/8K9Rh...
ไส้ครีมคัสตาร์ด
ไข่แดง#2 2 ฟอง
น้ำตาล 5 ชต. (75 กรัม)
แป้งเค้ก 2 ชต. (30 กรัม)
นมสด 11 ชต. (165 กรัม)
กลิ่นวนิลา
เนยสด 2 ชต. (30 กรัม)
วิปปิ้งครีม 200 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 3 ชต. (30 กรัม)
ขนมปัง
แป้งขนมปัง 14 ชต. (210 กรัม)
ยีสต์ 1/2 ชต. (5 กรัม)
น้ำตาล 3 ชต. (45 กรัม)
นมผง 2 ชต. (20 กรัม)
เกลือ 1/4 ชช. (1 กรัม)
ไข่ไก่#2 1 ฟอง
น้ำเปล่า 4 ชต. (80 กรัม)
เนยสด 3 ชต. (45 กรัม)
นมสดสำหรับทาหน้าขนมปัง
เนยละลายสำหรับทาหน้าขนมปัง
อบไฟบนล่าง 150° ใช้เวลา 15 นาที
Cream Custard
2 egg yolks
5 tbsp. (75 g.) Sugar
2 tbsp. (30 g.) Cake flour
11 tbsp. (165 g.) Milk
Vanilla
2 tbsp. (30 g.) Butter
200 g. Whipping cream
3 tbsp. (30 g.) Icing sugar
Bread
14 tbsp. (210 g.) Bread flour
1/2 tbsp. (5 g.) Yeast
3 tbsp. (45 g.) Sugar
2 tbsp. (20 g.) Milk
1/4 tsp. (1 g.) Salt
Egg (60-64 g.)
4 tbsp. (80 g.) Water
3 tbsp. (45 g.) Butter
Milk
Melted butter
Bake at 150° for 15 minutes.
Fanpage :fb.watch/bY8PN...
22 окт 2024
