ขนมเปียกปูนใบเตย บีบดอก หวานมัน หอมใบเตย 

***ส่วนผสมแป้ง
แป้งข้าวเจ้า 140 กรัม
แป้งมัน 50 กรัม
นํ้าตาลทราย 120 กรัม
นํ้าตาลปี๊บ 80 กรัม
เกลือป่น 1 ช้อนชา
นํ้าปูนใส 250 กรัม
นํ้าใบเตย 600 กรัม
***ส่วนผสมนํ้ากะทิ
หัวกะทิ 200 กรัม
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ