ขนมเปี๊ยะเรนโบว์ แป้งหอมนุ่มละลายในปาก ไส้ถั่วไข่เค็ม อร่อยลงตัวมากๆ 

กลับมาพบกันอีกครั้งกับแม่ซี เดือนนี้เป็นเดือนแห่งเทศกาล Pride Month แม่ซีก็จะพามาทำขนมเปี๊ยะเรนโบว์ หรือขนมเปี๊ยะสายรุ้งกันค่ะ
ขนมเปี๊ยะสูตรนี้ แป้งนุ่ม ละลายในปาก เพราะใช้แป้งสาลียูเอฟเอ็ม สำหรับทำเค้ก ตราพัดโบก
แป้งสาลียูเอฟเอ็ม สำหรับทำเค้ก ตราพัดโบก เป็นแป้งเค้กชนิดพิเศษ ผลิตจากแป้งสาลีชนิดเบา จึงทำให้เนื้อแป้งละเอียด เหมาะสำหรับเค้กทุกชนิด มีประมาณโปรตีนต่ำ แป้งสาลียูเอฟเอ็มเป็นแบรนด์แป้งข้าวสาลีเจ้าแรกในประเทศไทย ที่ผ่านกระบวนการผลิตด้วยเครื่องจักรแบบทันสมัย ที่ผู้บริโภคไว้วางใจกว่า 60 ปี แป้งสาลียูเอฟเอ็ม “คุณภาพทุกถุงวางใจได้”
**อัตราส่วนไส้ถั่วกวน**
ถั่วเขียวซีกดิบ 500 กรัม
น้ำตาลทราย 400 กรัม
หัวกะทิ 1 ถ้วย (240 ml.)
น้ำเปล่า 1 ถ้วย (240 ml.)
น้ำมันรำข้าว 1 ถ้วย (240 ml.)
เกลือ1/2 ชช.
ไข่แดงเค็ม 10 ลูก
@ขอบคุณสูตรไส้จากคุณ Pimmy Tasty ด้วยค่ะ🙏@
*แป้งชั้นนอก*
แป้งสาลียูเอฟเอ็ม สำหรับทำเค้ก ตราพัดโบก 400 กรัม
น้ำตาลทราย 100 กรัม
น้ำเปล่า 100 กรัม
น้ำมันรำข้าว 125 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
**แป้งชั้นใน**
แป้งสาลียูเอฟเอ็ม สำหรับทำเค้ก ตราพัดโบก 200 กรัม
น้ำมันรำข้าว 80 กรัม
คำแนะนำ
**แป้งนอกแบ่งก้อนละ 40 กรัม
**แป้งชั้นในแบ่งเป็น 5 ก้อนเท่าๆกันเพื่อผสมสี แม่ซีใช้สีชมพู, สีฟ้า, สีม่วงออร์คิด, สีส้ม, สีเหลืองมะนาว
**แบ่งแป้งชั้นในที่ผสมสีแล้วออกเป็นก้อนละ 4-5 กรัม
**อบด้วยไฟบนล่าง 150 c. ไม่เปิดพัดลม 25 นาที
**ขนมทิ้งไว้ข้ามคืนจะมีความนุ่มขึ้น
#ขนมเปี๊ยะเรนโบว์ #ขนมเปี๊ยะสายรุ้ง #เบเกอรี่ #แจกสูตรฟรี #UFM #แป้งพัดโบก #แป้งเค้ก #ยูเอฟเอ็ม #เข้าครัวกับยูเอฟเอ็ม #แป้งสาลียูเอฟเอ็ม #แป้งเค้กตราพัดโบก