พี่สตังค์ขอพาไปตามหาเรื่องราวของ “จิงจ้อเหลือง” พืชชื่อแปลกหู ที่อยู่ใน ต.สักหลง อ.หล่มสัก จ.เพชรบูรณ์ แล้วเข้าครัวไปปรุงเมนูเด็ด “น้ำพริกปลาร้า กินกับจิงจ้อนึ่ง เป็ดกะหรี่” และ “หมกหม้อกระดูกอ่อนใส่จิงจ้อเหลือง” จะอร่อยเหมือนที่พี่สตังค์การันตีหรือไม่ ? ต้องติดตามชิม !!!
เกร็ดความรู้คู่ครัวพี่สตังค์
“จิงจ้อเหลือง” หรือที่ชาวบ้านออกเสียงว่า “จิงจ๊อ” หรือ “อีจ๊อ” เป็นไม้เถาเลื้อย ชาวบ้านนิยมกินส่วนของผลอ่อน ซึ่งมีลักษณะคล้ายดอกบัวตูม โดยนำมาลวกหรือนึ่ง แล้วจิ้มกับน้ำพริก รสชาติมันและมีความหวานเล็กน้อย
ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน จิงจ้อเหลือง วันเสาร์ที่ 27 มีนาคม 2564 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or....
#จิงจ้อเหลือง #น้ำพริกปลาร้า #ภัตตาคารบ้านทุ่ง
-------------------------------------------------------
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : shorturl.at/czXZ0
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. Thai...
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or....
RU-vid : / thaipbs
7 сен 2024
