มาทำขนมสีสันสดใสกันค่าาา กับเมนูชิฟฟ่อนผสมไม้รวมครีมสด เนื้อชิฟฟ่อนนุ่มๆ ทานคู่กับครีมสดหวานหอม ตัดด้วนผลไม้ฉ่ำๆ บอกเลยว่าอร่อยมากกกก
ส่วนผสมเนื้อเค้ก
แป้งเค้ก 95 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
ไข่แดง 4 ฟอง
น้ำตาลทราย 35 กรัม(ผสมไข่แดง)
เกลือ 1/2 ช้อนชา
นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 80 กรัม
น้ำมัน 65 กรัม
ไข่ขาว 4 ฟอง
น้ำตาลทราย 85 กรัม(ตีไข่ขาว)
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา
วิปปิ้งครีม 250 กรัม
ข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 50 กรัม
ส่วนผสมทาหน้าขนม
แอปริคอตเจล(กลาเซ่) 100 กรัม
น้ำเปล่า 80 กรัม
FB : / chefnun
IG : chefnun_iam...
กลุ่ม So Sweet By เชฟนุ่น : bit.ly/3iAKrM5
ติดต่องาน : iamchefnun@gmail.com
26 июн 2023
