ตลาดหน้าศาล จังหวัดชลบุรี ร้านจะเริ่มต้ังขายเวลา 16.00 น. เป็นต้นไปจนถึง 22.00 น. มีอาหาร ขนม ผลไม้ น้ำ เยอะแยะมากมาย แต่ที่เราติดใจคือร้านปลาไข่ทอด ร้านลุงกับป้า จะตั้งอยู่บริเวณศาลแรงงานภาค 2 ทอดกันใหม่ ๆ ร้านจะไม่ทอดเยอะนะคะ จะทอดไปขายไปค่ะ ราคาตัวละ 5 บาท มีไข่จุก ๆ แน่น ๆ คุณน้าบอกว่าขายมาตั้งแต่ปี 2557 จนถึงปัจจุบัน ถ้าช่วงไหนปลาราคาถูกจะแถมให้ลูกค้าด้วยค่ะ เราก็เลยขอไปดูคุณน้าผู้ชายทอด คุณน้าบอกว่ารับมาจากแมคโคร เป็นปลาญี่ปุ่น เอามาชุบแป้งทอดกรอบ เกล็ดขนมปัง นำไปทอดในกะทะ น้ำมันร้อน ๆ จะทอดทีละ 100 ตัว ทอดประมาณ 3 - 4 นาที ตักขึ้นกระชอนสะบัดน้ำมัน เราจะได้กินปลาไข่ทอดร้อน ๆ กรอบ ๆ จิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ด เราก็อุดหนุนมา 10 ตัว พี่อ๊อดชิมแล้วกรอบ อร่อย ร้านต่อมาเป็นร้านเจ๊ป้อมขนมเบื้อง เลยร้านปลาไข่มาอีกนกนิดนึง มีไส้หวาน กับไส้เค็ม ไส้หวานจะใส่ฝอยทอง ไส้เค็มจะใส่มะพร้าวอ่อน มีแบบชิ้นเล็ก 12 ชิ้น 30 บาท 16 ชิ้น 40 บาท 20 ชิ้น 50 บาท ถ้าเป็นชิ้นใหญ่ มีไข่และไส้จะเป็นไส้หวานหรือไส้เค็มผสมกัน หรือ อย่างเดียวก็ได้ ราคา 40 บาท เป็นเจ้าดั้งเดิมเหมือนกัน กินตอนร้อน ๆ กรอบ อร่อย อีกแล้วค่ะ ถ้าใครมาตลาดหน้าศาล จังหวัดชลบุรี มาลองแวะอุดหนุนทั้ง 2 ร้านได้นะคะ อีกร้านนึงไม่ได้ถ่ายคลิปค่ะ ร้านไส้กรอกอีกสาน อยู่ติดกับร้านขนมเบื้อง กินตอนร้อน ๆ อร่อย ไว้คลิปหน้าจะรีวิวนะคะ พอดีพี่อ๊อด แวะไปซื้อเรามัวแต่ถ่ายคลิปทำขนมเบื้องอยู่ค่ะ ก็เลยไม่ได้ถ่าย คลิปนี้ดูการทอดปลาไข่ กับ การทำขนมเบื้อง นะคะ เคล็ดลับความอร่อยของทั้ง 2 ร้าน ค่ะ #ตลาดหน้าศาล #ชลบุรี
#ปลาไข่ทอด #ร้านลุงกับป้า #ขนมเบื้อง #ร้านเจ๊ป้อม #ของดีชลบุรี #ของอร่อยชลบุรี #อร่อย #delicious #chonburi #thailand
17 сен 2024
