ตะลุยโรงงาน“ขนมไหว้พระจันทร์”ไส้ทุเรียนเจ้าแรก!! ตำนานขนมไหว้พระจันทร์ 80 ปี ร้าน 'กอกใจเจ๋าเหล่า’ 

ขนมไหว้พระจันทร์ใน 7-11ยี่ห้อ s&p ครับ

ต้องลองเปรียบเทียบกันดูครับว่าต่างกันไหม ส่วนตัวครอบครัวมีเจ้าประจำที่กินมานานมากก็รอทานปีละ1ครั้งครับแล้วแต่ความชอบของใครของมันผมเชื่อว่าแต่ละยี่ห้ออร่อยไม่เหมือนกันครับ

ร้านอยู่ที่ไหนค่ะ ขอสถานที่ใกล้เคียงด้วยค่ะ

@@cxj2165ต่างกันมากตรงเนื้อแป้งและใส้ อันดับ 1กอกใจ 2เชียง

​@@วรรณาทองศุกซอยตรงข้าม ห้างไอคอนสยามครับ

จริงค่ะ โดยเฉพาะลุงอ้วน😂😂😂

เท่าที่เคยผ่านไปเยาวราช ไม่เห็นแล้วนะครับ เหมือนร้านเดิมน่าจะอยู่เยื้องๆ หรือ แถวๆ ห้างใต้ฟ้า / แมวดำ ละแวกนั้น ตอนนี้เห็นแต่ร้านขนมข้างร้านขายพวกชาจีนและอุปกรณ์ชงชา จะทำขนมสไตล์โบราณขายอยู่ ละม้ายขนมของร้าน เยาวยื่น ขนมทาร์ตไส้มะพร้าว ขิ้นเล็กๆ เบเกอรี่สไตล์จีนในยุคนั้น ก็ยังพอมีให้เห็น แต่รสชาติไม่น่าจะเหมือนเดิมแล้ว ป.ล. นี่คือสมัยที่ผ่านไปเมื่อราวๆ 10 ปีก่อนนะครับ

อยู่ซอยตรงข้ามไอคอนสยามครับ

โรงงานยังไม่สะอาด

โหงวยิ๊งป่าว

พิธีกรควรใส่แมส พูดนัำลายกระเด็น😢😢😢

Lotนี้จะอร่อยกลมกล่อมเป็นพิเศษ 😂

เหมือนกันเลย พูดน้ำลายกระเด็น แล้วหยิบกินเฉย สงสารร้าน

ถ้ารู้จักไล้กี่ ก็น่าจะรู้จัก แต้เล่าจิ้นเส็ง (ออกสำเนียงแต้จิ๋วว่า แต่ เหล่า จิ๋ง เส็ง) ร้านขนมเก่าแก่ในเยาวราช ไม่ว่าจะเทศกาลงานไหนก็มีให้อร่อยทั้งปี ช่วงเช็งเม้ง ขนมจูชังเปี้ย ทั้งคาว ทั้งหวาน หรือ หล่าเปี้ย กอเปี้ย ตลอดจนถึง ขนมมงคล จันอับ ก็มีทั้งปี ไม่รู้สมัยนี้จะยังรสชาติเหมือนเดิมมั้ย จริงๆ แล้ว แถวๆ เยาวราชมีร้านขนมอร่อยอีกมาก เดินไปรอบๆ วัดมังกรฯ ตลาดเก่า มีหลายร้าน ยาวไปยันฝั่งเฉลิมบุรี หรือ จะยาวไปฝั่งเฉลิมกรุง ก็มีห้างไนติงเกล ฝั่งแยกท่าน้ำราชวงศ์ ตัดกับเสือป่า ก็มีร้านแมวดำ ใต้ฟ้า ย่านนั้นก็มีร้านขนมหน้าแตก อร่อยๆ อยู่อีกเจ้า สมัยเด็กๆ แถวนั้นคือ สวรรค์ชัดๆ ข้ามไปอีกฝั่งก็ เมอรี่คิง โรงหนังแกรนด์ ที่มักมีหนังแขกฉาย ย่านวังบูรพา ร้านหนังสือ สำนักพิมพ์ดังๆ จะอยู่ย่านนี้หลายเจ้า เช่น โอเดียนสโตร์ แพร่พิทยา ฯลฯ กินข้าว ดูหนัง หาหนังสืออ่าน ซื้อของเล่น ของใช้ เสื้อผ้า สารพัด คนไทย จีน แขก อยู่ร่วมกันอย่างหน้าชื่นตาบาน โหยหาอดีตกันให้วัาวุ่นเลยเชียว 🤣🤣🤣

ร้านนี้มีทั้งโหงวยิ้งธรรมดา โหงวยิ้งแฮม และปีนี้ยังมีแบบ โลว์ชูการ์ ร่วมสมัยให้ใจว้าวุ่นฝุดๆ ไปเลย ซื้อได้รอบเดียว ไปอีกรอบจะซื้อฝากอีกหลายบ้าน หมดซะแระ ว้าวุ่นหนีกไปอีก 😅

วัตถุดิบที่ใช้ครับ อัลมอนด์ กก ละหลายร้อย ถั่วอื่นๆ ก็ราคาสูงครับ ไส้ต่างๆ ราคาก็ไม่ได้ถูก ยิ่งทุเรียนสมัยนี้ น่าจะทราบว่า แพงเอาการ กระบวนการทำก็ไม่ใช่ผัดๆ ทอดๆ แล้วจบ ไหนต้องทำไส้ ทำแป้ง แต่ละขั้นตอน ใช้แรงงาน / พลังงาน ทั้งนั้น ลองทำกินเองดู แล้วจะเข้าใจครับ ว่าทำไมถึงต้องตั้งราคาขายแบบนั้น ถ้าเคยทำขนมทานเอง และเลือกวัตถุดิบดีๆ เอง จะเข้าใจครับ

มีครับ

ซื้อผ่านอะไรคะ

บอกสิครับ ดูในคำอธิบายด้านบนเลยครับ

ตินนี้ร้านไม่ได้อยู่เยาราช ช่วยกดดูในช่องอธิบายจะทราบครับ

ถ้าสั่งก็คงส่งครีบ

บอกทุกรายการ ทุกรีวิว ครับ อยู่ข้างบน ในคำอธิบาย เลื่อนดูไก้เลยครับ