ต้มยำปลาทู เครื่องจัดเต็ม วิธีทำให้ไม่ขม หอม อร่อย 

เมนูง่ายๆ แต่ทำให้หอม อร่อย ไม่ขม ต้องทำให้ถูกขั้นตอน
ส่วนผสมสำหรับวันนี้
1.ปลาทู 4 ตัว
2.ปรุงน้ำซุป น้ำเปล่า 1200 cc ผงฟ้าไทย 2 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนชา ปรุงเพิ่มใส่น้ำปลา 1 ช้อน
3.ผักชุดแรกใส่เมื่อน้ำเดือด ข่า ตะไคร้ หอมแดง รากผักชี ต้มไป 5 นาที
4.ใส่ชุดที่ 2 เห็ดฟาง ใบมะกรูด ปลาทู ต้มต่อไป 5 นาที
5.ใส่ผักชีฝรั่ง ต้นหอม ใบกะเพรา
6.ปรุงเมื่อจะกิน ใส่พริกสด และมะนาว
หมายเหตุ ถ้าทำแล้วกินหมดเลยปรุงพริกสด และมะนาวในหม้อเลย แต่ถ้ากินไม่หมด แยกปรุงเป็นถ้วยๆไป