ถกสนั่น! "เอ ศุภชัย" ขายไข่พะโล้ 499 แพงไปไหม? สูตรเฉพาะแข็งนอกนุ่มใน น้ำลายสอ | Top Story 

ใช่เลยขายแสนบาทก็ไม่เป็นไรแต่ต้องติดป้ายราคาให้ชัดเจนขายโคตรแพงมันเป็นสิทธิของเขา

ใช่ครับ แค่ไข่เป็ดไข่ไก่ ตั้งเอาราคาแพงจากชื่อเสียง ดูออกจะเกินไปนะ😅

@@user-xu9ol2ml3fเค้าทำขำๆคนทั่วไปแค่อินเกินไปหน่อย

ไข่10ฟอง50กว่าบาเอง

คนรวย = ขายแพงเท่าไรก็ได้แค่บอกราคาชัดเจน คนจน = ขายแพงกว่าที่อื่น คือ ผิด ทั้งที่แปะป้ายบอกราคา ถูกห่ว่าเอาเปรียบประชาชน ค้ากำไรเกินควร แบบร้าน 79 บาทตอนนั้น

เห็นด้วยถ้าเราว่าแพงไปแสดงว่าเขาไม่ได้ทำมาขายให้เรา

​@@user-yz1er7ej4sไม่เกี่ยวเลยทุกคนมีสิทธิ์ซื้อ อยู่ที่ว่าคนที่ซื้อจะสื่ออะไรแล้วราคาเท่านี้ต้องซื้อกินทุกวันเลยไหมล่ะ

อย่าหาเทียบไข่พะโล้ต้มน้ำซีอิ้วโง่ๆตามตลาดนัดกับหมูสามชั้นแว่นบางๆเลยค่ะ น้ำก็กินไม่ได้ มีแต่รสซีอิ๊ว หมูก็ไม่อร่อย แล้วน้ำหวานเค็มบาดลิ้นเวอร์ เราว่าของพี่เอ มันสมราคาค่ะ เครื่องมันเยอะ แล้วเราการันตรีว่า อร่อยกว่าตลาดนัดหลายขุม ดูจากน้ำเนื้อเครื่อง (ขนาดเราทำเองยังอร่อยกว่าของตลาดนัดเลย ทั้งที่เราทำอาหารไม่เป็น มันอร่อยน้ำต้มกระดูกอะ) ถ้าใส่ของเยอะ แต่ของตลาดนัด เขากะทำเอากำไรแหละ สภาพพะโล้ก็เลยได้ตามนั้น

เจ๊ไฝขายไข่เจียวปูราคาเป็นพันนี้มันก็เยอะนะไม่ได้เเพงจนน่าเกลียดเหมือนร้านเจ๊ไฝป้าติ๋ม​@@user-yz1er7ej4s

พะโล้ทั่วไปน้ำใสๆ​ ไข่ขาวๆ​ ต้มไม่เกิน1ชม​

หมูเล็กๆอีกต่างหาก

50บาทไช่ไซรเล็ก2ลูกหมู4-5ชิ้นแต่ก้อต้องซื้อเพราะยุคนเดียวจะไห้ทำเองคงไม่ไหว

จริงค่ะ หมู 1-2 ชิ้น เต้าหู 2 ซีก 60 บาทก็เคยเจอมาแล้ว แถมน้ำพะโล้โคตรจืด หวานเหมือนหมูตุ๋นน้ำเชื่อม ไม่มีกลิ่นเครื่องยาจีนสมุนไพรเลย

จริง ข้าวราดแกงให้หมูชิ้นเล็กมาก 2ชิ้น ไข่1ฟอง 60

ปูก้อนเกรดธรรมดา ๆ ขีดประมาณ 150 ถ้าถูกกว่านี้คือเกรดกระจอก ๆ ถ้าเป็นปูก้อนใหญ่ สวย ๆ ขีดประมาณ 300 ปกติทำไข่เจียวปู จะใส่เนื้อปูก้อน 2 ขีด คุณจะให้เขาคิดราคาเท่าไร

ค่าวัตถุดิบก็คนละเรื่องกันล่ะครับ

ใครจะกินก็ได้ทั้งนั้น ส่วนตัวไม่ได้รู้สึกว่าแพงอะไรมากมาย กรณีนี้ต่างจากดาราหลายคนที่เคยขายแพงมากๆ หมูก็ชิ้นใหญ่ เต้าหู้กับไข่ก็เยอะ แถมให้มา 2 ที่ แต่ถ้าให้ดีก็มีน่าจะข้าวสวยด้วย อย่างน้อยจ่ายราคานี้ ก็จะได้จบสำหรับมื้ออาหารนั้นๆ

ใช่พี่เป็นแม่ค้าพี่ว่าไม่แพง ก่วาจะต้มให้เปื่อยนุ่มใช่เวลา

ได้กระปุกเดียวนี่ เห้นในติ๊กต่อกว่าไว้ ถ้าได้ 2 เราว่าโอเค แต่ถ้าได้ 1 กระปุก นี่กินกำไร 50-60% เลยนะ นี่เราคิดแบบลูกจ้างครัวโรงแรมใหญ่ที่สั่งของซัพประจำ มาจินน่าจะเยอะมาก ยกเว้นว่าวัตถุดิบจะเอามาจากตลาดคนรวยแบบ อตก งี้

​@@freindofdorothy5822ราคา 499 บ. ได้ 2 กระปุกรวมค่าส่งแล้วค่ะ เทออกมาได้ปริมาณเท่าไข่พะโล้ 1 หม้อเต็มๆ เทียบปริมาณและคุณภาพแล้วถือว่าคุ้มค่าอยู่ สมัยนี้ไข่พะโล้อร่อยๆก็หากินไม่ง่ายหรอก

เราก็นึกว่ากระปุกเดียว

@@user-jh9fk3ft2g กระปุกเดียว ที่รีวิวเขาสั่ง 2

แพงค่าแรงคนทำค่ะ นางนั่งเฉยๆก็มีเงินเข้าแล้ว นางอุตส่าสละเวลาอันมีค่ามาทำกับข้าวให้เอฟตีทั้งทีมันก็ต้องราคานี้ถูกแล้ว ให้คนที่เขาชอบซื้อไป ถามเดี๊ยนทีชอบทำกับข้างกินเอง เดี๊ยนก็ว่าแพง แต่มันพูดไม่ได้เต็มปากเพราะยังไม่ได้ชิม ถ้ามันอร่อยแบบน้ำตาไหล ราคานี้เดี๊ยนก็ซื้อค่ะ การตลาดนเริซจร เด้วต้องมีคนอยากลอง อย่างน้อยป้าอ้ามต้องสั่งไปเลี้ยงหมาจรจัดแล้ว 1

ราคาหมูตอนนี้ก็ไม่ค่อยถูกนะ ในคลิปก็หมูชิ้นใหญ่เชียว แต่ถ้าจะให้ดี ให้แถมข้าวอีกสักนิดนึงก็จะดีมากเลย เพราะอย่างน้อยถึงราคาสูง แต่ก็พร้อมจบในมื้อนั้น ยังไม่รวมถึงกระบวนการทำพะโล้อีกนะ ถ้าจะทำแบบไม่ใช้ผง มันเป็นอะไรที่ยากมากๆ ต้องเคี่ยวนานเท่าไหร่ ต้องต้มยังไง มันก็มีต้นทุนนะ

แน่ใจแจ้งปริมาณ

ส่วนตัวว่าไม่แพงสักเท่าไหร่ แต่ถ้าให้ดี แถมข้าวมาด้วยก็ดีมาก อย่างน้อยๆถึงแม้จะจ่ายราคาสูง แต่ก็เป็นการที่จ่ายพร้อมจบสำหรับมื้อนั้นได้เลย

ความอร่อยแต่ละคนไม่เหมือนกันนะคุณ แต่เท่าที่ดูวัตถุดิบน่าจะคุณภาพดี ตลาดแถาวบ้านถุงละ50ไข่ฟองเท่าหำหมาพุดเดิ้ลหมูชิ้นปลายก้อย 50บาทซื้อ 10ถุงก็ 500 แล้วเทรวมกันก็คงได้แค่นี้แหละ

ราคานี้ก็ได้อยู่ แต่จะดีมากถ้าแถมข้าวสวยด้วย อย่างน้อยๆก็จะได้เป็นการจบใน 1 มื้อ ให้คุ้มกับราคาที่จ่ายมากขึ้น

399 ได้ถ้วยเดียว เอาตรงๆ คือ แพง น่าจะมาจิน 50-60% เลย นี่คำนวณจากคนทำครัวโรงแรม ไม่ใช่ขายตลาดนัด หลายคนเห็นหยิบออกมา 2 ถ้วย คิดว่าได้สองไง แจ่จริงๆ ได้ 1

เดี๋ยวนี้แม่ค้าในตลาดชอบหวงเครื่องหมูก็ไม่ค่อยหมักไข่บางจ้าวยังเป็นสีขาวอยู่เลยมั้ เครื่องพะโล้ยังไม่ซึมเข้าเนื้อไข่เลยเอามาขายแล้วที่สำคัญคือน้ำต้ม ถ้าซดน้ำแล้วไม่อร่อยก็บ๊ายบายไปเลย 50 บาทมีแต่วิญญาณหมู

ก็คือการตลาดอย่างนึงอ่ะค่ะ

@@love_uall แล้วการตลาดมักใช้กับคนที่หลงเชื่อคล้อยตามได้ง่ายๆด้วยสิครับ

พะโล้ทางใต้เค้าอร่อยอยู่แล้วหมักถึงเครื่องไม่เหมือนพะโล้ที่ขายตามท้องตลาดต้มน้ำซีอิ๊วดำใส่น้ำตาล หมูก็เป็นเศษวิญญาณ ไข่ลูกเล็กนิดเดียวยังเป็นสีขาวอยู่เลยต้มแป๊บเดียวก็มาขายแล้ว

ตร๊ายยย ถ้าขายคาเวียร์แพงจะโดนด่าว่าเอาเปรียบผู้บริโภคไหมคละห์ ผัดกระเพราเหมือนกันจากหนึ่งเป็นกระเพราเนื้อไทยโลละ 300 กับอีกจานเป็นเนื้อวากิว โลละ 3 หมื่น ถ้าหล่อนไม่มีปัญญาแดกแสดงว่าหล่อนไม่ใช่กลุ่มลูกค้า มันมีคนเค้าพอใจจะจ่ายเพื่อกอนของพรีเมียม นางก็โฆษณาอยู่ว่าหมูนางแพง และให้ชิ้นใหญ่ๆ นางก็ขายแพงตามต้นทุน และกำไรก็ควรจะมากกว่าเพราะนางทำแดกกับควรมีเงินจะ แดกส่วนหล่อน เชิญแดกพะโล้ไลงทานโน่นไปค่ะ

ก็มันมีคนพร้อมที่จะจ่ายค่ะ ถ้าน้ำเจิ่งๆ ไข่สอง เต้าหู้ หมู 1 ชิ้น เราก็ไม่ซื้อ นี่เราว่าเราจ่ายไหวนะเพราะแกคนใต้ทำเข้มข้น

ส่วนตัวว่ากรณีนี้มันต่างจากคนอื่น จำเขียวหวาน 300 บาทได้ไหม อันนั้นน่ะไม่ควรจะขายราคานั้น แพคเกจก็ทำไม่ค่อยดี มัดถุงยังกับข้าวแกงตลาด แต่กรณีของพี่เอ ทั้งหมูทั้งเต้าหู้ทั้งไข่ค่อนข้างเยอะ อีกอย่างหมูสมัยนี้ก็ไม่ได้ถูกๆ ไหนจะกระบวนการทำพะโล้อีก

@@gt2kjs880 งั้นก็ไปสั่งกินสิครับ ถ้าสนใจ

ไม่มีตังก็ไม่ต้องแดกแค่นั้น

ใช่สิมันได้กินหลากหลายไง

สรุปได้ 2 หรือได้ 1 เห็นมีคนอธิบายว่าได้ 1 ใน ตต ในรีวิวเขาสั่งมา 2 ชุดป่ะ