ถั่วทองทอดกรอบ วิธีทอดถั่วเขียวซีก 

ไม่ได้เรืรอง

ขอบคุณมากค่ะ

ทำง่ายน้าหมี ถ้าคนชอบท่านเวลามีงานเลี้ยงทอดเองใหม่ อร่อยและถูกเด็ก ๆ ชอบมาก เป็นของทานเล่น

ถั่วเขียวซีกเม็ดเล็ก แช่น้ำเค้าอิ่มน้ำช้าหรือเร็วขึ้นอยู่กับอุณหภูมิค่ะ ที่ทำให้ชม แช่ประมาณ 6 ชั่วโมง แต่บ้างสูตร ก็ 3 ชั่วโมงแล้วก็เอาไปนึ่งพอสุก แล้วจึงนำไปทอดอีก

ขอบคุณมากค่ะที่สนใจจะนำไปขาย ตอนนี้ไม่ได้ทำขายค่ะ จะทำออกขายเฉพาะผลไม้ตามฤดูกาล ค่ะ มะยงชิดลอยแก้ว กระท้อนลอยแก้ว ขิงดอง ทุเรียนกวน มังคุดกวน ค่ะ

ถั่วเขียวซีกจาก โลตัส หรือร้านของชำ ถ้าได้ของไร่ทิพย์ จะดี ก่อนแช่ล้างหลาย ๆ น้ำจนน้ำใส่ แล้วแช่ต่อค่ะ

ขอบคุณๆครูนะคะวันนี้ยังไปซื้อมาทานเลยค่ะแต่ต่อไปจะทำตามที่คุณครูสอนแล้วค่ะ

ขอบคุณที่แนะนำค่ะ แต่ เราทำมันก็กรอบเหมือนกับที่เค้าขายนะค่ะ

เป็นสูตรที่คนจีนทำขาย ที่สะพานขาวค่ะ ถั่วทุกชนิดที่ทอดจะแช่น้ำให้อิ่ม พึ่งพอหมาด ตั้งกะทะร้อนจัด แต่พอทอดลดเหลือไฟกลาง

ลองทำวิธีนี้นะคะ กรอบอร่อยค่ะ

ถ้าน้ำมันใหม่นำมาทอดเก็บได้เป็นเดือน ยังไม่เหม็นหืน

ด้วยความยินดีค่ะ

สามชั่วโมงก็อมน้ำแล้วค่ะ

@@sopitchannel5693 ขอบคุณครับ