ถึงกับจะไปทำขายที่บ้าน..สาวเวียดนามชิมขนมไทย 

ต้องขออภัยนะคะ แอดพูดผิดที่ถูกต้องคือมะม่วงไทยมีสองร้อยสายพันธุ์ไม่ใช่สองพันสายพันธุ์

ผมทำงานเป็นไกด์นำเที่ยว​ชาว​ต่างชาติ.. เมื่อสองวันก่อนพานักท่องเที่ยว​ไป​ชิมมาแล้ว.. ลูกทัวร์ชาวต่างชาติ​ของผมต่างก็บอกว่านึกไม่ถึงเลยข้าวเหนียว​กับมะม่วง​มันจะเข้ากันได้ขนาดนี้ทุกอย่างมันออกมาลงตัวไปหมดเลย.แถมชมคนไทยอีกว่าเก่งไม่แปลกใจ​ทำไมประเทศไทยถึงได้ขึ้นชื่อว่าครัวต้นๆของโลกและรวมทั้งอาหารไทยด้วย.. พอผมได้ฟังคำพุดพวกนี้แล้วก็ชื่นใจ​อย่างบอกไม่ถูกเลย😊😊😊💥💥💥

แค่ข้าวเหนียวมูนอย่างเดียว ก็เป็นพื้นฐานตั้งต้นของขนมไทยหลายชนิดแล้ว

ยินดีด้วยครับที่ได้อาชีพใหม่คนไทยไม่เคยหวงวิชาแต่ขออย่างเดียวอย่าบอกว่าตัวเองเป็นต้นตำรับ(อย่างประเทศ,,ขหมอยส์,,)ฝอยไม่หยุด,,

ข้าวเหนียวมะม่วงทำง่ายนะ อย่างที่ชาวเวียดนามบอกเลย แต่ทำให้อร่อยยากมาก ตรงนี้แหละที่เวียดนามไม่รู้

เชื่อเถอะครับใครจะเคลมจะยกเปนของตัวเอง.. ยังไงก็สู้ตำรับไทยไม่ได้หรอกครับ..

เอาไปทำขายเอาไปทำเป็นอาชีพก็ได้ทุกประเทศครับเหมือนชุดไทย มวยไทย วัฒนธรรมไทยสงกรานต์ไทยลอยกระทงไทยทุกชาติในโลกอยากทำขายอยากเอาไทยไส่อยากเอาไปใช้เอาไปได้ครับขอแค่อย่างเดียวอย่าเคลมว่าตัวเองเป็นออริจินัลว่าตัวเองเป็นต้นกำเนิดก็แค่นั้นครับอย่าให้เหมือนเขมรเลยครับ😂😂

มะม่วงเค้าไม่หวานเท่าบ้านเรา ฝนตกบ่อย มะม่วงจะจืดๆ

ดีใจที่เกิดเป็นคนไทยครับ

ขอเเค่ไม่เคลมเเบบเขมรก็โอเค เอาที่สบายใจจะขายจะอะไรก็เเล้วเเต่เลย ยินดีสนับสนุนช่องทางทำกิน ยิ่งช่วงนี้ชาวเวียดนามชอบนํ้าลำไยกับข้าวเหนียวมะม่วงมากๆอยู่เเล้วด้วย ซึ่งผมเองก็ชอบนะข้าวเหนียวมะม่วงไม่ว่าจะเจอที่ใหนต้องกินตลอด เห็นเเล้วนํ้าลายเเตก 😂

อกร่องที่ได้รับความนิยมน้อยลงเพราะ เมื่อสุกจะช้ำง่ายเนื้อมะม่วงจะนิ่มเละเร็ว เมื่อนำมาวางขายขายไม่ทันจะเกิดความเสียหาย สมัยก่อนจะมีขายตามชุมชนที่ไม่ได้ขายเน้นจำนวนเยอะๆ บ่มเองวันนี้สุกกี่ลูกก็ขายเท่าที่บ่มสุกเป็นวันๆ อกร่องกลิ่นหอมมากยิ่งสุกยิ่งหอมรุนแรง หวานชื่นใจ น้ำดอกไม้ก็หวานอร่อย เมื่อสุกเหลืองแล้วยังอยู่ได้อีกหลายวันกว่าเนื้อจะนิ่มเละ แต่ก็ติดตรงที่ถ้าเก็บมะม่วงน้ำดอกไม้ที่ยังไม่แก้จัด ต่อให้นำมาบ่มจนสุกความหวานจะน้อยหรืออมเปรียวนิดๆได้เลย

คนไทยโบราณ ผลไม้อร่อยที่หายากหรือแพง ก็จะเอามากินกับข้าวเหนียวมูน เช่นมะม่วง ทุเรียน ขนุน และได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก

เรียงตามความอร่อยอกร่อง อกร่องพิกุลทอง น้ำดอกไม้นี่ให้ท้ายสุดมีดีกว่าตรงเนื้อเยอะกว่า

ราดบนข้าวเหนียวครับ เพราะบางทีข้าวเหนียวแห้ง/แข็งเกิน ข้าวเหนียวจับตัวเป็นก้อน เมื่อราดแล้วจึงใช้ช้อนกระจายข้าวเหนียวคลุกกับน้ำกระทิให้ทั่วถึงทำให้ง่ายต่อการตักข้าวเหนี่ยวได้พอดีดีคำตอนที่จะกิน และทำให้ข้าวเหนียวแตกตัวในปากเคี้ยวง่าย เพิ่มความชุ่มฉ่ำละมุนจากน้ำมะม่วงเมื่อเคี้ยว มะม่วงที่เคี้ยวเติมความหวานผสมความเค็มของกระทิทีหลัง จึงสมดุลทั้งหวานเค็ม และกลืนลงคอได้ง่าย

ข้าวเหนียวเขี้ยวงู เชียงราย อันนี้อร่อยสุดๆ ทั้งนิ่ม ทั้งหอม นุ่ม เย็นก็ยังนุ่ม นึ่งกินบ่อยมาก ยกให้เป็นอันดับ 1 😊

มันไม่ใช่แค่ข้าวเหนียว กับมะม่วงไง เพราะต้องเลือกสายพันธุ์ด้วย คนเวียดนามไม่รู้เลยทำได้ไม่อร่อยไง

ขำคนเวียดนามมาก "วิธีทำ ข้าวเหนียวมะม่วง ทำง่ายๆ แค่กระทิ ข้าวเหนียว และมะม่วง"

อร่อยมากครับ

บางเจ้าไม่อร่อยน่าจะใส่หวาน(ใส่น้ำตาล)มากไป ทั้งที่มะม่วงมีรสหวานอยู่แล้ว

อาหารไทยหลายอย่าง มีตำหรับตำรามาจากในวัง

ข้าวสวยคลุกมะพร้าวขูดเคล้าเกลือ ท่านกับมะม่วงสุขอกร่อง อร่อยมาก

ปอกมะม่วงสุก แม่ค้าใส่ถุงมือด้วยก็จะดีมาก ยกระดับคุณภาพการบริการ

ถ้าไม่มีอกร่อง ผมยอมไม่กินเมนูนี้ ต้องอกร่องเท่านั้น หอม หวานชื่นใจ บางลูกมีเสี้ยนหน่อยก็ไม่เป็นไร ผมถือเป็นว่าได้กินไฟเบอร์แบบอ่อนๆ ยิ่งดีต่อสุขภาพ

จะอร่อยไม่อร่อยขึ้นอยู่สูตรทำข้าวเหนียวมูลครับ มะม่วงก็ส่วนเสริม แล้วแต่ว่าใครจะชอบมะม่วงพันธ์ไหน แต่หลักๆจะใช้มะม่วงที่หวานหอมครับ

เวียดนามบอกมีวัดถุดิบที่จะทำข้าวเหนียวมะม่วงเหมือนไทยทุกอย่าง แต่ไม่อร่อยเหมือนไทย เพราะกรรมวิธีการมูนข้าวเหนียวก็ไม่ได้ทำง่ายๆ มะม่วงบ้านเราก็อร่อยสุดแล้ว ดินฟ้าอากาศ เมืองไทยดีที่สุด❤❤❤

ตอนเด็กๆกินข้าวเหนียวมะม่วงอกร่อง เวลาราดกระทิจะราดตรงข้าวเหนียวมูลนิดหน่อย แต่สมัยนี้ราดเยิ้มฉ่ำเลย

ข้าวเหนียว มะม้วงอกร่อง สูตรโบราณ หอม หวาน อร่อย กลมกล่อม

จริงครับ ผมมีเพื่อนสาวญี่ปุ่น มันชอบกินมาก ข้าวเหนียวมูลมะม่วงอกร่อง มันบอก อร่อยจนบรรยายไม่ถูก หอมหวานชื่นใจ มันบอก

คือเอาไปทำเอาไปกินขายถ้าไปได้ดีก็ดีใจครับ ถ้าหากให้เครดิตเมืองไทยด้วยก็ไม่มีปัญหา คุณเอาไปทำบ้านคุณกิน แต่ถ้าอยากกินแบบออริจินัล ก็เชิญมาไทยได้

ถ้ามันง่ายขนาดนั้นเขาก็ทำกินกันเองทุกบ้านได้แล้วมั้ง ทำข้าวต้มมัดยังง่ายกว่าข้าวเหนียวมะม่วงอีกมั้ง 😂

เวียดนามไทย แบ่งปันกันไป เราสายเลือดเดียวกันครับ

การมูลข้าวเหนียวให้นุ่มเหนียวพอดีไม่ง่ายขี้นอยู่กับชนิดของข้าวเหนียวที่เอามาทำด้วย ต้องอาศัยทักษะความชำนาญ

ต่อให้ไทยทำการตลาดดีแค่ไหนแต่ถ้าของมันไม่อร่อยจริง คนเค้าคงไม่กินกันหรอก

ราดน้ำกะทิและโรยถั่วทองลงที่ข้าวเหนียวมูน ตักข้าวเหนียวมูนกับมะม่วงใส่ปาก อร่อยละลายในปาก😊😊😊

ทำได้ครับแต่คนไทยเองบางคนยังทำไม่ดีเท่าต้องอาศัยทักษะความชำนาญ

ฉันรักประเทศไทย

ทำขายได้แต่จะหามะม่วงที่มันกินเข้ากับข้าวเหนียวได้มันไม่ง่ายเลยนะจะบอกให้ ตอนนี้ก็มีมะม่วงอกร่องกะน้ำดอกไม้เท่านั้น

มันขึ้นอยู่กับประสบการณ์ทำซ้ำๆ และรสชาติของมะม่วง ต้นตำหรับไทยเราละครับ

แถวบางนา ต้อง แม่ทองคำเท่านั้น อยู่ในตลาดอุดมสุข

คนไทยคนไหนเป็นผู้คิดเมนูนี้ขึ้นมากันนะ ฉลาดมากๆ

ขายได้ก็ขายไป ดีใจด้วย แต่อย่า เคลม เหมือน เหมน ก็แล้วกัน ... โชคดี

เป็นขนมหวานที่แม่ทำอร่อยมาก_ตอนเด็กจะใช้มะม่วงอกร่องหอมหวานรสจัดจ้านมากกว่า

ทีเด็ดอยู่ที่มะม่วงไทย อร่อยที่สุดแล้ว ชอบน้ำดอกไม้

แค่มูนข้าวเหนียวให้อร่อย..นึกว่าทำง่ายเหรอ...

เวียดนามทำเต้าฮวยก็อร่อยนะครับ สมัยนี้เริ่มน้อยลง แต่ถ้าหาเจ้าดั่งเดิมได้ก็อร่อย ส่วนตัวชอบเทคเจอความนิ่มของเขา😊

ผมยังชอบข้าวเหนียวหน้าปลา/หน้ากุ้ง แต่หาทานยาก อย่าลืมช่วยกันรักษาไว้ด้วย

เคล็ดลับที่ไม่ลับ คือกะทิที่เข้มข้น มันติดเค็มนิดๆ

ก๋วยเตี๋ยวเรีอไปเเล้ว ขนมก็ตามไป😮

กระทิต้องสด และใส่ดอกมะลิ ด้วยจะได้กลิ่นหอมละมุน อร่อยชื่นใจ

ขนมของไทยอร่อยทุกอย่าง ข้าวเหนียวมะม่วงไทย นำ้มือการปรุงรสต่างหากที่ทำให้อร่อย มีฝีมือเฉพาะคนไทยเท่านั้น❤❤❤

เวียดนามก็ยังคงเป็นเวียดนาม ให้ตายก็ยังไม่เคยมองว่าชาติอื่นทีอะไรดีกว่าไม่ว่าในแง่ใดๆ คอมเมนต์นึงอยู่เมืองไทยหลายปียังบอกอาหารไทยไม่ซับซ้อนเท่าอาหารเวียดนาม อยากแหมมม ให้ถึงดาวอังคาร แบบนี้ยังไงก็ไม่เข้าใจหรอกว่าข้าวเหนียวมะม่วงไทยทำไมอร่อย ก็มองว่ามันง่ายๆไง พูดเหมือนเมนูข้าวเหนียวมะม่วงก็แค่ประมาณนึง ข้าวเหนียวเวียดนามดีกว่า แค่ไทยประชาสัมพันธ์เก่ง พวกเค้าไม่เคยเปิดใจ ก็ดีแล้ว จะได้ทำอร่อยสู้ไทยไม่ได้ ถ้ามีทัศนคติแบบคนญี่ปุ่นนะแกะสูตรได้นานแล้ว เพราะถ้าญี่ปุ่นเค้าสนใจอะไรเค้ารู้ลึกรู้จริง

ทำได้กับทำให้อร่อย...มันต่างกันเยอะนะ....มันไม่ใช่ใครก้อทำได้....ส่วนประกอบมันสำคัญ...ไม่งั้นคงทำอร่อยกันทุกร้าน

ชอบมะม่วงขายตึกครับ😊

กระทิก็ต้องมะพร้าวไทยนะจ๊ะ

รับวัฒนธรรมไทยๆ ไม่ว่ากัน อย่าเคลม เหมือนคนข้างบ้าน ก็พอ

ทำได้คับอย่าเครมแบบเขมรก็พอ

หิวเลย... ต้องมะม่วงไทยเท่านั้นแหละ ถึงจะเข้ากับข้าวเหนียวมูน หอมหวาน 🤤

ทำได้ขอให้เครดิตว่ามาจากไทย,ไม่ใช่บอกตัวเองคือต้นฉบับ

ทำได้เพิ่อเผยแพร่ ขออย่างเดียว อย่าเคลมนะจ๊ะ ❤

ใช้ข้าวเหนียวเขี้ยวงู​ มะม่วงอกร่องหรือมะม่วงน้ำดอกไม้​ บ่มสุกจัด​ อร่อยมาก

สำหรับผมของหวานของหน้าร้อนคือ น้ำแข็งใสครับ สดชื่น

ทีม ราดที่ข้าวเหนียวครับ

ราดที่ข้าวเหนียวสิ ข้าวเหนียวรสหวาน กะทิออกเค็มจะตัดหวานได้

ไม่หมูนะครับจะปรึงข้าวเหนียวมูนให้อร่อยรสชาติดี แต่คนไทยเก่งจริงครับ❤

ไทยแลนด์🎉🎉🎉🎉

มะม่วงอกร่อง/น้ำดอกไม้ เท่านั้น มะม่วงเวียดนามอาจจะไม่หวานเหมือนมะม่วงไทย

คนไทยด้วยกัน ยังหาเจ้าที่มูนข้าวเหนียวอร่อยจริงๆน้อยเลย ฝีมือล้วนๆ

ใส่กระทิ ใส่ใบเตย ใส่เกลือ น่าจะอหร่อยนะ ลองทำดูเด้อ กินคู่กับมะม่วงสุกพันธ์ไหนก็ได้ ใครชอบก็ทำกินได้ แต่ห้ามเอาไปจดลิขสิทธิ์เป็นของตัวเอง ให้คนชาติอื่นๆทำกินได้

อย่าลืมเติมเกลือในน้ำกะทิ don't forgot add salt in coconut cream

ข้าวเกนียวมูน นี่ ตัวปราบซียน ส่วนผสมน้อย แต่อร่อยยาก

ของโปรดเลยข้าวเหนียวมะม่วง ข้าวนุ่มนิ่มหอมมันบวกกับความหวานแหลมจากมะม่วงสุก ที่ราดด้วยกะทิรสชาติมันเค็มนิดๆ ผสมผสานกันได้รสชาติที่แสนอร่อย ช่วงข้าวเหนียวมะม่วงมาก็ธรรมดาที่น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น แต่ก็ยอมเพราะของโปรดเนาะ

ไทยเราเองก็นำอาหาร ขนมของประเทศอื่นมาลองผิดลองถูุกจนเป็นอาหารเป็นขนมแบบไทยๆุทุกวันนี้

สำคัญที่ข้าวเหนียวเขี้ยวงู มะม่วงอกร่อง น้ำกระทิข้นๆเนียนๆ

แต่หน้าร้อนเรากับชอบแตงไทยน้ำกะทิ,ลอดช่อง

มันมีแค่ไม่กี่อย่าง แต่ทำอร่อยยากมากๆ คนทำเป็นเอาไปแช่เย็นออกมามันเหมือนเดิม ทำไม่เป็นออกมาด้านๆ

อาหารและขนมไทย ที่อร่อยขึ้นชื่อไปทั่วโลก ที่สำคัญที่สุดเป็นมรดกตกทอดจากบรรพบุรุษ คือ การใส่ใจ

ดีครับ เวียดนามจะได้มีเมนูของหวานอีกอย่าง จรึงข้าวเหนียวมูลยังมีข้าวเหนียวหน้าต่างๆอีกนะ อีกหน่อยคนเวียดนามอาจจะประยุกต์หน้าต่างเพิ่มเข้ามาอีกก็ได้

พอทำไปสักพัก จะมาบอกว่าเป็นต้นตำรับมั้ย

ลองให่กินมะม่วงกะล่อนเอาเม็ดออกเอาข้าวเหนียวยัดในลองกินดูสิ แซบหลาย😅😅😅

ORIGINALของข้าวเหนียวมะม่วงคือCLAIMBODIA ที่เป็นอาหารโบราณมีนานเป็น1,000ปีแล้ว ไม่เชื่อไปดูภาพแกะสลักที่กำแพงโดเรมอนได้เลย😂😂😂

ทำตามได้ไม่ว่า แต่อย่าไปเคลมว่าตัวเองเป็นต้นฉบับเหมือนบางประเทศนะ

อินโด เวียดนาม ชอบหิ้วของไทยไปขาย เหมือนคนไทยยุคนึงชอบหิ้วขนมญี่ปุ่น ไทยต้องไปปั้นมะม่วงเบา ให้มาเล อินโดไปกินกับ โรจัก (น้ำปลาหวาน) หรือไม่ก็ทำเป็นมะม่วงแช่อิ่มหิ้วกลับได้

สมัยที่ประธานาธิบดีหญิงฟิลิปปินส์อากีโนมาเมืองไทย ตอนขากลับก็เอา ต้นกล้ามะม่วงน้ำดอกไม้ขนาดเล็กกลับไปด้วย พอไปถึงฟิลิปปินส์จะเพาะปลูก ออกลูก ได้รสชาติเหมือนของไทยหรือเปล่าก็ไม่รู้

เป็นโอกาสของเวียดนาม

ใครบอกมะม่วงน้ำดอกไม้มีรสอมเปรี้ยว แสดงว่าเก็บมะม่วงไม่เป็น ถ้าเก็บตอนมะม่วงแก่จัดตอนที่มะม่วงมีแป้งนวล ๆ ติดที่ผิวของผล เอามาบ่มอีก 4-5 วัน รับประกันว่าหวานจนชุ่มคอเลย ส่วนมะม่วงอกร่อง โดยส่วนตัวไม่ชอบกิน เพราะความที่มันมีเสี้ยนเยอะ พอกินแล้วจะคันคอ ไอไม่หยุด เลยไม่ชอบกิน ส่วนต่างประเทศต่อให้เอาข้าวเหนียวมะม่วงไปทำ ถ้าไม่มีมะม่วง 2 พันธุ์นี้ ทำยังไงก็ไม่อร่อยหรอก อ้อแล้วเรื่องโม้ยกให้เวียตนามเถอะ อะไรเวียตนามก็เหนือโลกหมด แต่ไม่เห็นจะมีอะไรให้จดจำสักอย่าง

ชอบเสียงแอดจัง❤❤❤

ข้าวเหนียวทุเรียน ยิ่งอร่อย

ความเป็นข้าวเหนียวมะม่วงไทย..ความอร่อยมันเกิดจากคุณสมบัติเฉพาะหลายอย่าง..เคยสอบถามร้านที่ขายโดยเฉพาะที่ขายทั้งปี ลูกค้าต้องเข้าคิวและต้องั่งจองล่วงหน้า อยู่ใกล้ รพ.ศิริราช..มะม่วงจะมาจากสองสายพันธุ์คือมะม่วงหมอนทองกับมะม่วงอกร่องขาว ต้องลูกสวยแก่ได้ที่ก่อนนำมาบ่มให้สุก ข้าวเหนียวคือข้าวเหนียวเขี้ยวงูเมืองนครศรีธรรมราชและข้าวเหนียวคำผายลำพูน..มะพร้าวคือมะพร้าวสมุยและมะพร้าวประจวบฯนำ้ตาลคือน้ำตาวมะพร้าวคลองโคลนสมุทรสาคร..ความจริงเขาน่าจะไปขอการรับรองมาตรฐาน GI.แบบนี้เพื่อนบ้านก็จะเครมไม่ได้..และเลียนแบบข้าวเหนียวมะม่วงไทยไม่ได้หรอก…

สมัยก่อนเขาไม่ใด้เรียกข้าวเหนียวมะม่วง เรียกให้ถูกคือข้าวเหนียวมูล กินกับมะม่วง หลือขนุนสุขก็ใด้อร่อยทั้งนั้น

ขอให้เจริญในอาชีพใหม่

ก็อร่อยจริงๆ นี่ครับ

เห็นง่ายๆมีข้าวเหนียว มะม่วง กะทิ ถ้าจะให้อร่อยต้องทำให้ถูกวิธีและการเลือกใช้มะม่วง

ข้าวเหนียวมูนเสร็จยังกินไม่ได้ต้องพักไว้ 20 ถึง 30 นาทีก่อน เพื่อให้ข้าวเหนียวอิ่มตัวก่อน ข้าวเหนียวจึงจะนุ่ม

ยากตรงทำข้าวเหนียวมูนหวานมันเค็ม

ขอหั้ยรวยๆๆๆ🎉🎉🎉

อกร่อง นำ้ดอกไม้ และแก้ว ม่ะม่วงสามสายพันธุ์นี้ เวียดนามปลูกแล้วอร่อยหรือครับ

ถ้าคิดว่าข้าวมะม่วงทำง่าย แค่ใช้มะม่วงกับข้าวเหนียวราดกะทิเท่านั้นก็อร่อยแล้วคือคุณคิดผิด อาหารไทยไม่ว่าคาวหรือหวานทุกอย่างมีขั้นตอนรายละเอียดที่พิถีพิถันและต้องเป๊ะ ไม่งั้นรสชาติจะไม่ได้ ทำได้แต่ทำให้อร่อยมันไม่ง่ายเลย

ผมอายุ40+ ตอนเด็กๆ กินข้าวเหนียวมะม่วง ทุเรียน ลำไย และที่ชอบที่สุดระดับเดียวกับมะม่วงคือ กินข้าวกับสับปะรดนางแลครับ ชอบที่สุด เฉพาะนางแลนะครับ อันอื่นไม่อร่อยครับ

กระทรวงวัฒนธรรมของไทยและนายกไทยยืนยันว่าข้าวเหนียวมะม่วงมีต้นกำเนิดจากเขมร ดูจากหลักฐานบนกำแพงโดเรม่อน.

มะพร้าวต้องทับสะแก 😊สุดกว่านี้ ต้องไอติมกะทิ+ข้าวเหนียวมูลโรยถั่วลิสงคั่ว