อย่ากลัวที่จะเปลี่ยนแปลงถึงแม้ว่าต้องเริ่มต้นใหม่กี่ครั้ง.. “มันต้องทำ ต้องทำต้องสู้แต่ผมอย่างที่บอกว่า ผมก็แค่ต้องลงมือทำ ทำซ้ำ ๆ ไปถึงแม้ว่าไม่ใช่ “เบอร์เกอร์” ก็ตาม อย่างที่บอกถ้ามันไปไม่รอดไปอย่างอื่น ด้วยวิธีไหนก็ได้ทำให้ชีวิตมันเดินต่อได้เท่านั้นเองครับ”
นายวรยุทธ วงษ์มณี หรือพี่อ๊อดเจ้าของร้าน “ทองดีเบอร์เกอร์” ดูจากทรงคือ อย่างแบ๊ดบอย! แต่ว่าตัวจริงที่เป็นอยู่ตอนนี้คำพูดคำจาคือต้องบอกว่า มันคนละอย่างกันเลย ในวัย 38 ปีแล้ววรยุทธเล่าให้เราฟังอีกว่า“ที่ตลาดเตาปูนเนี่ยครับ ใช่ครับ วันแรกขายได้อยู่ประมาณ 70 ลูกครับวันนั้น ตอนแรกครับยังนั่งเหงา ๆ เงียบ ๆ ครับ ต้องบอกว่ามันอาจจะเป็น พูดแล้วขนลุกมันเป็น “โชค” ช่วยครับ มันเป็นโชคช่วยมียูทูบเบอร์ท่านหนึ่งครับ” วันแรกขายได้ 70 ลูกพร้อมกับมีคนมาทำคอนเทนต์ให้ แล้วมันก็ดีขึ้น ๆ ขยับขึ้นไป 70 เป็น 100 เป็น 120 เป็น 180-190 ทำขึ้นไปได้เรื่อย ๆ 25 บาท คือ ราคาที่ตั้งไว้เริ่มต้นเลย ก็จะมีเป็นเบอร์เกอร์ หมู-ไก่ 25 บาท/ชิ้น ส่วนเบอร์เกอร์เนื้อจะราคา 35 บาท ตอนแรกยังไม่ได้ปรับราคาเนื้อลงมายังไม่ได้มีวันโปร ก็พอขายได้ไปสักพักหนึ่งผมเริ่มทำโปรโมชันให้ลูกค้าเลยเพื่อ อย่างที่บอกมันมีช่วงที่ดร็อปผมก็เลยพยายามดึงลูกค้ามา ด้วยวิธีการไหนก็ตาม เบอร์เกอร์เนื้อจะทุกวันอังคารลดเหลือ 25 บาทจากราคา 35 บาท “ช่วงหลัง ๆ ผมแจกพี่ไรเดอร์เยอะมาก วันหนึ่ง ๆ ตอนนี้เข้า 3 แอปฯ วันหนึ่งก็ประมาณ 40-50 ลูก แจกไรเดอร์ 1 ชิ้นต่อ 1 คน ซึ่งตอนที่ทำแจกเนี่ยผมไม่ได้คิดในเรื่องของโปรโมตอะไรเลย ผมอย่างที่บอกผมไม่รู้เรื่องรายละเอียดพวกนี้ครับ ผมก็แค่อยากจะให้แค่นั้นเองครับ” แต่ว่าที่ไหนได้พอทำไปแล้ว มันก็มีคนเขากลับมาซื้อจากพี่ไรเดอร์ ถามว่าเข้าเนื้อพ่อค้าไหมที่แจกฟรีไปเยอะขนาดนี้ต่อวัน? ถ้าเป็นจำนวนเยอะ ๆ ไม่มีปัญหาครับ อยู่ได้ครับ #ชีวิตใหม่ #ทองดีเบอร์เกอร์
คลิก Like เพื่อมาเป็นแฟนเพจของหน้า "SMEsผู้จัดการ" รับข่าวสารในแวดวงธุรกิจเอสเอ็มอีที่สมบูรณ์แบบที่สุด ที่ / smes.manager
19 сен 2024
